Ābolskābe Malox 1kg

Tartrooli viinhape pulber mahlade ja veinide happesuse reguleerimiseks. Kvaliteetne toidukvaliteediga tartrooli viinhape pulber on looduslik happesuse regulaator, mis sobib ideaalselt mahlade, veinide ja muude jookide valmistamiseks. Kasutamine ja doseerimine: Täpne doseerimisvalem: 10 grammi viinhapet 10 liitri kohta tõstab happesust 1 grammi võrra liitri kohta. See võimaldab täpselt reguleerida toote lõplikku happesust. Tehnilised andmed: Puhas, kristalne pulber. 100% looduslik koostis. Sobib mahla- ja veinitööstusele. Happesuse väljendus viinhappes võrdub happesus väävelhappes korrutatud 1,53-ga. Kasutusvaldkonnad: Sobib kasutamiseks: Veinide valmistamisel. Mahlade tootmisel. Siirupite valmistamisel. Jookide happesuse tasakaalustamisel. Toode on pakendatud õhukindlalt ja säilib kuivas kohas hoiustatuna pikka aega.

Sidrunhape E330 veinide ja mahlade happesuse reguleerimiseks. Toiduainetööstuse kvaliteediga sidrunhape E330 on looduslik ja ohutu happesuse regulaator, mis sobib ideaalselt veinide ja mahlade valmistamiseks. Toode on spetsiaalselt välja töötatud kasutamiseks puuviljaveinide, siidrite ja mahlade tootmisel. Täpne doseerimine: 8,5 grammi sidrunhapet 10 liitri joogi kohta suurendab happesust 1 grammi võrra liitri kohta. See võimaldab täpselt reguleerida joogi maitseomadusi ja happesust. Toote eelised: toiduainetööstuse kvaliteet, lihtne doseerida, sobib koduseks veinivalmistamiseks, tagab ühtlase maitse. Säilitada kuivas ja jahedas kohas. Toode on mõeldud ainult toiduainetööstuses ja kodusel veinivalmistamisel kasutamiseks.

Askorbiinhape (C-vitamiin) mahla säilitamiseks Kvaliteetne askorbiinhape, mis kaitseb teie koduseid mahlu, veine ja õllesid oksüdeerumise eest. Tuntud ka kui C-vitamiin, aitab see looduslik säilitusaine hoida jookide värskust ja maitset. Kasutamine ja eelised: Tagab mahlade pikema säilivusaja. Säilitab jookide naturaalse värvuse. Hoiab ära ebameeldiva käärimise. Sobib ideaalselt kodusel mahlavalmistamisel. Täpne doseerimine: Lisage 0,5 grammi askorbiinhapet 10 liitri mahla või veini kohta. Selline kogus tagab optimaalse kaitse oksüdeerumise vastu. Kasutamisvaldkonnad: Õunamahl ja teised puuviljamahlad. Kodune veinivalmistamine. Käsitööõlle pruulimine. Marjamahlade säilitamine. Toode on pakendatud õhukindlalt ja säilib korralikult hoiustatuna pikka aega. Professionaalse kvaliteediga askorbiinhape sobib ideaalselt koduseks mahla- ja veinitootmiseks.

Laktool-piimhape 80% - kvaliteetne happesuse regulaator veinidele ja õlledele. Laktool-piimhape on tõhus vedelal kujul happesuse regulaator, mis sobib ideaalselt koduseks veini- ja õllevalmistamiseks. See 80% kontsentratsiooniga toode võimaldab täpselt kontrollida teie jookide happesust nii käärimisprotsessi ajal kui ka selle järgselt. Kasutamine ja eelised: Sobib nii käärivale kui ka valmis veinile. Täpne doseerimine võimaldab saavutada soovitud happesuse. Kergesti kasutatav vedelal kujul. Professionaalne kvaliteet koduseks kasutamiseks. Doseerimise juhend: 12,5 milliliitrit (15 grammi) Laktool-piimhapet 10 liitri joogi kohta tõstab happesust 1 grammi/liitri võrra. See täpne suhe võimaldab teil saavutada ideaalse maitse ja tasakaalu oma jookides. Laktool-piimhape on usaldusväärne valik koduveini ja -õlle valmistajatele, kes soovivad saavutada professionaalset kvaliteeti oma jookides.

Fosforhape õllepruulimises - tõhus hapestaja ja pärmi toitaine

Fosforhape on tõhus lahendus õllepruulimise protsessis, pakkudes võimalust meski ja virde täpseks hapestamiseks. Võrreldes teiste hapetega on fosforhappe kontsentratsioon kõrgem, mistõttu kulub seda pruulimisel väiksemates kogustes.

Fosforhappe eelised õllepruulimisel: Tagab õllele rafineeritud maitseprofiili, toimib pärmi jaoks olulise fosforiallikana, võimaldab täpset pH kontrolli, sobib pärmi puhastamiseks.

Fosforhape on pruulimisprotsessis mitmekülgne abivahend, pakkudes nii tehnilisi kui ka maitseomadusi parandavaid lahendusi. Selle kasutamine aitab tagada õlle kõrge kvaliteedi ja stabiilsuse kogu pruulimisprotsessi vältel.

Kasutussoovitused: Fosforhapet tuleb doseerida täpselt vastavalt retseptile ja soovitud pH tasemele. Professionaalne doseerimine tagab optimaalse tulemuse nii meski kui ka virde töötlemisel.

