fructozym FÄRG Erbslöh 1 l
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 4032299213911
Enhet: st
Lagersaldo: 1
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 22% moms.
108,18 €/Kg 79,05 €/Kg
Fructozym Color - Ensüümipreparaat Värviliste Mahlade Valmistamiseks
Professionaalne vedel pektolüütiline ensüümipreparaat, mis on spetsiaalselt loodud värviintensiivsete mahlade tootmiseks. Tagab optimaalse värvainete ekstraheerimise ja stabiliseerimise mahlas.
Toote omadused:
- Kõrgelt kontsentreeritud vedel koostis
- Säilitada külmkapis
- Pakendi suurus: 1kg
Doseerimise juhend:
Optimaalsed tingimused: temperatuur 40-50°C, töötlemisaeg 1-2 tundi
Marjad | Puder | Mahl |
---|---|---|
Mustad sõstrad | 150-300 ml/1000 kg | 20-50 ml/1000 l |
Teised marjad | 50-150 ml/1000 kg | 5-30 ml/1000 l |
Kasutamisjuhised:
- Standardne töötlemisaeg: 12h temperatuuril +20°C
- Temperatuuri langemisel 7°C võrra tuleb annust kahekordistada
- 6-tunnise töötlemisaja puhul kasutada kahekordset annust
- Bentoniidi lisamisel oodata vähemalt 12h pärast ensüümide lisamist
NB! Koostisainete lisamise järjekord on kriitilise tähtsusega kvaliteetse tulemuse saavutamiseks.
Märksõnad: ensüümipreparaat, mahlavalmistamine, marjamahl, pektolüütiline ensüüm, värvilised mahlad, mahlatootmine, mustad sõstrad, mahla töötlemine
Kaal (kg) | 1.100000 |
Kõrgus (m) | 0 |
Laius (m) | 0 |
Pikkus (m) | 0 |
Ensüüm F on täiustatud pektolüütiline veiniselitusaine, mis tagab veini erakordse läbipaistvuse ning tõstab märgatavalt selle organoleptilisi omadusi ja värvuse intensiivsust. See spetsiaalselt väljatöötatud preparaat muudab veinifiltreerimise protsessi tõhusamaks ja lihtsamaks. Ensüüm F toimib efektiivselt pektiinide lagundamisel, tagades optimaalse selitumisprotsessi temperatuuril 10-15°C. See veiniselitusensüüm on loodud professionaalseks veinitootmiseks ja mahla töötlemiseks. Koostisosad: Pektinaas - aktiivne ensüümkomponent, Maltodestriin - stabiliseeriv aine, Naatriumkloriid - toetav komponent. Täpsed doseerimiskogused vastavalt kasutusalale: Valge veini valmistamine: 1-3 g/100 l, Mahla selitamine: 1-2 g/100 l, Noorte veinide selitamine: 3-4 g/100 l. Oluline on teha eeltest väikese kogusega ning järgida segamissuhet 1:10 (ensüüm:vein). Enne täiendavate selitusvahendite lisamist oodake 10-12 tundi. Toode säilib parimal viisil järgmistel tingimustel: Säilitustemperatuur: 10-15°C, Pakendi suurus: 100 g, Säilivusaeg kuni: 30.09.2026. Ensüüm F on usaldusväärne valik professionaalsele veinitootjale, kes soovib saavutada kõrgeima kvaliteediga lõpptulemust. Toode sobib ideaalselt nii väikestele kui suurtele veinitootjatele.