.png)
Viking
Laadukkaat Pilsner-maltaat oluen valmistukseen Korkealaatuinen eurooppalainen Pilsner-mallas on valmistettu huolellisesti valitusta kaksirivisestä kevätohrasta. Tämä vaalea mallas on panimoiden suosiossa monipuolisten käyttömahdollisuuksiensa ansiosta. Ominaisuudet ja käyttö: Vaalea väri ja pehmeä humalainen-pähkinäinen maku, erinomainen valinta kaikkien olutlajien valmistukseen, ihanteellinen perusmallas käsityöoluen valmistukseen, sopii viskituotannon prosesseihin. Tuotantoprosessi: Maltaiden valmistuksessa noudatetaan tarkasti valvottua tuotantoprosessia: Tarkasti säädellyt liotus- ja idätysolosuhteet, valvottu kuivausprosessi 80-85°C:ssa, tasainen itäminen takaa korkean laadun. Tämä ammattimainen Pilsner-mallas on täydellinen valinta niin kotipanijoille kuin teollisille olutvalmistajille, tarjoten vakaan laadun ja erinomaiset panimokäyttöominaisuudet.
Tuotenumero: 29078
, Varastotilanne: 24
, Pakend: , Hulgipakend:
2,10 €
Viking Dark Munich Maltaat Tummille Oluille Viking Dark Munich maltaat antavat oluelle runsaan pähkinäisen makuvivahteet ja ovat ihanteellinen valinta laadukkaiden tummien oluiden valmistukseen. Nämä premium-luokan maltaat sopivat erinomaisesti kausioluen, bockin, tumman lagerin ja dunkkelin valmistukseen. Tuotteen Ominaisuudet: EBC arvo: 20-24, Maksimi suositeltu määrä reseptissä: 80%, Makuprofiili: pehmeä pähkinäinen, Valmistaja: Viking Malt, Suomi. Käyttökohteet: Tummat lagerit, Juhlaoluet, Kausioluet, Bock-oluet. Viking Malt, yksi maailman johtavista mallasyrityksistä ja suurin erikoismaltaiden paahtaja, on tunnustettu Carlsbergin panimon pääasiallinen toimittaja. Heidän pitkä kokemuksensa ja laadunvalvonta takaavat parhaat raaka-aineet oluesi valmistukseen.
Tuotenumero: 29085
, Varastotilanne: 24.5
, Pakend: , Hulgipakend:
2,10 €
Viking Munich vaalea mallas - Laadukas Valinta Oluenpanijoille Viking Munich vaalea mallas (14-18 EBC) on korkealaatuinen oluen valmistuksen raaka-aine, joka antaa oluelle miellyttävän meripihkan värin. Tätä mallasta suositellaan käytettäväksi jopa 80% kokonaismaltaista. Maku ja Aromi Viking Munich vaaleaa luonnehtii: Kevyen makea paahdetun leivän vivahde, miellyttävä pähkinäinen aromi, tasapainoinen jälkimaku. Käyttökohteet Sopii erinomaisesti seuraavien oluttyylien valmistukseen: Tummat lagerit, Bock-oluet, Porterit, Weizen, Oktoberfest-oluet. Valmistajan Tiedot Viking Malt on tunnustettu maailmanlaajuinen maltaiden valmistaja ja erikoismaltaiden paahtamisen markkinajohtaja. Yritys on Carlsbergin panimon luotettava päätoimittaja. Minimitilausmäärä: 25 kg
Tuotenumero: 29108
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode
, Pakend: , Hulgipakend:
2,10 €
Viking Malt savumallas - Laadukas valinta panimoille Viking Malt savumallas tarjoaa panimoille pehmeän ja maukkaan vaihtoehdon perinteiselle maltaalle. Tämä korkealaatuinen entsymaattinen perusmallas sopii ihanteellisesti erilaisten olutreseptien valmistukseen. Tuotteen ominaisuudet: Pehmeä, tasapainoinen savuinen aromi Korkea entsymaattinen aktiivisuus Sopii käytettäväksi perusmaltaana Valmistettu laadukkaasta pyökistä Viking Malt, maailman johtava erikoismaltaiden valmistaja ja Carlsbergin pääasiallinen toimittaja, käyttää savustuksessa pääasiassa pyökkipuuta, joka takaa tasaisen ja laadukkaan lopputuloksen. Käyttömahdollisuudet: Sopii erilaisten oluttyylien valmistukseen, erityisesti savuisten lagereiden ja alejen valmistukseen. Tarkemmat reseptit ja käyttöohjeet löydät verkkosivuiltamme.
