Hidrodensimetrs VinoFerm 3'ne: viskozitāte, mitrums, spirts

Laborikvaliteediga klaasist mõõtesilinder 250ml. Täpne 250ml klaasist mõõtesilinder professionaalseks vedelike mõõtmiseks. Mõõteskaala täpsusastmega 2ml tagab täpsed mõõtmistulemused mahlaproovidel ja vedelike doseerimisel. Mõõtesilindri tehnilised andmed: Maht: 250 milliliitrit, Mõõteskaala täpsus: 2 milliliitrit, Silindri väline läbimõõt: 40mm, Kogukõrgus: 320mm. Praktilised omadused: Vastupidav kuuenurkne plastikust kandealus tagab stabiilsuse töötamisel. Klaasist mõõteosa on aluse küljest eemaldatav, võimaldades lihtsat puhastamist ja hooldust. Sobib ideaalselt mahla- ja veinitööstuses kasutamiseks ning laborimõõtmisteks. Vastupidav boorsilikaatklaasist konstruktsioon, kuuenurkne stabiilne alus, kergesti puhastatav, selgelt loetav mõõteskaala.

Professionaalne vedeliku proovivõtja õlle ja veini valmistamiseks. Kristallselgest plastikust valmistatud 50 cm pikkune proovivõtja tagab täpse ja mugava vedeliku testimise. Automaatse täitmissüsteemiga silinder võimaldab hõlpsalt võtta proove õllest, veinist ja teistest vedelikest. Läbipaistev materjal lubab täpselt hinnata vedeliku värvust ning läbipaistvust. Seade sobib ideaalselt ka hüdromeetri näitude lugemiseks (hüdromeeter ei kuulu komplekti). Lisaväärtusena saab proovivõtjat kasutada ka puhastussilindrina. Pikkus: 50 cm. Materjal: läbipaistev plast. Automaatne sulgemissüsteem. Kiire ja lihtne kasutamine. Ei vaja manuaalset survet. Tänu automaatsele sulgurile pole vaja silindrile sõrmega suruda, muutes proovide võtmise eriti mugavaks ja efektiivseks.

Plastikust mõõtesilinder alkoholi ja vedelike mõõtmiseks. Kvaliteetne läbipaistvast plastikust valmistatud mõõtesilinder on varustatud stabiilse alusega, mis tagab täpsed mõõtmistulemused. Silinder on ideaalne tööriist alkoholomeetrite, aeromeetrite ja teiste mõõtevahendite kasutamiseks vedelike mõõtmisel. Tehnilised andmed: Materjal: Vastupidav läbipaistev plastik. Silindri läbimõõt: 30 mm. Kõrgus: 418 mm. Põhja läbimõõt: 8 mm. Mõõtesilinder sobib suurepäraselt kasutamiseks koduveini valmistamisel, õllepruulimisel ja teiste vedelike tiheduse või alkoholisisalduse määramisel. Tänu tugevale alusele püsib silinder kindlalt tööpinnal ja võimaldab teha täpseid mõõtmisi.

Hüdromeeter/Densimeeter Õlle ja Veini Valmistamiseks Pikkus: 22,5 cm Sobib: Mõõtesilinder min. 100 ml Professionaalne hüdromeeter (densimeeter) on täpne mõõteriist õlle virde ja veinivirde suhkrusisalduse ning temperatuuri määramiseks. See on asendamatu abivahend igale koduõlle pruulijale ja veinimeistrile. Kasutusvõimalused: Virde suhkrusisalduse mõõtmine, Vedeliku tiheduse määramine, Alkoholisisalduse arvutamine, Käärimisprotsessi jälgimine. Tehnilised andmed: Kalibreerimistemperatuur: 20°C, Mõõteskaala: Specific Gravity (1.000+), Täpsed mõõtmistulemused. Kasutamine: Alkoholisisalduse (ABV) arvutamiseks mõõdetakse algtihedus (OG) ja lõpptihedus (FG). Valem: ABV = (OG – FG) × 131.25 Näiteks: kui OG=1.050 ja FG=1.010, siis alkoholisisaldus on 5.25% Sobib nii algajatele kui ka kogenud pruulijatele. Hüdromeeter on valmistatud kvaliteetsest materjalist ning tagab täpsed mõõtmistulemused koduõlle ja veini valmistamisel.

