Vyno rūgštis VinoFerm tartolis 250g, tinkamumo laikas 2026-02-02

Naturaalne 200a vanast tammepuidust toodetud vaat koos roostevabade vitsade ja tihendatud kalmuse lehtedega. Võimalus graveerida vaadile oma bränd või nimi. Messingust väljundventiiliga. Mõõtmed D37cm ja pikkus 53cm. Laudade paksus 27mm, põletusaste sees keskmine või tugev. Alusel 25tk. Lisad: viinhape, väävel-ribad, veevaba sooda. Vaadid on valmistatud poola tootja poolt ja inglise keeles: Pedunculate and Sessile Oak ehk Eesti keeles - kivitamm ja hariliktamm.

Tammepuidust mini-vaat jookide või tinktuuride tootmiseks, hoiustamiseks või serveerimiseks. Seest põletatud, väljast tume (pilt roostevaba vitsadega aga originaal on mustadega). Võimalus graveerida vaadile oma bränd või nimi +25eur. Vaadid on valmistatud poola tootja poolt ja inglise keeles: Pedunculate and Sessile Oak ehk Eesti keeles - kivitamm ja hariliktamm.

Tammepuidust mini-vaat jookide või tinktuuride tootmiseks, hoiustamiseks või serveerimiseks. Seest põletatud. Võimalus graveerida vaadile oma bränd või nimi +25eur. Vaadid on valmistatud poola tootja poolt ja inglise keeles: Pedunculate and Sessile Oak ehk Eesti keeles - kivitamm ja hariliktamm.

Digitaalse mõõteskaala ja LCD ekraaniga kaal küpsetuspulberte, magusainete, peenikeste lehtede, teede, jne täpseks mõõtmiseks. Kaalub kuni 300g, täpsus: kuni 0,1g, patareid 2xAAA (komplektis), energiasäästu automaatne väljalülitusfunktsioon.

Tammepuidust mini-vaat jookide või tinktuuride tootmiseks, hoiustamiseks või serveerimiseks. Seest põletatud, väljast tume (pilt roostevaba vitsadega aga originaal on mustadega). Vaadid on valmistatud poola tootja poolt ja inglise keeles: Pedunculate and Sessile Oak ehk Eesti keeles - kivitamm ja hariliktamm.

Tammepuidust mini-vaat jookide või tinktuuride tootmiseks, hoiustamiseks või serveerimiseks. Seest põletatud.

Kõrge kvaliteediga prantuse tammest vaat. Nendes puidust tünnides valminud veinidel on võrreldamatu vanilje, vürtsid, pruun suhkuru tuntav aroomi iseloom. Maitse: tasakaal puuviljade ja röstitud aroomide vahel, rikkaliku struktuuriga ja peene viimistlusega Sobib ideaalselt: mõõdukalt küpsenud, tasakaalustatud veinidele, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah näidetel. Soovitame laagerdumisaega: 12-18 kuud. TOP kvaliteet garanteeritud röstimisega (keskmine). kaunilt viimistletud! Mahutavus: 55l ; mõõt 44x62cm, ava 37mm, Ilma tarvikuteta Kuidas puidust vaate kasutada ja hooldada? Puidust vaatide kasutamine annab teie veinile / õllele võrreldamatu aroomi. Halvasti hooldatud vaat aga toob kaasa probleeme ja nakkusi. Seetõttu on korralik hooldus ülitähtis. Allpool mõned näpunäited: Uue vaadi ettevalmistamine / desinfitseerimine: Täitke vaat lahusega, milles on 10 g viinhapet liitri vee kohta ja lastakse 4–5 päeva liguneda. Siis laske sellel põhjalikult tühjendada ja desinfitseerige väävliriba abil. Kohe täitke veiniga (täidetakse ettevaatlikult). Uutest vaatidest eraldub palju tanniine. Seetõttu ärge laske veinil kaua vaadis valmida - kontrollige regulaarselt maitse arengut! Kasutatud tünni ettevalmistamine: Puhastage tünn põhjalikult veevaba sooda abil (1 kg sooda kuni 10 liitrit kuuma vett). Kasutage võimaluse korral harja või abivahendit siseseina nühkimiseks. Seejärel loputage hoolikalt puhta veega. Täitke tünn 10g viinhappe lahusega liitri vee kohta ja jätke 2–3 päevaks ligunema. Tühjendage tünn, laske sellel põhjalikult tühjeneda ja desinfitseerige väävliriba põletades (1/4 taht / 100 liitrit).Tühja tünni hoidmine: Puidust vaadid ei ole mõeldud tühjaks ladustamisks! Kui see peaks aeg-ajalt vajalik olema, ärge kunagi jätke veinijääke või musta vaati ootele! Loputage alati kohe puhta veega. Siis laske vaadil päev otsa nõrguda ja põletage väävliriba (1/4 taht / 100 liitri sisu). Sulgege vaat hästi puidust või silikoonist korgiga ja hoidke niiskes ja jahedas kohas (õhuniiskus 70%, 12–17 ° C). Põletage väävliriba veel kord iga kolme kuu tagant.

