pektolytiskt enzym Vinoferm zymex 100 g
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 5425000396406
Varumärke:

Enhet: st
Lagersaldo: 1
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 22% moms.
Vinoferm® Zymex - Multi-aktiivne ensüüm aromaatsete veinide valmistamiseks
Vinoferm® Zymex on spetsiaalne pulbriline ensüümisegu, mis sisaldab pektinaasi, arabinaasi ja beeta-glükosidaasi. See unikaalne kombinatsioon tagab teie veinidele ja destillaatidele rikkalikuma aroomi ja täidlasema maitse.
Toote eelised ja omadused
- Vabastab puuviljadest ja marjadest maksimaalsed aroomikomponendid
- Sobib nii veinide kui destillaatide valmistamiseks
- Tagab parema mahlasaagise ja selgema lõpptulemuse
- Säilib kõige paremini külmkapis
Kasutamisjuhend
Soovitatav doseering: 4-8 grammi 10 kilogrammi purustatud puuvilja- või marjamassi kohta. Optimaalne toimeaeg on 12 tundi +20°C juures.
Oluline teada ensüümide kasutamisel
- Temperatuuri langemisel 7°C võrra tuleb annust kahekordistada
- 6-tunnise töötlemisaja korral kasutage topeltkogust ensüümi
- Bentoniidi lisamisel oodake vähemalt 12 tundi pärast ensüümide lisamist
NB! Veinivalmistamisel on koostisainete lisamise järjekord väga oluline. Vale järjestus võib mõjutada ensüümide efektiivsust ja lõpptulemuse kvaliteeti.
Märkus: Ensüümide kasutamine võib põhjustada vähest värvuse kadu, mis on loomulik protsess parima aroomi saavutamiseks.
Märksõnad: veiniensüüm, Vinoferm Zymex, veinivalmistamine, puuviljaensüüm, marjaensüüm, aroomiensüüm, destillaadi valmistamine, mahlasaagis
Kaal (kg) | 0.000000 |
Kõrgus (m) | 0 |
Laius (m) | 0 |
Pikkus (m) | 0 |
119,00 €
119,00 €