Torkad jäst 71B™ - Lalvin™ - 500 g
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 5708046108661
Varumärke:

Enhet: st
Lagersaldo: 1
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 22% moms.
Lalvin 71B® veinipärm - kvaliteetne valik koduseks veinivalmistamiseks
Lalvin 71B® on Prantsuse Institut National de la recherche Agronomique (INRA) poolt arendatud kõrgkvaliteetne veinipärm, mis sobib ideaalselt nii valgete, punaste kui ka roosade veinide valmistamiseks.
Peamised omadused
- Tüüp: Saccharomyces var. cerevisiae
- Pakendi suurus: 500g
- Alkoholitaluvus: kuni 14%
- Doseerimismäär:
- Valge ja roosa vein: 20-25 g/hl
- Punane vein: 25-35 g/hl
Kasutusvaldkonnad
Eriti sobilik aromaatsete viinamarjasortide jaoks nagu:
- Riesling
- Kerner
- Müller-Thurgau
- Dornfelder
- Rondo
Eelised
- Stabiilsete estrite ja kõrgemate alkoholide tootmine
- Õunhapete osaline muundamine kääritamisel
- Sobib MLF (malolaktiliseks) käärimiseks
- Tagab püsivad aroomid
Kasutusjuhend
- Valmista ette soe vesi (35-37°C)
- Kasuta 10-kordset veekogust võrreldes pärmikogusega
- Sega põhjalikult
- Lase seista 20 minutit
- Lisa veinile
Kääritamistemperatuur
- Töötemperatuur: 15-30°C
- Optimaalne temperatuur: 22-28°C
Märksõnad: veinipärm, Lalvin 71B, veini valmistamine, kodune veinivalmistamine, kääritamine, veinipärmi kasutamine, MLF käärimine, veinikääritamine
Kaal (kg) | 0.500000 |
Kõrgus (m) | 0.125 |
Laius (m) | 0.095 |
Pikkus (m) | 0.065 |
27,40 €
Lalvin EC 1118® on auhinnatud "The original Prize de Mousse" šampanja pärm, mis on loodud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. See universaalne pärm sobib suurepäraselt nii šampanja, valgete, punaste kui ka roosade veinide ning siidrite kääritamiseks.
Peamised Omadused: Alkoholitaluvus: kuni 18%. Fermentatsiooni temperatuurivahemik: 10-30°C. Vähene vahutekke omadus. Kiire selginemine ja kompaktne sete. Sobib kasutamiseks koos MLF (piimhappebakteritega).
Tehnilised Andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: umbes 1500 liitrit.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage vähehaaval veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.
Lalvin EC 1118® on auhinnatud "The original Prize de Mousse" šampanja pärm, mis on loodud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. See universaalne pärm sobib suurepäraselt nii šampanja, valgete, punaste kui ka roosade veinide ning siidrite kääritamiseks.
Peamised Omadused: Alkoholitaluvus: kuni 18%. Fermentatsiooni temperatuurivahemik: 10-30°C. Vähene vahutekke omadus. Kiire selginemine ja kompaktne sete. Sobib kasutamiseks koos MLF (piimhappebakteritega).
Tehnilised Andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: umbes 1500 liitrit.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage vähehaaval veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.