Kvaliteetsest prantuse tammest vaat. Nendes puidust tünnides valminud veinidel on võrreldamatu vanilje, vürtsid, pruun suhkuru tuntav aroomi iseloom. Maitse: tasakaal puuviljade ja röstitud aroomide vahel, rikkaliku struktuuriga ja peene viimistlusega. Sobib ideaalselt: mõõdukalt küpsenud, tasakaalustatud veinidele, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah näidetel. Soovitame laagerdumisaega: 12-18 kuud. Röstiaste - tugev, keskmine või ilma röstita nt. äädikale - andke teada kauba tellimisel. Kuidas puidust vaate kasutada ja hooldada? Puidust vaatide kasutamine annab teie veinile / õllele võrreldamatu aroomi. Halvasti hooldatud vaat aga toob kaasa probleeme ja nakkusi. Seetõttu on korralik hooldus ülitähtis. Allpool mõned näpunäited: Uue vaadi ettevalmistamine / desinfitseerimine: Täitke vaat lahusega, milles on 10 g viinhapet liitri vee kohta ja lastakse 4–5 päeva liguneda. Siis laske sellel põhjalikult tühjendada ja desinfitseerige väävliriba abil. Kohe täitke veiniga (täidetakse ettevaatlikult). Uutest vaatidest eraldub palju tanniine. Seetõttu ärge laske veinil kaua vaadis valmida - kontrollige regulaarselt maitse arengut! Kasutatud tünni ettevalmistamine: Puhastage tünn põhjalikult veevaba sooda abil (1 kg sooda kuni 10 liitrit kuuma vett). Kasutage võimaluse korral harja või abivahendit siseseina nühkimiseks. Seejärel loputage hoolikalt puhta veega. Täitke tünn 10g viinhappe lahusega liitri vee kohta ja jätke 2–3 päevaks ligunema. Tühjendage tünn, laske sellel põhjalikult tühjeneda ja desinfitseerige väävliriba põletades (1/4 taht / 100 liitrit). Tühja tünni hoidmine: Puidust vaadid ei ole mõeldud tühjaks ladustamisks! Kui see peaks aeg-ajalt vajalik olema, ärge kunagi jätke veinijääke või musta vaati ootele! Loputage alati kohe puhta veega. Siis laske vaadil päev otsa nõrguda ja põletage väävliriba (1/4 taht / 100 liitri sisu). Sulgege vaat hästi puidust või silikoonist korgiga ja hoidke niiskes ja jahedas kohas (õhuniiskus 70%, 12–17 ° C). Põletage väävliriba veel kord iga kolme kuu tagant.

Tammepuidust mini-vaat jookide või tinktuuride tootmiseks, hoiustamiseks või serveerimiseks. Seest põletatud. Vaadid on valmistatud poola tootja poolt ja inglise keeles: Pedunculate and Sessile Oak ehk Eesti keeles - kivitamm ja hariliktamm.

Doseerimine: 10 g / 10 l suurendab happelisust 1 g / l. ÜLDINFO: Prantsuse raamatutes leiad happesuse väljendatuse väävelhappes 1,53. Hapete sisaldus viinhappes = happesus väävelhappega x 1,53

Burtoni soolad meski happesuse suurendamiseks (pH alandamiseks) ja pruulimisvee püsiva kareduse suurendamiseks. Soovituslik annus töötluseks: 12g 25l kohta

Tartrooli viinhape pulber. Doseerimine: 10 g / 10 l suurendab happelisust 1 g / l. ÜLDINFO: Prantsuse raamatutes leiad happesuse väljendatuse väävelhappes 1,53. Hapete sisaldus viinhappes = happesus väävelhappega x 1,53

Laktool-piimhape 80%. Vedelik. Võimalus suurendada veinide ja õllede happesust. Sobib ka käärimise lõpetanud veini jaoks. Doseerimine: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l suurendab happesust 1 g / l võrra.

Kasutatakse peamiselt puuviljajookide ja veinide happesuse suurendamiseks. Doseerimine: 90g 100l kohta suurendab happesust 1%. Virde / veini happesus väljendatakse alati grammides viinhappes liitri kohta. On üks peamisi orgaanilisi happeid koos viinhappega, mida veiniviinamarjad sisaldavad. Peaaegu kõigis marjades ja rohelises õuntes (millest see ka oma nime on saanud) leidub õunhapet looduslikult virdes muutuvas koguses 2–7 grammi liitri kohta, kuid selle kontsentratsioon väheneb pärast alkohoolset kääritamist, eriti punastes veinides. Veinivalmistusprotsessides kasutatav õunhape on hea pH regulaator. Tulemuseks on veini koostise märkamatu muutus, mis ei mõjuta joogi organoleptilisi omadusi. Toote hea lahustuvus võimaldab doseerida õunhapet otse töödeldavasse ainesse, ilma et oleks vaja luua veepõhiseid lahuseid. Ph korrektor, 1 kg pakk, Professionaalne kasutamine, Koostis: E296 Puhas L-õunhape, looduslikku päritolu. Kasutusjuhend: lahjenda väike annus virdes või veinis ja sega seejärel ülejäänud suurema kogusega.

