Fermentis

Valittu hiiva samppanja -alueelta, joka sopii kaikentyyppisiin siidereihin. Toimii laajalla lämpötila -alueella. Erittäin hyvä fruktoosin omaksuminen. Floculation: korkea, & nbsp; käymislämpötila: 10-30 ° C, annos: 20-30 g/HL ensimmäistä käymistä varten tai 5G = 20-30L.

Safpirit C-70 on tislaajien edullinen hiiva, jolla on vahva monitoiminen kanta. Hiiva tuottaa korkealaatuista alkoholia mistä tahansa substraateista. Tuottaa korkealaatuista alkoholia, & nbsp; optimaalinen käymislämpötila: 25-33 ° C; Annos: 30-50 g/HL.

Safpirit FD-3 suositellaan hedelmien käymiseen. Hiiva ei tarvitse paljon ruokaa ja on erittäin kestävä alkoholille. Ihanteellinen Apple -tuotemerkin (calvados) ja konjakin tuotantoon. Optimaalinen käymislämpötila: 15-32 ° C ja annos & nbsp; 30-50 g / HL

Safpirit GR-2 on hyvä valinta neutraalin ja puhtaan alkoholin (vilja-vodka ja muut tärkkelyspohjaiset uutteet) tuotantoon. Hiiva estää räjähtävää käymistä ja lämpötilan nousua aktiivisessa kasvuvaiheessa, joten se on erittäin sopiva valmistajille, joilla ei ole kykyä tarkistaa käymislämpötilaa. Optimaalinen käymislämpötila: 20-32 ° C, annos & nbsp; 30-50 g / hl

Valittu hiiva samppanja -alueelta, joka sopii kaikentyyppisiin siidereihin. Toimii laajalla lämpötila -alueella. Erittäin hyvä fruktoosin omaksuminen. Flokulaatio: korkea, & nbsp; käymislämpötila: 10-30 ° C, annos: 20-30 g/Hl ensimmäistä käymistä varten, & nbsp; toimii alhaisella pH: lla: 2,9: stä, & nbsp; matala typpivaatimukset: 150PPM: stä, suositeltu sokeri Subar-sokeri / Alkoholi: 16: 16: 16: 16, 3G / L / 1% ABV, & nbsp; Suositeltava SO2 -taso: 70 mg / l, & nbsp; Minimi suositeltu hämärtyminen: 50 NTU.