Professionaalne Õlle ja Veini Hüdromeeter Termomeetriga - Täppismõõteriist Kvaliteetne hüdromeeter õlle virde ja veini valmistamiseks, varustatud täpse sisseehitatud termomeetriga. Mõõdab PLATO kraade erakordse 0,1-kraadise täpsusega, võimaldades saavutada ideaalse kanguse. Tehnilised Andmed Mõõteskaala: PLATO kraadides Täpsusaste: 0,1 platoo Termomeetri skaala: 0-40°C Termomeetri täpsus: 0,1°C Seadme pikkus: 37 cm Vajalik mõõtenõu: 500 ml Veini Alkoholisisalduse Määramine Seade võimaldab täpselt määrata veini alkoholisisaldust. Mõõtmiseks liidetakse algne ja lõplik suhkrusisaldus ning jagatakse tulemus 7,5-ga. Mõõtmise Näide Veini suhkrusisaldus enne käärima panemist: +80 Suhkrusisaldus pärast käärima panemist: -5 Alkoholisisalduse arvutus: (80+5)/7,5 = 11,33% See professionaalne mõõteriist on hädavajalik tööriist igale koduõlle ja -veini valmistajale, tagades täpsed mõõtmistulemused ja kvaliteetse lõpptoote.

Täpne õllevirde hüdromeeter termomeetriga - professionaalne mõõteriist. Kvaliteetne õllevirde hüdromeeter integreeritud termomeetriga võimaldab täpselt mõõta õlle ja veini valmistamisel olulisi näitajaid. Mõõteriist näitab tulemusi PLATO kraadides 0,1-kraadise täpsusega. Hüdromeetri tehnilised andmed: Pikkus: 37 sentimeetrit, Termomeetri mõõtevahemik: 0-40°C, Temperatuuri täpsus: 0,1°C, Platoo täpsus: 0,1, Vajalik mõõteklaasi maht: 500ml. Alkoholisisalduse määramine veinile: Hüdromeeter sobib ideaalselt ka veini alkoholisisalduse määramiseks. Mõõtmiseks: Mõõtke suhkrusisaldus enne käärima panemist, Mõõtke suhkrusisaldus pärast käärimist, Liitke saadud näidud kokku, Jagage tulemus 7,5-ga. Näide: Kui algne suhkrusisaldus on +80 ja lõplik -5, siis alkoholisisaldus on (80+5)/7,5 = 11,33%. Professionaalne mõõteriist tagab täpsed tulemused nii kodusele kui ka väiketootjast õlle- ja veinivalmistajale.

Professionaalne õlle ja veini hüdromeeter termomeetriga. Täpne õlle virde hüdromeeter sisseehitatud termomeetriga võimaldab kontrollida nii õlle kui veini valmimisprotsessi. Mõõteriist näitab tulemusi PLATO kraadides 0,1-kraadise täpsusega. Tehnilised andmed: Mõõteskaala: PLATO kraadides, Täpsusaste: 0,1 platoo, Termomeetri skaala: 0-40°C, Termomeetri täpsus: 0,1°C, Seadme pikkus: 37 cm. Kasutamine: Mõõtmiseks vajate 500 ml mõõteklaasi. Veini alkoholisisalduse määramiseks mõõdetakse suhkrusisaldus enne ja pärast käärimist. Alkoholisisalduse arvutamiseks liitke alg- ja lõppsuhkrusisaldus ning jagage tulemus 7,5-ga. Näide alkoholisisalduse arvutamiseks: Kui veini suhkrusisaldus on algul +80 ja pärast käärimist -5, siis arvutus käib järgmiselt: (80+5)/7,5 = 11,33% alkoholisisaldus.

Täpne hügrotermomeeter tootmisruumi ja veinikeldri õhuniiskuse mõõtmiseks. Kvaliteetne 10-sentimeetrise läbimõõduga hügrotermomeeter võimaldab täpselt jälgida ruumi õhuniiskust ja temperatuuri. Seade on varustatud selge näidikuga, mis tagab hea loetavuse ka hämaras tootmisruumis või veinikeldris. Seadme omadused: Suur 10 cm läbimõõduga näidik, integreeritud termomeeter temperatuuri mõõtmiseks, dekoratiivne ja praktiline disain, sobib tootmisruumidesse ja veinikeldrisse, lihtne paigaldada ja kasutada. Hügrotermomeeter aitab tagada optimaalse õhuniiskuse ja temperatuuri säilitustingimustes, mis on eriti oluline toiduainete töötlemisel ja veini hoiustamisel.

