Vinjäst 125g Lalvin W15, för vin
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 5708046112040
Varumärke:

Enhet: st
Lagersaldo: 2
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 22% moms.
Lalvin W15® veinipärm - kvaliteetne valik valge, punase ja roosa veini valmistamiseks
Lalvin W15® veinipärm on Šveitsi Wädenswili veiniinstituudi tunnustatud tippvalik kuivade veinide valmistamiseks. See professionaalne pärm sobib ideaalselt nii valge, punase kui ka roosa veini tootmiseks.
Peamised omadused
Lalvin W15® tagab madala fermentatsioonitemperatuuri, mis säilitab veini värskuse ja puuviljased noodid. Pärm aitab hoida pH taset madalal ning tõstab veini kvaliteeti tänu kõrgele glütserooli ja merevaikhappe tasemele.
Tehnilised andmed
- Pakendi suurus: 125g
- Doseerimine:
- Valge ja roosa vein: 20-25g/hl
- Punane vein: 25-35g/hl
- Tootlikkus:
- Punane vein: ~1200 liitrit
- Valge vein: ~1500 liitrit
- Fermenteerimise temperatuur: +10°C kuni +23°C
- Maksimaalne alkoholisisaldus: 15%
Kasutusjuhend
Lahusta pärm sooja vees (35-37°C), kasutades vett 10-kordses koguses võrreldes pärmi kogusega. Sega põhjalikult ja lase seista 20 minutit. Seejärel lisa segu veinile. Soovituslik on kasutada koos MLF (piimhappe bakteriga).
Märksõnad: veinipärm, lalvin w15, veinivalmistamine, punane vein, valge vein, roosa vein, veini fermentatsioon, kuiv vein
Kaal (kg) | 0.125000 |
Kõrgus (m) | 0.08 |
Laius (m) | 0.04 |
Pikkus (m) | 0.06 |
Lalvin EC 1118® on auhinnatud "The original Prize de Mousse" šampanja pärm, mis on loodud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. See universaalne pärm sobib suurepäraselt nii šampanja, valgete, punaste kui ka roosade veinide ning siidrite kääritamiseks.
Peamised Omadused: Alkoholitaluvus: kuni 18%. Fermentatsiooni temperatuurivahemik: 10-30°C. Vähene vahutekke omadus. Kiire selginemine ja kompaktne sete. Sobib kasutamiseks koos MLF (piimhappebakteritega).
Tehnilised Andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: umbes 1500 liitrit.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage vähehaaval veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.
53,00 €