vinsyra Vinoferm tartrol 250 g

Käsitööna Valminud 200-Aastasest Tammepuidust Veinivaat Traditsiooniline veinivaat on valmistatud üle 200 aasta vanusest kvaliteetsest tammepuidust (Pedunculate Oak ja Sessile Oak - kivitamm ja harilik tamm). Vaadi vastupidavuse tagavad roostevabast terasest vitsad ning looduslikud kalmuse lehtedest tihendid. Tehnilised andmed: Läbimõõt: 37 cm Pikkus: 53 cm Laudade paksus: 27 mm Sisepinna põletusaste: keskmine või tugev Varustatud messingist väljundventiiliga Komplekti kuulub: Viinhape Väävel-ribad Veevaba sooda Pakume võimalust lisada vaadile personaalne graveering teie brändi või nimega. Vaadid on valmistatud kogenud Poola käsitöömeistrite poolt. Minimaalne tellimuskogus: 25 tükki alusel.

Käsitööna valminud tammepuidust mini-vaat jookide valmistamiseks. Premium kvaliteediga tammepuidust mini-vaat on ideaalne lahendus käsitööjookide, veinide ja tinktuuride tootmiseks, laagerdamiseks ning serveerimiseks. Vaat on valmistatud kõrgekvaliteedilisest Euroopa tammest (kivitamm ja harilik tamm), mis annab jookidele ainulaadse ja rikkaliku maitseprofiili. Mini-vaadi omadused: Seest põletatud tammevaadi pind tagab jookidele sügava karakteri. Vastupidav tume välisviimistlus kaitseb vaati. Kvaliteetsed metallvitsad tagavad vaadi pika eluea. Sobilik nii koduseks kui ka professionaalseks kasutamiseks. Personaliseerimise võimalus. Võimalik tellida personaalse graveeringuga - teie brändi logo või nimi vaadil (lisatasu 25€). Graveeringuga vaat on suurepärane kingitus või silmapaistev element joogikojas. Tootja info. Käsitöö vaadid on valmistatud Poola meistrite poolt, järgides traditsioonilisi vaadivalmistamise meetodeid. Kasutatud tammepuit (Pedunculate and Sessile Oak) on hoolikalt valitud, tagamaks vaadi kõrge kvaliteedi ja pika kasutusea.

Tammepuidust Mini-vaat Jookide ja Tinktuuride Valmistamiseks

Kvaliteetne käsitööna valminud mini-vaat, mis on valmistatud vastupidavast Euroopa tammepuidust (kivitamm ja harilik tamm). Vaadi sisemus on traditsiooniliselt põletatud, mis annab säilitatavale joogile ainulaadse aroomi ja maitse.

Mini-vaadi omadused: Materjal: Poolas töödeldud kõrgekvaliteediline tammepuit. Seestpoolt põletatud pind. Sobib jookide valmistamiseks ja laagerdamiseks. Ideaalne tinktuuride hoiustamiseks. Stiilne lahendus jookide serveerimiseks.

Personaliseerimise võimalus. Soovi korral graveerime Teie brändi või nime vaadile. Graveerimisteenus lisatasu eest 25 eurot.

Kasutusvõimalused: Veinide ja muude alkohoolsete jookide laagerdamine. Tinktuuride ja ravimtaimede tõmmiste hoiustamine. Dekoratiivne serveerimislahendus restoranidele ja baaridele. Eripärane kingitus eriliseks sündmuseks.

Täpne digitaalne köögikaal pulbrite ja teelehtede kaalumiseks Professionaalne digitaalne miniskaala varustatud selge LCD-ekraaniga võimaldab täpselt kaaluda väiksemaid koguseid köögis, nagu: Küpsetuspulbrid ja pärmid Magusained ja maitseained Teelehed ja ürdid Peened pulbrid ja segud Kõrgtehnoloogiline kaal tagab täpsed mõõtmistulemused kuni 300-grammise kaalumisvõimega, pakkudes erakordset 0,1-grammilist täpsust. Kaasaegne disain ja kompaktsed mõõtmed muudavad selle kaalu ideaalseks abimeheks igas köögis. Tehnilised omadused: Maksimaalne kaalutav kogus: 300 grammi Mõõtmistäpsus: 0,1 grammi Energiasäästlik automaatne väljalülitusfunktsioon Toide: 2 AAA patareid (kaasas komplektis) Energiasäästlik automaatne väljalülitusfunktsioon pikendab patareide eluiga. Selge digitaalne ekraan tagab näitude hea loetavuse erinevates valgustingimustes.