Hüdromeeter õlle ja kalja valmistamiseks. Hüdromeeter (densimeeter) on täpne mõõteriist, mis võimaldab kontrollida õlle ja kalja valmistamisel virde suhkrusisaldust. See on asendamatu abivahend koduseks õlle- ja kaljapruulimiseks. Seade toimib ujukina, millel olev skaala näitab vedeliku tihedust võrreldes puhta veega (1,000). Suhkrute või muude lahustuvate ainete lisamisel tõuseb näit üle 1,000. Alkoholisisaldusega vedelike puhul langeb näit alla 1,000. Optimaalne mõõtmistemperatuur: 15°C. Saadaval ühe- ja kolmeskaalalised mudelid. Hinnavahemik: 5-15 eurot. Kolmeskaalalisel hüdromeetril kuvatakse: Erikaal, Suhkrusisaldus (g/l), Potentsiaalne alkoholisisaldus. Kaljapruulimisel peaks erikaalunäit olema ligikaudu 1020. Kvaliteetne hüdromeeter tagab täpsed mõõtmistulemused ja aitab saavutada soovitud maitseomadustega koduse joogi.

3 Skaalaga Hüdromeeter Veini, Siidri ja Õlle Valmistamiseks Professionaalne mõõteriist veini, siidri, õlle ja mee valmistajatele. Hüdromeeter on varustatud kolme selge skaalaga: Tiheduse mõõtmine, Suhkrusisaldus (0-30 g/l), Potentsiaalne alkoholisisaldus (0-19%). Tehnilised Andmed: Mõõtevahemik: Baumé 0-17, Kasutamiseks vajalik: 200ml mõõtesilinder. Kasutamine ja Võimalused: Seade võimaldab täpselt määrata: vedeliku tihedust, suhkrusisaldust, tulevast alkoholisisaldust. Mõõtmispõhimõte: Hüdromeeter töötab Archimedese seaduse põhjal, mõõtes vedeliku erikaalu võrdluses puhta veega (1 g/cm³). Mõõtmistulemused on kalibreeritud 15°C juures. Praktilised Näited Veini valmistamisel: mõõdab algset suhkrusisaldust, jälgib käärimisprotsessi, määrab lõpliku alkoholisisalduse. Kasutusvaldkonnad: veinivalmistamine, siidri tootmine, õlle pruulimine, mee kvaliteedi kontroll.

EasyDens on nutikas digitaalne hüdromeeter koduõlle pruulijatele, hobidestilleerijatele ja koduveini valmistajatele. Seade määrab virde ekstrakti/Plato näidu kõigest 2 ml proovist, näitab tulemused sekunditega ning võimaldab jälgida õlle käärimisprotsessi nutitelefonis.

Peamised omadused:
Kiired tulemused vähem kui 5 sekundiga
Kõrge täpsus kõigi alkohoolsete jookide mõõtmisel
Väike proovi kogus, umbes 2 ml
Kompaktne ja stabiilne disain
Ühendub ja kuvab andmeid tasuta rakenduse kaudu nutitelefonis (iOS või Android)
Kiirem ühenduvus ja mõõtmine (uue põlvkonna Bluetooth kiip)
Rakenduses graafiline tiheduse ja alkoholisisalduse jälgimine
Tolmu- ja pritsmekindel (IP65 kaitse)
Automaatne temperatuuri kompenseerimine

EasyDens määrab:
Virde ekstrakti sisalduse
Suhkrusisalduse koduvalmistatud mahladest
Alkoholisisalduse suhkruta destillaatides

Tasuta mobiilirakendused eri kasutusotstarveteks:
Brew Meister - õlle pruulimiseks
Proof Meister - destillaatide jaoks
Wine Meister - veini valmistamiseks

Mõõtühikud:
Suhteline tihedus (SG)
Ekstrakt (°Plato)
Alkoholisisaldus destillaatides (ABV ja ABW)
Suhkrusisaldus (°Brix)
Tihedus (g/cm³)

Ühenduvus: Bluetooth Low Energy

Kasutuspõhimõte: 
EasyDens on digitaalne mõõteseade, mis kasutab tihedusmõõtmise tehnoloogiat vedelike koostise määramiseks. Asetage väike kogus vedelikku seadmesse, ühendage nutitelefoniga ja saage kiirelt täpsed mõõtmistulemused.

