Fermentas VinoFerm Zymex Aroma 100g
Specialistai rekomenduoja - gamintojai renkasi!
EAN: 5425000396505
Prekinis ženklas:

Mat.vienetas: Gab
Kiekis: Užsakant
Pristatymo terminas: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
Transporto išlaidos bus skaičiuojamos pirkimo metu. Pristatymo laikas į Lietuvą 4-8 dienų sandėlyje esančioms prekėms. PASTABA! Dėl spartaus kainų augimo, prekių, kurių nėra sandėlyje, kainos gali keistis be įspėjimo! Standartinės kainos su 22 proc.s!
Vinoferm® Zymex Aroma Fermentas Vynams ir Distiliatams
Vinoferm® Zymex Aroma yra aukštos kokybės multi-aktyvus fermentų milteliai, praturtinantys vynų ir distiliatų aromatinį profilį. Sudėtyje yra trys galingi fermentai: pektinazė, arabinazė ir beta-gliukozidazė.
Pagrindinės savybės:
- Išlaisvina natūralius aromatinius junginius iš vaisių ir uogų
- Užtikrina sodresnį ir aromatingesnį vyną
- Tinka naudoti tiek vynų, tiek distiliatų gamyboje
Naudojimo instrukcija:
- Rekomenduojama dozė: 4-8g 10 litrų vyno
- Pridėti fermentacijos proceso pabaigoje
- Optimalus apdorojimo laikas: 12 valandų +20°C temperatūroje
Svarbūs patarimai:
- Laikyti šaldytuve
- Temperatūrai esant žemesnei nei +20°C, padvigubinti dozę kas 7°C temperatūros kritimą
- 6 valandų apdorojimo atveju naudoti dvigubą kiekį
Dėmesio:
Naudojant betonitą, palikite mažiausiai 12 valandų tarpą tarp fermentinio apdorojimo ir bentonito pridėjimo. Fermentas gali sukelti nedidelį vyno spalvos pasikeitimą. Teisingas ingredientų pridėjimo eiliškumas užtikrina geriausią rezultatą.
Raktažodžiai: vyno fermentas, vinoferm, zymex aroma, vyno aromatika, distiliato fermentas, pektinazė, fermentų milteliai, vyno gamyba
Svoris (kg) | 0.000000 |
Aukštis (m) | 0 |
Plotis (m) | 0 |
Ilgis (m) | 0 |
119,00 €
Ensüüm F on täiustatud pektolüütiline veiniselitusaine, mis tagab veini erakordse läbipaistvuse ning tõstab märgatavalt selle organoleptilisi omadusi ja värvuse intensiivsust. See spetsiaalselt väljatöötatud preparaat muudab veinifiltreerimise protsessi tõhusamaks ja lihtsamaks. Ensüüm F toimib efektiivselt pektiinide lagundamisel, tagades optimaalse selitumisprotsessi temperatuuril 10-15°C. See veiniselitusensüüm on loodud professionaalseks veinitootmiseks ja mahla töötlemiseks. Koostisosad: Pektinaas - aktiivne ensüümkomponent, Maltodestriin - stabiliseeriv aine, Naatriumkloriid - toetav komponent. Täpsed doseerimiskogused vastavalt kasutusalale: Valge veini valmistamine: 1-3 g/100 l, Mahla selitamine: 1-2 g/100 l, Noorte veinide selitamine: 3-4 g/100 l. Oluline on teha eeltest väikese kogusega ning järgida segamissuhet 1:10 (ensüüm:vein). Enne täiendavate selitusvahendite lisamist oodake 10-12 tundi. Toode säilib parimal viisil järgmistel tingimustel: Säilitustemperatuur: 10-15°C, Pakendi suurus: 100 g, Säilivusaeg kuni: 30.09.2026. Ensüüm F on usaldusväärne valik professionaalsele veinitootjale, kes soovib saavutada kõrgeima kvaliteediga lõpptulemust. Toode sobib ideaalselt nii väikestele kui suurtele veinitootjatele.