Clarifier Enoclar R complex 100g, (vita, röda viner)
Specialister rekommenderar - tillverkare föredrar
EAN: 4006381333689
Varumärke:

Enhet: st
Lagersaldo: 10
- Leveranstid inom Estland för lagervaror ca 3-5 arbetsdagar. OBS! På grund av den snabba prisökningen kan priser för icke-lagervaror ändras utan föregående meddelande! Standardpriser med 22% moms.
36,00 €/Kg
Enoclar R - Punaste Veinide Selitusaine
Enoclar R on tõhus selitusaine punastele veinidele, mis ühendab endas:
- Atomiseeritud želatiini
- Munaalbuminii
- Bentoniiti
- Aktiivsütt
Selitusaine võimaldab:
- Kiire ja efektiivne veini selitamine
- Vähendatud settekogus
- Paranenud organoleptilised omadused
Kasutusjuhend
- Valmistage kuum vesi (10x toote kaal)
- Lisage aeglaselt toode vette, pidevalt segades
- Laske seista 2 tundi
- Lisage segu veinisse, pumbates läbi
- Laske seista 4-5 päeva
- Dekanteerige settinud massist
Soovitatavad kogused
- Kergelt hägune vein: 50 g/hl
- Keskmiselt hägune vein: 100 g/hl
- Väga hägune vein: 130 g/hl
Vastab EL määruse 2019/934 nõuetele
Kogus: 100g
Säilivusaeg: 01.12.2027
Säilitamine
Hoida jahedas, kuivas ja ventileeritud kohas. Avatud pakend sulgeda hoolikalt. Kaitsta niiskuse ja kuumuse eest.
NB! Enne kasutamist testida toodet väikese kogusega!
Märksõnad: veiniselitusaine, punane vein, želatiin, bentonit, veinifiltreerimine, munaalbumiin, selitamine, veini puhastamine
Kaal (kg) | 0.150000 |
Kõrgus (m) | 0 |
Laius (m) | 0 |
Pikkus (m) | 0 |
Ensüüm F on täiustatud pektolüütiline veiniselitusaine, mis tagab veini erakordse läbipaistvuse ning tõstab märgatavalt selle organoleptilisi omadusi ja värvuse intensiivsust. See spetsiaalselt väljatöötatud preparaat muudab veinifiltreerimise protsessi tõhusamaks ja lihtsamaks. Ensüüm F toimib efektiivselt pektiinide lagundamisel, tagades optimaalse selitumisprotsessi temperatuuril 10-15°C. See veiniselitusensüüm on loodud professionaalseks veinitootmiseks ja mahla töötlemiseks. Koostisosad: Pektinaas - aktiivne ensüümkomponent, Maltodestriin - stabiliseeriv aine, Naatriumkloriid - toetav komponent. Täpsed doseerimiskogused vastavalt kasutusalale: Valge veini valmistamine: 1-3 g/100 l, Mahla selitamine: 1-2 g/100 l, Noorte veinide selitamine: 3-4 g/100 l. Oluline on teha eeltest väikese kogusega ning järgida segamissuhet 1:10 (ensüüm:vein). Enne täiendavate selitusvahendite lisamist oodake 10-12 tundi. Toode säilib parimal viisil järgmistel tingimustel: Säilitustemperatuur: 10-15°C, Pakendi suurus: 100 g, Säilivusaeg kuni: 30.09.2026. Ensüüm F on usaldusväärne valik professionaalsele veinitootjale, kes soovib saavutada kõrgeima kvaliteediga lõpptulemust. Toode sobib ideaalselt nii väikestele kui suurtele veinitootjatele.