Tammepuidust Mini-vaat Käsitööjookide Valmistamiseks Kvaliteetne tammepuidust mini-vaat sobib ideaalselt koduseks jookide laagerdamiseks, tinktuuride valmistamiseks ja eriliste jookide serveerimiseks. Vaat on valmistatud kõrgekvaliteetsest Euroopa tammepuidust (kivitamm ja hariliktamm), mis annab jookidele ainulaadse aroomi ja maitse. Vaadi omadused: Seestpoolt põletatud pind tagab optimaalse küpsemisprotsessi. Vastupidavad metallvitsad (saadaval mustades toonides). Professionaalne Poola käsitöö. Sobib nii laagerdamiseks kui ka serveerimiseks. Mini-vaat on mõeldud väiksemateks partiideks ja koduseks kasutamiseks, olles ideaalne valik käsitööjookide valmistajatele ning gurmaanitele. Tammepuit rikastab jooke naturaalsete tanniinide ja vanilli nootidega, luues sügava ja kompleksse maitseelamuse. Tänu traditsioonilisele valmistusviisile ja kvaliteetsele materjalile sobib vaat pikaajaliseks kasutamiseks, säilitades oma funktsionaalsuse ja esteetilise välimuse.

Kvaliteetne tammepuidust mini-vaat - ideaalne jookide valmistamiseks. Traditsiooniline käsitööna valminud tammepuidust mini-vaat sobib suurepäraselt erinevate jookide, tinktuuride ja destillaatide valmistamiseks ning laagerdamiseks. Seest põletatud tammevaadi pind annab jookidele rikkaliku maitse ja aroomi. Mini-vaadi omadused: Valmistatud vastupidavast tammepuidust. Seestpoolt põletatud pind tagab jookide täiusliku küpsemise. Sobib nii koduseks kasutamiseks kui väikesemahuliseks tootmiseks. Ideaalne viski, konjaki, veini ja muude jookide laagerdamiseks. Kasutatav ka valmis jookide serveerimiseks. Tänu kompaktsele suurusele on mini-vaat praktiline valik kodusel joogitootmisel ning sobib hästi ka kingituseks. Põletatud sisepind tagab jookidele traditsioonilise vaadis laagerdunud maitse.

Prantsuse Tammevaat Veinide Laagerdamiseks - 55L Kvaliteetne prantsuse tammest valmistatud veinivaat, mis annab veinidele erilise vanilje, vürtside ja pruuni suhkru aroomibuketid. Keskmise röstiastmega töödeldud tammepuit tagab kõrgeima kvaliteedi. Tehnilised andmed: Maht: 55 liitrit, Mõõtmed: 44x62 cm, Avasuurus: 37 mm, Soovitatav laagerdumisaeg: 12-18 kuud. Sobib ideaalselt: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah. Vaadi hooldusõpetus: Uue vaadi ettevalmistamine: Täitke vaat lahusega (10g viinhapet liitri vee kohta), Leotage 4-5 päeva, Tühjendage põhjalikult, Desinfitseerige väävliribaga, Täitke veiniga. Kasutatud vaadi ettevalmistamine: Puhastage soodalahusega (1kg soodat 10l kuuma vee kohta), Loputage põhjalikult, Täitke viinhappelahusega (10g/l), Leotage 2-3 päeva, Desinfitseerige väävliribaga. Tühja vaadi hoiustamine: Hoiustage niiskes ja jahedas (õhuniiskus 70%, temperatuur 12-17°C), Loputage puhta veega, Sulgege korralikult puidust või silikoonkorgiga, Desinfitseerige väävliribaga iga 3 kuu järel.