Kääritamise happesegu veinivalmistamiseks - kvaliteetne happe reguleerija. See professionaalne happesegu on spetsiaalselt loodud veinivalmistajatele fermentatsiooni protsessi optimeerimiseks. Segu koosneb võrdses osas (33%) sidrun-, viin- ja õunhappest, tagades ideaalse tasakaalu kääritatavas vedelikus. Täpne doseerimine veinivalmistamisel. Happesegu kasutamine on lihtne ja täpne - 10 grammi segu 10 liitri kohta tõstab happe sisaldust 1 grammi võrra liitri kohta. See võimaldab veinimeistril täpselt reguleerida kääritusprotsessi ja saavutada soovitud happesuse tase. Happesuse määramine veinis. Veini happesust mõõdetakse viinhappe grammides liitri kohta. Prantsuse veiniretseptides kasutatava väävelhappepõhise mõõtmise teisendamiseks korrutage näit 1,53-ga, et saada happesus viinhappe ühikutes. See kvaliteetne happesegu sobib nii amatöör- kui professionaalsetele veinivalmistajatele, kes soovivad saavutada täpselt reguleeritud fermentatsiooniprotsessi ja kõrge kvaliteediga lõpptulemust.

Burtoni soolad - pruulimisvee ja meski pH reguleerimiseks. Burtoni soolad on tõhus lahendus pruulimisvee kareduse tõstmiseks ja meski pH taseme täppisreguleerimiseks. Spetsiaalselt väljatöötatud soolade segu tagab optimaalse pH taseme, mis on oluline kvaliteetse koduõlle valmistamisel. Peamised kasutegurid: Reguleerib täpselt meski pH taset. Suurendab vee püsivat karedust. Parandab õlle pruulimisprotsessi efektiivsust. Tagab ühtlase kvaliteedi. Kasutamine: Doseering: 12 grammi segu 25 liitri vee kohta. Lisage soolad pruulimisveele enne meskimise alustamist, et saavutada parim tulemus. Burtoni soolade kasutamine aitab saavutada professionaalse tasemega koduõlle, tagades õige mineraalide sisalduse ja happesuse taseme kogu pruulimisprotsessi vältel.

Sanavin - Professionaalne Veini Happesuse Reguleerija

Sanavin on kvaliteetne veini happesuse reguleerija, mis on spetsiaalselt loodud premium-klassi veinide valmistamiseks. See täiustatud lahendus tasakaalustab veini happesust, säilitades kõik olulised organoleptilised omadused ja veini autentse karakteri. Toode koosneb 90% kaaliumvesinikkarbonaadist ja 10% neutraalsest tartraadist. Tegemist on valge, lõhnatu pulbriga, mis lahustub veinis kiiresti ja ühtlaselt. Hügroskoopse iseloomu tõttu seob õhuniiskust. Vähendab tõhusalt ülemäärast happesust. Säilitab veini autentse maitse. Ei tekita kõrvalmaitseid. Hoiab veini originaalvärvuse. Tõstab esile veini looduslikud aroomid. Optimaalne kogus on 150-200 grammi 100 liitri veini kohta. 110 grammi Sanavini vähendab viinhappe sisaldust 1 g/l võrra. Viige läbi proovikatsed sobiva koguse leidmiseks. Lisage pulber veinile aeglaselt ja segades. Esmane vahutamine taandub iseenesest. Säilitada õhukindlas pakendis jahedas ja kuivas keskkonnas. Toode vastab Euroopa Liidu määrusele CE 822/87. Sanavin moodustab viinhappega reageerides neutraalseid ühendeid, vähendades veini üldist happesust. See muudab veini maitse harmoniseeritumaks ja nauditavamaks.

Piimhape 80%. Tavaliselt kasutatakse veinis ja õlles happesuse regulaatorina, samuti säilitusainena ning mitmesuguste toiduainete, näiteks leiva, saiakeste, kastmete, mooside ja marmelaadide, karastusjookide jne tootmisel. Katsetada enne võikese kogusega. Vastavus normidele: Reg. CE 606/2009 - Codex OVI (veinitehnoloogia) Dir. 2008/84/CE-reg. CE231/2012 (toidulisandid) – toode on lubatud maheveini tootmiseks (reg. CE203/2012). Kasutuspiirangud: Veinide hapestamine vastavalt määruse 606/2009 artiklitele 11 ja 13. Pakend: 1 kg. Põhjustab raskeid nahapõletusi ja tõsiseid silmakahjustusi. Ärge hingake sisse udu, aure, aerosoole, kandke kindaid, kandke kaitseriietust. ALLANEELAMISE KORRAL: loputada suud. Ärge oksendage, söövitab hingamisteid. Pöörduge viivitamatult ühendust mürgistuskeskusega või arstiga.

Enartis Bianco Neve happesuse vähendaja 50g on tooteks, mis on spetsiaalselt välja töötatud veinide happesuse alandamiseks kuni 1% ulatuses vastavalt Euroopa Liidu regulatsioonidele. See universaalne valmistis sobib kasutamiseks kõikide veinitüüpidega, muutes joogi märgatavalt pehmemaks ja nauditavamaks. Valmistis koosneb 95% kaaliumvesinikkarbonaadist ja 5% neutraalsest tartaadist, tagades tõhusa ning täpse happesuse reguleerimise. Toote ainulaadne omadus seisneb selles, et see vähendab veini happesust ilma muutmata joogi algset maitset, aroomi ega värvi. Kasutamiseks tuleb preparaat segada väikese koguse veega ning lisada veinile, hoolikalt läbi segades. Pärast kahe päevast seismisaega saab veini ettevaatlikult ära valada, jättes põhja sademe. Toodet tuleb hoida jahedas ja kuivas kohas, lastele kättesaamatus kohas. Pakendi suurus on 50 grammi, mis võimaldab mugavalt reguleerida veini happesust professionaalses ja kodustes tingimustes.