Laktool-piimhape 80%. Vedelik. Võimalus suurendada veinide ja õllede happesust. Sobib ka käärimise lõpetanud veini jaoks. Doseerimine: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l suurendab happesust 1 g / l võrra.

Fosforhapet saab kasutada meski või virde hapestamiseks. See annab õllele peene maitse ja on ka pärmile täiendavaks fosforiallikaks. Selle happe kontsentratsioon on suurem kui näiteks piimhappel, seega on vaja vähem. Fosforhapet võib kasutada ka pärmi pesemiseks.

Laktool-piimhape 80%. Vedelik. Võimalus suurendada veinide ja õllede happesust. Sobib ka käärimise lõpetanud veini jaoks. Doseerimine: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l suurendab happesust 1 g / l võrra.

Doseerimine: 10 g / 10 l suurendab happelisust 1 g / l. ÜLDINFO: Prantsuse raamatutes leiad happesuse väljendatuse väävelhappes 1,53. Hapete sisaldus viinhappes = happesus väävelhappega x 1,53

LÕPUMÜÜGI HIND!

Sadestatud kriit on kõige populaarsem joogi mahendaja. Sisaldab väga puhast kaltsiumkarbonaati. Doseerimine: 6,5g/10l vähendab happesust 1g/l. Samuti pehmendab rabarberi oksaalhapet doseerides 2g/l rabarberi mahlale. Millal ja kuidas kasutada hapete eemaldajat? Joogi töötlemine on kõige parem teha võimalikult varakult. Kõige sagedamini kasutatakse kaltsiumkarbonaati. Tihti tekib joogi töötlemisel kaltsiumkarbonaadiga palju vahtu - seetõttu jätke piisavalt ruumi mahutisse. Lisage vajalik kogus deaktiveerijat, segage mõni minut ja laske mõnda aega seista. Segage jälle ja jälle seisake protsess. Korrake seda paar korda, kuni ei moodustu enam CO2 s.t gaasiheli puudub. Nüüd jätke seisma 12-24h. Seejärel eemaldage pealt jook/vein, jättes alla valge sademeosa.

Koostisosad: toituainetööstuse sidrunhape E330. Doseerimine 8,5g 10l kohta tõstab happesust 1g/l.

Ideaalne segu sidruni, õun- ja viinhappest tõstes fermentatsiooni tagamiseks happehulka kääritavas saaduses. Doseerimine 10g/10l mis tõstab happe hulks 1g/l. Sisaldab sidrunhapet 33%, viinhapet 33%, õunhapet 33%. Veini happesus väljendatakse alati viinhappe grammides liitri kohta. Prantsuse raamatutes leiad väävelhappes väljendatud happesuse ÷ 1.53. Happelisus viinhappena = happesus väävelhappena x 1,53.

Kasutatakse peamiselt puuviljajookide ja veinide happesuse suurendamiseks. Doseerimine: 90g 100l kohta suurendab happesust 1%. Virde / veini happesus väljendatakse alati grammides viinhappes liitri kohta. On üks peamisi orgaanilisi happeid koos viinhappega, mida veiniviinamarjad sisaldavad. Peaaegu kõigis marjades ja rohelises õuntes (millest see ka oma nime on saanud) leidub õunhapet looduslikult virdes muutuvas koguses 2–7 grammi liitri kohta, kuid selle kontsentratsioon väheneb pärast alkohoolset kääritamist, eriti punastes veinides. Veinivalmistusprotsessides kasutatav õunhape on hea pH regulaator. Tulemuseks on veini koostise märkamatu muutus, mis ei mõjuta joogi organoleptilisi omadusi. Toote hea lahustuvus võimaldab doseerida õunhapet otse töödeldavasse ainesse, ilma et oleks vaja luua veepõhiseid lahuseid. Ph korrektor, 1 kg pakk, Professionaalne kasutamine, Koostis: E296 Puhas L-õunhape, looduslikku päritolu. Kasutusjuhend: lahjenda väike annus virdes või veinis ja sega seejärel ülejäänud suurema kogusega.

Burtoni soolad meski happesuse suurendamiseks (pH alandamiseks) ja pruulimisvee püsiva kareduse suurendamiseks. Soovituslik annus töötluseks: 12g 25l kohta