Prantsuse Tammevaat Veinile ja Õllele. Kvaliteetne prantsuse tammest valmistatud vaat annab jookidele erilise vanilje, vürtside ja pruuni suhkru aroomibukett. Vaadis valminud veinid saavutavad tasakaalustatud puuvilja- ja röstitud nootidega rikkaliku maitse ning peene viimistluse. Sobivus ja Kasutamine: Ideaalne mõõdukalt küpsenud veinidele. Sobib suurepäraselt: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah. Soovitatav laagerdumisaeg: 12-18 kuud. Röstiaste: valikus tugev, keskmine või röstimata. Hooldus- ja Kasutusjuhend. Uue Vaadi Ettevalmistamine: Täitke vaat lahusega (10g viinhapet/1L vett). Leotage 4-5 päeva. Tühjendage põhjalikult. Desinfitseerige väävliribaga. Täitke koheselt veiniga. Kasutatud Vaadi Ettevalmistamine: Puhastage veevaba sooda lahusega (1kg soodat/10L kuuma vett). Harjake siseseinu põhjalikult. Loputage puhta veega. Leotage viinhappe lahuses (10g/1L) 2-3 päeva. Desinfitseerige väävliribaga (1/4 riba/100L). Tühja Vaadi Hoiustamine: Hoiustage puhtas seisundis. Loputage koheselt puhta veega. Nõrutage 24h. Desinfitseerige väävliribaga. Sulgege korralikult puidu- või silikoonkorgiga. Säilitage niiskes ja jahedas (õhuniiskus 70%, temperatuur 12-17°C). Korrake väävliribaga desinfitseerimist iga 3 kuu järel.

Tammepuidust Mini-Vaat Jookide ja Tinktuuride Valmistamiseks. Kvaliteetne käsitööna valminud tammepuidust mini-vaat on ideaalne lahendus koduseks jookide valmistamiseks ja säilitamiseks. Seestpoolt põletatud tammevaadi pind annab jookidele rikkaliku ja sügava maitseprofiili. Vaadi omadused: Valmistatud Poolas kõrgkvaliteetsest Euroopa tammepuidust (kivitamm ja hariliktamm). Sobib ideaalselt nii veinide, õllede kui ka tinktuuride laagerdamiseks. Seestpoolt põletatud pind tagab jookide optimaalse küpsemise. Käsitööna viimistletud detailid. Kasutusvõimalused: Jookide laagerdamine ja hoiustamine. Tinktuuride ja ekstraktide valmistamine. Stiilne serveerimisnõu eriliste sündmuste jaoks. Sobib suurepäraselt koduõlle või -veini valmistajatele. Tammepuust mini-vaat on väärtuslik täiendus igale kodusele joogimeistri töökojale, pakkudes autentset viisi jookide valmistamiseks ja laagerdamiseks.

Hapete doseerimine veiniprotsessis Täpne hapete doseerimine on veini valmistamisel ülimalt oluline. Standardne doseerimissuhe on 10 grammi hapet 10 liitri vedeliku kohta, mis tõstab lahuse happelisust 1 grammi võrra liitri kohta. Happesuse mõõtmine ja arvutamine Prantsuse veinialases kirjanduses väljendatakse happesust väävelhappes koefitsiendiga 1,53. Kui soovite teada saada hapete sisaldust viinhappes, korrutage väävelhappes mõõdetud happesus 1,53-ga. Kasulikud teadmised: Doseerimissuhe: 10g/10l Happesuse tõus: 1g/l Viinhappe arvutuskoefitsient: 1,53 Need täpsed mõõtmised ja arvutused tagavad kvaliteetse veiniprotsessi ning õige happesuse taseme saavutamise.

Burtoni soolad - pruulimisvee ja meski pH reguleerimiseks. Burtoni soolad on tõhus lahendus pruulimisvee kareduse tõstmiseks ja meski pH taseme täppisreguleerimiseks. Spetsiaalselt väljatöötatud soolade segu tagab optimaalse pH taseme, mis on oluline kvaliteetse koduõlle valmistamisel. Peamised kasutegurid: Reguleerib täpselt meski pH taset. Suurendab vee püsivat karedust. Parandab õlle pruulimisprotsessi efektiivsust. Tagab ühtlase kvaliteedi. Kasutamine: Doseering: 12 grammi segu 25 liitri vee kohta. Lisage soolad pruulimisveele enne meskimise alustamist, et saavutada parim tulemus. Burtoni soolade kasutamine aitab saavutada professionaalse tasemega koduõlle, tagades õige mineraalide sisalduse ja happesuse taseme kogu pruulimisprotsessi vältel.