Märksõnad: digitaalne hüdromeeter, alkoholimõõtja, suhkrusisalduse mõõtja, käärimise jälgija, õllepruulimise seade, veini valmistamise abivahend, tihedusmõõtja, käärimisprotsessi monitor, pruulimisseade, destilleerimise abivahend

Määrake kääriva või valmis õlle täpne alkoholisisaldus EasyDens ja SmartRef mõõtmistehnoloogiate kombinatsiooni abil. Saavutage alkoholimõõtmistes täpsus 0,5% v/v, kasutades EasyDens ja SmartRef koos!

Anton Paar EasyDens

EasyDens on nutikas digitaalne hüdromeeter koduõlle pruulijatele, hobidestilleerijatele ja koduveini tootjatele. See määrab virde ekstrakti/Plato vaid 2 ml proovist, näitab tulemusi sekundite jooksul ja võimaldab jälgida õlle käärimisprotsessi nutitelefonis.

Kasutuspõhimõte: Seade töötab digitaalse tihedusmõõtjana, mis määrab vedeliku tiheduse ja temperatuuri põhjal täpsed näidud. Ühendage seade nutitelefonirakendusega, lisage väike kogus proovi ja saage kohesed tulemused.

Põhiomadused:
- Kiired tulemused alla 5 sekundiga
- Kõrge täpsus kõigi alkohoolsete jookide puhul
- Väike proovi kogus umbes 2 ml
- Kompaktne ja stabiilne disain
- Ühendub ja kuvab andmeid tasuta rakenduse kaudu nutitelefonis (iOS või Android)
- Kiirem ühenduvus ja mõõtmine (uue põlvkonna Bluetooth-kiip)
- Rakenduses graafiku kuvamine tiheduse ja alkoholi jaoks
- Tolmu- ja pritsmekindel IP65 kaitse
- Automaatne temperatuuri kompenseerimine

EasyDens määrab:
- Virde ekstrakti sisalduse
- Suhkrusisalduse koduvalmistatud mahlas
- Alkoholisisalduse suhkruta kangetes jookides

Tasuta mobiilirakendused:
- Brew Meister
- Proof Meister
- Wine Meister

Mõõtühikud:
- Suhteline tihedus (SG)
- Ekstrakt (°Plato)
- Alkohol kangetes jookides (ABV ja ABW)
- Suhkur (°Brix)
- Tihedus (g/cm³)
- Ühenduvus: Bluetooth® Low Energy

Tehnilised andmed:
Suhteline tihedus: 0,7 kuni 1,2 (täpsus 0,001)
Ekstrakt: -10% w/w kuni 40% w/w (täpsus 0,3% w/w)
Alkohol: 0% v/v kuni 100% v/v (täpsus 0,5% v/v)
Suhkur: -10 °Brix kuni 80 °Brix (täpsus 0,3 °Brix)
Temperatuur: 5 °C kuni 30 °C (täpsus 0,2 °C)

Anton Paar SmartRef

SmartRef digitaalne refraktomeeter on kaasaskantav nutikas taskuseade, mis sobib paljudeks erinevateks mõõtmisteks. Koos tasuta mobiilirakendusega pakub see üle 15 erineva mõõtühiku. Mõõtke oma õlle ekstraktisisaldust, veini suhkrusisaldust, puu- ja köögiviljade magusust, mee niiskust ja isegi akvaariumi või basseini soolsust.

Kasutuspõhimõte: Seade mõõdab vedelike murdumisnäitajat, mis võimaldab määrata proovi omadusi erinevates rakendustes. Asetage mõni tilk vedelikku seadme prismale ja saage täpsed tulemused nutitelefoni kaudu.

