enzym VINOFERM ZYMEX 4000 100 ml
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 5425000396475
Varumärke:

Enhet: st
Lagersaldo: Tellimisel
Leveranstid: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 22% moms.
176,15 €/Kg
Efektiivne vedel pektiini-ensüüm mahlatootmise optimeerimiseks
Kõrgkontsentreeritud vedel ensüümpreparaat pektiini efektiivseks lagundamiseks mahlatootmisel. Ensüüm võimaldab märkimisväärselt optimeerida mahlatootmise protsessi:
- Lühendab pressimisaega kuni 50%
- Suurendab mahla saagikust kuni 10%
- Tagab efektiivse tulemuse madalal temperatuuril
Tehnilised andmed ja doseerimine
Pakendi suurus: 100 ml
Säilitamine: külmkapis
Standarddoseering: 10 ml 100 kg viinamarjavirde kohta (15°C juures)
Töötlemisaeg: 1-2 tundi
Kasutusjuhised optimaalseks tulemuseks
Standardtingimustel (20°C) vajab ensüüm efektiivseks toimeks 12 tundi. Temperatuuri langemisel tuleb arvestada järgmist:
- Iga 7°C temperatuuri langus nõuab ensüümi koguse kahekordistamist
- 6-tunnise töötlemisaja puhul tuleb kasutada kahekordset ensüümi kogust
Oluline märkus koostisainete lisamise kohta
Koostisainete lisamise järjekord mõjutab oluliselt lõpptulemust. Bentoniidi lisamisel tuleb järgida 12-tunnist ooteaega pärast ensüümide lisamist, et vältida nende omavahelist ebasoodsat mõju.
Märksõnad: pektiin ensüüm, mahla tootmine, viinamarja töötlemine, pressimise optimeerimine, mahla ensüüm, mahla saagikus, külmtöötlus ensüüm, mahlapress lisand
Kaal (kg) | 0.130000 |
Kõrgus (m) | 0.103 |
Laius (m) | 0.046 |
Pikkus (m) | 0.046 |
119,00 €