Vinoferm Red Granuliuotos Vyno Mielės Raudoniesiems Vynams
Vinoferm Red yra aukštos kokybės granuliuotos mielės, specialiai sukurtos raudonojo vyno gamybai. Jos užtikrina puikų aromato vystymąsi bei optimalią spalvos ir taninų ekstrakciją.
Savybės ir privalumai:
- Greitas fermentacijos pradžia žemoje temperatūroje (nuo 18°C)
- Idealiai tinka švelnių ir vaisinių raudonųjų vynų gamybai
- Pabrėžia uogų, žolelių ir vaisių aromatus
- Mažas putojimas
- Be GMO ir tinka veganams
Techniniai duomenys:
- Tipas: Saccharomyces Cerevisiae
- Optimali fermentacijos temperatūra: 20-28°C
- Alkoholio tolerancija: iki 16%
- Glicerolio gamyba: 4-6 g/l
- Maistinių medžiagų poreikis: žemas
Tinkamos vynuogių veislės:
Pinot tipai, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger
Naudojimo instrukcija:
- Dozavimas: 7g mielių 50L misai
- Sumaišykite 1 dalį mielių su 7 dalimis vandens ir 3 dalimis misos (35-40°C)
- Palikite pastovėti 15 minučių
- Įdėkite į misą (temperatūrų skirtumas ne didesnis kaip 10°C)
Laikymas:
Laikyti neatidarytoje pakuotėje vėsioje ir sausoje vietoje (optimali temperatūra 4-8°C, maksimali 15°C). Atidarytą pakuotę sunaudoti per 2-3 dienas.