Nutikad omadused:
- Kasutatav koos tasuta mobiilirakendusega (Android ja iOS) Bluetooth Low Energy kaudu
- Lihtne andmete salvestamine, visualiseerimine, haldamine ja jagamine
- SmartGuide+ tuvastab ja aitab kõrvaldada mõõtmisprobleeme
- Kiirmõõtmise ja pideva mõõtmise režiimid
- Õhu kaudu värskendused uusimate funktsioonide jaoks

Mõõtmise üksikasjad:
- Kiire temperatuuri stabiliseerimine ja automaatne temperatuuri kompenseerimine
- IP66 kaitseklass ja roostevabast terasest proovialus
- Ühepunktiline nullmäärang destilleeritud veega
- Vajab vaid mõnda tilka proovi (0,4 ml)
- Tulemused alla kahe sekundiga
- Mõõtevahemik 0 °Brix kuni 85 °Brix (täpsus 0,2 °Brix)

Mõõtmisrakendused:
- Suhkru refraktomeeter: mesi, vein, mahl, kastmed, moosid, puuviljad, köögiviljad ja vahtrasiirup
- Soolsuse refraktomeeter: akvaariumi ja basseini soolsus
- Õlle refraktomeeter: virde ekstraktisisaldus °Plato skaalal

Märksõnad: digitaalne hüdromeeter, refraktomeeter, alkoholimõõtja, suhkrusisalduse mõõtja, õllepruulimise seadmed, veini valmistamise vahendid, tihedusmõõtja, Plato mõõtja, Brix mõõtja, pruulimisseadmed, destilleerimisseadmed

Hüdromeeter/Densimeeter Õlle ja Veini Valmistamiseks Pikkus: 22,5 cm Sobib: Mõõtesilinder min. 100 ml Professionaalne hüdromeeter (densimeeter) on täpne mõõteriist õlle virde ja veinivirde suhkrusisalduse ning temperatuuri määramiseks. See on asendamatu abivahend igale koduõlle pruulijale ja veinimeistrile. Kasutusvõimalused: Virde suhkrusisalduse mõõtmine, Vedeliku tiheduse määramine, Alkoholisisalduse arvutamine, Käärimisprotsessi jälgimine. Tehnilised andmed: Kalibreerimistemperatuur: 20°C, Mõõteskaala: Specific Gravity (1.000+), Täpsed mõõtmistulemused. Kasutamine: Alkoholisisalduse (ABV) arvutamiseks mõõdetakse algtihedus (OG) ja lõpptihedus (FG). Valem: ABV = (OG – FG) × 131.25 Näiteks: kui OG=1.050 ja FG=1.010, siis alkoholisisaldus on 5.25% Sobib nii algajatele kui ka kogenud pruulijatele. Hüdromeeter on valmistatud kvaliteetsest materjalist ning tagab täpsed mõõtmistulemused koduõlle ja veini valmistamisel.

Professionaalne Õlle ja Veini Hüdromeeter Termomeetriga - Täppismõõteriist Kvaliteetne hüdromeeter õlle virde ja veini valmistamiseks, varustatud täpse sisseehitatud termomeetriga. Mõõdab PLATO kraade erakordse 0,1-kraadise täpsusega, võimaldades saavutada ideaalse kanguse. Tehnilised Andmed Mõõteskaala: PLATO kraadides Täpsusaste: 0,1 platoo Termomeetri skaala: 0-40°C Termomeetri täpsus: 0,1°C Seadme pikkus: 37 cm Vajalik mõõtenõu: 500 ml Veini Alkoholisisalduse Määramine Seade võimaldab täpselt määrata veini alkoholisisaldust. Mõõtmiseks liidetakse algne ja lõplik suhkrusisaldus ning jagatakse tulemus 7,5-ga. Mõõtmise Näide Veini suhkrusisaldus enne käärima panemist: +80 Suhkrusisaldus pärast käärima panemist: -5 Alkoholisisalduse arvutus: (80+5)/7,5 = 11,33% See professionaalne mõõteriist on hädavajalik tööriist igale koduõlle ja -veini valmistajale, tagades täpsed mõõtmistulemused ja kvaliteetse lõpptoote.

Professionaalne refraktomeeter vedelike tiheduse mõõtmiseks. Täpne optiline mõõteinstrument vedelike tiheduse määramiseks, varustatud kahe paralleelse skaalaga: Brix skaala: 0-32% (täpsus 0,2%), SG skaala: 1,000-1,130 (täpsus 0,001). Peamised omadused: Automaatne temperatuuri kompenseerimine (+10...+30°C), vastupidav alumiiniumkorpus, lihtne kalibreerimissüsteem, kasutajasõbralik disain. Komplekti kuulub: refraktomeeter, pipett proovide võtmiseks, kalibreerimiskruvikeeraja, praktiline hoiukott, puhastuslapid. Brixi skaala selgitus: Brixi skaala näitab lahustunud suhkru kogust vedelikus massiprotsentides. Näiteks 25°Bx tähendab, et 100-grammises lahuses on 25 grammi suhkrut. Refraktomeeter sobib ideaalselt: mahlade suhkrusisalduse mõõtmiseks, veinivalmistamisel suhkrusisalduse kontrollimiseks, toiduainete kvaliteedi hindamiseks. Tänu rahvusvahelisele ICUMSA standardile on Brixi näidud universaalselt kasutatavad ja usaldusväärsed.