Tartrooli viinhape pulber - looduslik happesuse reguleerija mahla tootmisel. Tartrooli viinhape on kvaliteetne pulbriline happesuse regulaator, mis on spetsiaalselt välja töötatud mahla- ja veinitööstuse vajadusteks. See naturaalse päritoluga toode võimaldab täpselt reguleerida mahlade ja veinide happesust. Viinhape pulbri täpne doseerimine: 10 grammi pulbrit 10 liitri mahla kohta tõstab happesust 1 grammi võrra liitri kohta. See annab võimaluse saavutada soovitud maitseomadustega lõpptoode. Kergesti lahustuv pulber. Täpne doseeritavus. Sobib kõikide mahlade ja veinide happesuse reguleerimiseks. Prantsuse standardite järgi väävelhappes mõõdetuna tegur 1,53. Tartrooli viinhape on toiduainetööstuses laialdaselt kasutatav loodusliku päritoluga happesuse regulaator, mis sobib ideaalselt mahla- ja veinitootmise protsessi.

Laktool-piimhape 80% - kvaliteetne happesuse regulaator veinidele ja õlledele. Laktool-piimhape on tõhus vedelal kujul happesuse regulaator, mis sobib ideaalselt koduseks veini- ja õllevalmistamiseks. See 80% kontsentratsiooniga toode võimaldab täpselt kontrollida teie jookide happesust nii käärimisprotsessi ajal kui ka selle järgselt. Kasutamine ja eelised: Sobib nii käärivale kui ka valmis veinile. Täpne doseerimine võimaldab saavutada soovitud happesuse. Kergesti kasutatav vedelal kujul. Professionaalne kvaliteet koduseks kasutamiseks. Doseerimise juhend: 12,5 milliliitrit (15 grammi) Laktool-piimhapet 10 liitri joogi kohta tõstab happesust 1 grammi/liitri võrra. See täpne suhe võimaldab teil saavutada ideaalse maitse ja tasakaalu oma jookides. Laktool-piimhape on usaldusväärne valik koduveini ja -õlle valmistajatele, kes soovivad saavutada professionaalset kvaliteeti oma jookides.

Professionaalne pH korrektor L-õunhape E296 - 1kg L-õunhape on looduslik pH regulaator, mis on ideaalne puuviljajookide ja veinide valmistamiseks. See 1kg pakendis toidulisand tagab täpse happesuse kontrolli teie toodetes. Toote omadused: Looduslikku päritolu E296 puhas L-õunhape, suurepärane lahustuvus, professionaalseks kasutamiseks, täpne doseerimine: 90g/100l tõstab happesust 1%. Kasutusala: Puuviljajookide happesuse reguleerimine, veinide pH taseme korrigeerimine, virde happesuse optimeerimine. Eelised: Säilitab joogi organoleptilised omadused, kiire lahustumine, lihtne doseerida, sobib otse töödeldavasse ainesse lisamiseks. Kasutusjuhend: Lahjendage väike kogus L-õunhapet virdes või veinis ning segage seejärel põhikogusega. Virde ja veini happesust mõõdetakse viinhappes grammides liitri kohta. L-õunhape esineb looduslikult paljudes marjades ja rohelistes õuntes kontsentratsiooniga 2-7 grammi liitri kohta. See on koos viinhappega üks olulisemaid orgaanilisi happeid veiniviinamarjades.

Kõrgekvaliteetne Laktool-piimhape 80% on tõhus lahendus veinide ja õllede happesuse täpseks reguleerimiseks. See puhas vedelik sobib ideaalselt nii käärimisprotsessi ajal kui ka juba valmis veini happesuse korrigeerimiseks. Täpne doseerimine tagab parima tulemuse: 12,5 milliliitrit (15 grammi) Laktool-piimhapet 10 liitri veini või õlle kohta tõstab happesust 1 grammi võrra liitri kohta. Vedelal kujul piimhape lahustub kiiresti ja ühtlaselt, muutes doseerimise lihtsaks ja täpseks. Toote eelised on kontsentreeritud 80% lahus, lihtne doseerida, sobib nii käärivale kui valmis veinile, professionaalne kvaliteet ja kiire lahustumine. Laktool-piimhape on usaldusväärne valik nii koduseks veinivalmistamiseks kui ka professionaalseks kasutamiseks, tagades stabiilse ja kontrollitud happesuse taseme teie jookides.

Fosforhape õllepruulimises - tõhus hapestaja ja pärmi toitaine

Fosforhape on tõhus lahendus õllepruulimise protsessis, pakkudes võimalust meski ja virde täpseks hapestamiseks. Võrreldes teiste hapetega on fosforhappe kontsentratsioon kõrgem, mistõttu kulub seda pruulimisel väiksemates kogustes.

