Veinis kasutatav lisaaine, mis aitab ennetada rauakraatreid, selitada ja stabiliseerida valke ning suurendada antioksüdantset toimet. Kasutada viinamarjavirdes 10 g/hl ja valgetes veinides 8 g/hl. Enne kasutamist testida väikese kogusega. Vastab EL määruse 2019/934 nõuetele. Hoida jahedas ja kuivas kohas, avatud pakend sulgeda hoolikalt ning vältida niiskust ja kuumust. Kogus: 100g. Säilivusaeg: 01.05.2028

NB! Tegemist on kasutatud tootega! Kvaliteetne Itaalias toodetud jogurti villimis-, korkimis- ja markeerimisseade multiblokktehnoloogiaga. Seade on poolautomaatne ja töötab nurkelise pöörleva tööpinna põhimõttel. Kõik tootega kokkupuutuvad osad on valmistatud roostevabast terasest AISI 316. Villimisotsiku tihendid on vastupidavad, vastavad toiduainetööstuse nõuetele ning taluvad kõrgeid temperatuure. Seadme puhastamine on lihtne tänu kergesti avatavate klambritega konstruktsioonile. Villimine ehk pudeli täitmine toimub pudeli põhjast, mis väldib vahu teket. Seadme tööprotsess algab pudelite manuaalse pealeandmisega, millele järgneb automaatne pneumaatiline doseerimine ühe dosaatoriga, mis on astmeliselt reguleeritav vahemikus 100-1000 ml. Villimiskiirus on reguleeritav ning jogurtipaagi maht on 30 L. Seade on varustatud automaatse korgi etteandja ja pealepanijaga koos pingutajaga ning pneumaatilise printeriga kuupäeva ja partii märgistamiseks korgi peale. Seadme mõõtmed on 1100 x 700 x 2000 mm (kõrgus), toitepinge 380V, 50/60Hz 3P+N+T, võimsus maksimaalselt 1 kW. Suruõhu tarbimine on 15 NL/tsükkel (6 bar) ja standardne töörõhk 6 bar. Seade kaalub 150 kg ning suudab töötada tootmisvõimsusega 4 tsüklit minutis. Seadmega saab kasutada plastpudeleid mahuga kuni 1 L, mis võivad olla varustatud kas keermega või kroonkorgiga. Seade on mõeldud jogurtitootjatele, kes vajavad poolautomatiseeritud villimislahendust keskmise tootmismahu juures, võimaldades täpset doseerimist, korgi pealepanekut ja märgistamist ühes kompaktses süsteemis.

Koostis: kahealuseline ammooniumfosfaat ja vitamiin B1 (tiamiinvesinikkloriid). Teave: Käärimise aktivaator on pärmseente looduslik toit. Korrektseks kääritamiseks peab virde sisaldama rohkelt pärme ja fosfo-lämmastikku sisaldavaid aineid. Käärimise alguses tarbivad pärmid kiiresti omastatava lämmastiku ja see puudus tuleb täita ainete, näiteks toitesoolade lisamisega. Aktivaator stimuleerib pärmirakkude paljunemist, määrates kiire käärimise alguse ning loob vajalikud tingimused täielikuks ja korrapäraseks kääritamiseks, takistades vesiniksulfiidi ja vesiniksulfiidi teket. Stimuleerib käärivate aroomide teket pärmis. Kasutamine: lahustage toode väheses soojas vees ja lisage enne kääritamist virdele, homogeniseerides töödeldava massi. Annused: 10-30 gr/hl. Piirangud kehtestatud EL määrusega 2019/934. Avamata pakend: Hoidke toodet jahedas, kuivas ja ventileeritavas kohas.

Kõrgkvaliteetne iofiliseeritud ja pihustuskuivatatud värske munaalbumiin on välja töötatud veinide selitamiseks ja stabiliseerimiseks, toimides loodusliku selitusainena. Toode parandab veini selgust ja stabiilsust. Soovituslik doseerimine on 3-25 g/hl. Enne kasutamist testige väikese kogusega! Lahustage toode külmas vees, jagades koguse kümneks osaks ning lisage lahus ühtlase joana töödeldavasse veinisse, seejärel segage põhjalikult. Avamata pakendit hoida jahedas, kuivas ja hästi ventileeritud kohas. Avatud pakend sulgeda hoolikalt ja hoida jahedas, pimedas ja kuivas kohas temperatuuril alla 30°C, kaitstuna niiskuse eest. Toode on sertifitseeritud vastavalt INI EN ISO 9002 standardile (Certichim sertifikaat nr 3335) ning vastab EL määruse 2019/934 ja CE1622/2000 nõuetele. Pakendi käitlemisel järgida kohalikke jäätmekäitlusnõudeid. Kogus: 100g. Säilivusaeg: 03.06.2026