Refraktomeeter Saber LED kolme skaalaga, veekindel (koos karbiga ja laadimiskaabliga) Kiiresti, täpselt ja usaldusväärselt näitude saamine kogu linnaseõlle pruulimise protsessi vältel on oluline, et saavutada parim võimalik tõhusus. Refraktomeeter aitab teil seda saavutada ja võib oluliselt kiirendada teie pruulimispäeva. Nüüd veekindlas disainis, mis on taaslaetav! See kvaliteetne refraktomeeter on äärmiselt täpne ning lihtne kasutada ja kalibreerida. Kalibreerimine toimub lihtsalt mõne tilga destilleeritud vee ja lamepea kruvikeeraja abil. See mudel sisaldab ka automaatset temperatuurikompensatsiooni (ATC). Komplektis on: Kandekarp, Punane magnetiline laadimiskaabel, USB laadimiskaabel (AU-pistik ei kuulu komplekti) Kalibreerimise sammud: 1. Lisage refraktomeetri prooviotsa 10 tilka puhast filtreeritud vett (eelistatavalt deioniseeritud vett) 2. Kas otseses päikesevalguses või kasutades LED-valgustust, jälgige siniseks varjutatud ala. Kas see näitab 1.000? Kui see on kõrgem või madalam, peate kasutama lamepea kruvikeerajat ja reguleerima Saber refraktomeetri alumist külge, et see näitaks 1.000. Ligikaudu 1000-1010: madal suhkrusisaldus, fermentatsioon on lõppenud või lõppemas. 1040-1060: tavaline algne erikaal (Original Gravity) õlle jaoks. 1070-1090: kõrgema alkoholisisaldusega õlled. 1080-1130: väga suhkrurikkad vedelikud, näiteks mõned mõdusegud või kontsentreeritud veinimustid. Refraktomeetri kasutamise põhimõte: Seade mõõdab vedeliku murdumisnäitajat, mis muutub suhkru või teiste lahustunud ainete kontsentratsiooni muutudes. See võimaldab pruulijatel jälgida suhkrusisaldust kogu pruulimisprotsessi vältel, andes täpseid näitusid katkestamata pruulimisprotsessi. Märksõnad: refraktomeeter, suhkrusisalduse mõõtmine, pruulimisvarustus, veekindel refraktomeeter, LED refraktomeeter, kolme skaalaga refraktomeeter, õlle pruulimine, pruulimistarvikud, Saber refraktomeeter, täpne mõõtmine, pruulimisseade, linnaseõlle pruulimine.

Refraktomeeter ATC 3 skaalat (Brix, SG suhkur, SG virre), kaasaskantav. Refraktomeeter on hädavajalik tööriist igale täistera õllepruulijale. See mudel võimaldab mõõta nii suhkru standardtihedust vees, virde standardtihedust kui ka Brixi väärtust. Kiire, täpse ja usaldusväärse näidu saamine täistera pruulimise ajal on oluline parima võimaliku efektiivsuse saavutamiseks. Refraktomeeter aitab sul seda saavutada ja võib märkimisväärselt kiirendada sinu pruulimisprotsessi. See kvaliteetne refraktomeeter on äärmiselt täpne ning lihtne kasutada ja kalibreerida. Kalibreerimine toimub lihtsalt mõne tilga destilleeritud veega. Antud mudelil on ka ATC (automaatne temperatuuri kompenseerimine) funktsioon. Komplekti kuulub: Kandekohver, pipett, kalibreerimiskruvikeeraja. Refraktomeetri kasutamise põhimõte seisneb valguse murdumise mõõtmises, mis võimaldab määrata vedelikus lahustunud ainete kontsentratsiooni. See on eriti kasulik pruulimisprotsessis suhkrute kontsentratsiooni jälgimiseks.