Fosforhappe eelised õllepruulimisel: Tagab õllele rafineeritud maitseprofiili, toimib pärmi jaoks olulise fosforiallikana, võimaldab täpset pH kontrolli, sobib pärmi puhastamiseks.

Fosforhape on pruulimisprotsessis mitmekülgne abivahend, pakkudes nii tehnilisi kui ka maitseomadusi parandavaid lahendusi. Selle kasutamine aitab tagada õlle kõrge kvaliteedi ja stabiilsuse kogu pruulimisprotsessi vältel.

Kasutussoovitused: Fosforhapet tuleb doseerida täpselt vastavalt retseptile ja soovitud pH tasemele. Professionaalne doseerimine tagab optimaalse tulemuse nii meski kui ka virde töötlemisel.

Laktool-piimhape 80% - Veini ja Õlle Happesuse Reguleerija Professionaalne Laktool-piimhape 80% on tõhus vedelik veini ja õlle happesuse täpseks reguleerimiseks. See kvaliteetne happesuse regulaator sobib suurepäraselt nii käärimisprotsessi ajal kui ka juba valmis veinide puhul. Kasutamine ja Eelised: Täpne happesuse kontroll veinides ja õlledes, lihtne doseerida ja kasutada, sobib nii käärivale kui valmis veinile, professionaalne kvaliteet. Täpne Doseerimisinfo: Laktool-piimhappe doseerimine on lihtne ja täpne: 12,5 ml (15 g) lahust 10 liitri veini/õlle kohta. Tulemus: happesuse tõus 1 g/l võrra. Laktool-piimhape 80% on usaldusväärne valik koduseks veinivalmistamiseks ja õllepruulimiseks, tagades teie jookide täpselt soovitud happesuse taseme.

Hapete doseerimine veiniprotsessis Täpne hapete doseerimine on veini valmistamisel ülimalt oluline. Standardne doseerimissuhe on 10 grammi hapet 10 liitri vedeliku kohta, mis tõstab lahuse happelisust 1 grammi võrra liitri kohta. Happesuse mõõtmine ja arvutamine Prantsuse veinialases kirjanduses väljendatakse happesust väävelhappes koefitsiendiga 1,53. Kui soovite teada saada hapete sisaldust viinhappes, korrutage väävelhappes mõõdetud happesus 1,53-ga. Kasulikud teadmised: Doseerimissuhe: 10g/10l Happesuse tõus: 1g/l Viinhappe arvutuskoefitsient: 1,53 Need täpsed mõõtmised ja arvutused tagavad kvaliteetse veiniprotsessi ning õige happesuse taseme saavutamise.

Askorbiinhape (C-vitamiin) mahla säilitamiseks Kvaliteetne askorbiinhape, mis kaitseb teie koduseid mahlu, veine ja õllesid oksüdeerumise eest. Tuntud ka kui C-vitamiin, aitab see looduslik säilitusaine hoida jookide värskust ja maitset. Kasutamine ja eelised: Tagab mahlade pikema säilivusaja. Säilitab jookide naturaalse värvuse. Hoiab ära ebameeldiva käärimise. Sobib ideaalselt kodusel mahlavalmistamisel. Täpne doseerimine: Lisage 0,5 grammi askorbiinhapet 10 liitri mahla või veini kohta. Selline kogus tagab optimaalse kaitse oksüdeerumise vastu. Kasutamisvaldkonnad: Õunamahl ja teised puuviljamahlad. Kodune veinivalmistamine. Käsitööõlle pruulimine. Marjamahlade säilitamine. Toode on pakendatud õhukindlalt ja säilib korralikult hoiustatuna pikka aega. Professionaalse kvaliteediga askorbiinhape sobib ideaalselt koduseks mahla- ja veinitootmiseks.

Askorbiinhape (C-vitamiin) mahlatööstusele Kvaliteetne askorbiinhape ehk C-vitamiin on looduslik antioksüdant, mis kaitseb mahlu, veine ja õllesid oksüdeerumise eest. See aitab säilitada jookide värsket maitset ja naturaalset värvust. Toote eelised: Pikendab jookide säilivusaega. Säilitab mahlade ja veinide originaalse maitse. Hoiab ära värvimuutused. Sobib nii koduseks kui tööstuslikuks kasutamiseks. Kasutamine: Soovitatav doseerimiskogus on 0,5 grammi 10 liitri mahla või veini kohta. Lahustage askorbiinhape väikeses koguses vedelikus ja segage seejärel ühtlaselt kogu mahuga. Sobib kasutamiseks õuna-, marja-, viinamarja- ja puuviljamahlades ning veinides. Askorbiinhappe lisamine aitab tagada jookide kõrge kvaliteedi ja pikema säilivusaja.

Sanavin - Professionaalne Veini Happesuse Reguleerija

Sanavin on kvaliteetne veini happesuse reguleerija, mis on spetsiaalselt loodud premium-klassi veinide valmistamiseks. See täiustatud lahendus tasakaalustab veini happesust, säilitades kõik olulised organoleptilised omadused ja veini autentse karakteri. Toode koosneb 90% kaaliumvesinikkarbonaadist ja 10% neutraalsest tartraadist. Tegemist on valge, lõhnatu pulbriga, mis lahustub veinis kiiresti ja ühtlaselt. Hügroskoopse iseloomu tõttu seob õhuniiskust. Vähendab tõhusalt ülemäärast happesust. Säilitab veini autentse maitse. Ei tekita kõrvalmaitseid. Hoiab veini originaalvärvuse. Tõstab esile veini looduslikud aroomid. Optimaalne kogus on 150-200 grammi 100 liitri veini kohta. 110 grammi Sanavini vähendab viinhappe sisaldust 1 g/l võrra. Viige läbi proovikatsed sobiva koguse leidmiseks. Lisage pulber veinile aeglaselt ja segades. Esmane vahutamine taandub iseenesest. Säilitada õhukindlas pakendis jahedas ja kuivas keskkonnas. Toode vastab Euroopa Liidu määrusele CE 822/87. Sanavin moodustab viinhappega reageerides neutraalseid ühendeid, vähendades veini üldist happesust. See muudab veini maitse harmoniseeritumaks ja nauditavamaks.

Magneesiumsulfaat (Epsom) - Õllepruulimise Mineraal 500g Magneesiumsulfaat on oluline õllepruulimise mineraal, mis aitab täiustada õlle maitseomadusi ja reguleerida pruulimisvee keemilist koostist. See 500-grammine pakend sisaldab kvaliteetset Epsomi soola, mis on spetsiaalselt mõeldud koduseks õllepruulimiseks. Magneesiumsulfaadi peamised omadused õllepruulimisel: Alandab õrnalt vee pH taset. Parandab ensüümide aktiivsust. Täiustab humala kibeduse profiili. Aitab saavutada selgemat maitsebuketti. Eriti kasulik on magneesiumsulfaat humalarohkete õllestiilide pruulimisel, kus see aitab esile tuua humala karakteristlikku teravust ja värskust. Mineraal toetab õllepruulimise protsessi, muutes vee keemilise koostise optimaalseks kvaliteetse õlle valmistamiseks. Kasutamine: Lisage magneesiumsulfaati ettevaatlikult ja mõõdukalt, järgides õlleretsepti täpseid koguseid. Liigne kasutamine võib mõjutada õlle maitset ja omada lahtistavat toimet. Säilitamine: Hoida kuivas ja jahedas kohas, õhukindlalt suletud pakendis.

Enartis Bianco Neve happesuse vähendaja 50g on tooteks, mis on spetsiaalselt välja töötatud veinide happesuse alandamiseks kuni 1% ulatuses vastavalt Euroopa Liidu regulatsioonidele. See universaalne valmistis sobib kasutamiseks kõikide veinitüüpidega, muutes joogi märgatavalt pehmemaks ja nauditavamaks. Valmistis koosneb 95% kaaliumvesinikkarbonaadist ja 5% neutraalsest tartaadist, tagades tõhusa ning täpse happesuse reguleerimise. Toote ainulaadne omadus seisneb selles, et see vähendab veini happesust ilma muutmata joogi algset maitset, aroomi ega värvi. Kasutamiseks tuleb preparaat segada väikese koguse veega ning lisada veinile, hoolikalt läbi segades. Pärast kahe päevast seismisaega saab veini ettevaatlikult ära valada, jättes põhja sademe. Toodet tuleb hoida jahedas ja kuivas kohas, lastele kättesaamatus kohas. Pakendi suurus on 50 grammi, mis võimaldab mugavalt reguleerida veini happesust professionaalses ja kodustes tingimustes.