Tuotenumero: 29115
, Varastotilanne: 18
, Pakend: , Hulgipakend:
2,90 €
Viking Malt Tumma Karamellimallas - Premium Laatuinen Oluenmallas Tämä erittäin tumma karamellimallas (EBC-arvo 300 ± 30) on ammattimainen oluen valmistuksen ainesosa, joka antaa oluelle syvän värisävyn, runsaan makeuden ja täyteläisyyden. Karamellimallas parantaa merkittävästi oluen vaahdon laatua. Käyttötarkoitus ja Ominaisuudet: Sopii erityisesti ale-tyyppisten oluiden valmistukseen, täydellinen valinta englantilaisten bittereiden tuotantoon, ihanteellinen portereiden ja stoutien valmistukseen, maksimi suositeltu osuus reseptissä: 15%. Viking Malt - Laatutakuu: Viking Malt, yksi maailman johtavista mallasyrityksistä, tunnetaan korkealaatuisten erikoismaltaiden valmistajana. Yritys on Carlsbergin panimon luotettava päämallastoimittaja, mikä vahvistaa heidän tuotteidensa huippulaadun.
Tuotenumero: 29092
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
, Pakend: , Hulgipakend:
2,10 €
Viking Malt Pale Ale Maltaat Oluenvalmistukseen Laadukkaat Pale Ale -maltaat on valmistettu huolellisesti valitusta kaksirivisestä kevätohrasta. Makuprofiilissa hallitsevat maltaan makeat ja pähkinäiset sävyt, jotka tekevät näistä maltaista ihanteellisia alejen ja erikoislagerin valmistukseen. Tuotteen Ominaisuudet: Vaalea väri, sopii oluen hienoon värisäätöön. Käyttöaste jopa 100%. Minimitilausmäärä: 25kg. Tekniset Tiedot: Käsittelylämpötila kuivausosastolla: 80-85°C. Kontrolloidut liotus- ja idätysolosuhteet. Perusteellisesti modifioitu yksivaiheiseen käsittelyyn. Käyttökohteet: Soveltuu erinomaisesti: Ale-tyyppisten oluiden valmistukseen, erikoislagereiden valmistukseen, viskien tuotantoon. Viking Malt, yksi maailman johtavista mallasyrityksistä ja suurin erikoismaltaiden paahtaja, on Carlsbergin pääasiallinen mallaantoimittaja. Lisää olutreseptejä on saatavilla verkkosivuillamme.
Tuotenumero: 30838
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode
2,10 €
Viking Kauramaltaan Ominaisuudet ja Käyttö Oluen Valmistuksessa Viking kauramallas on kehitetty erityisesti oluen perusrakenteen tasapainottamiseen, etenkin humala- ja mallassekoituksissa. Tämä laadukas mallastuote on valittu huolellisesti tarjoten pehmeän maun ja tasapainottavan kokonaisvaikutuksen. Tärkeimmät Ominaisuudet Oljenkellanvärinen matala värivoima Kohtalainen amylaasiaktiivisuus Takaa kermaisen ja samettisen makuelämyksen Sopii käytettäväksi 20-30% kokonaistilavuudesta Käsittely ja Jauhatus Viking kauramaltaan käsittelyssä tulee huomioida seuraavat seikat: Vaatii erityistä huomiota jauhatusprosessissa Kapeammat jyvät verrattuna ohramaltaaseen Suositellaan jauhettavaksi erillään muista maltaista Mylly vaatii erityisen säädön Käyttö Oluen Valmistuksessa Viking kauramaltas sopii erinomaisesti erilaisten olutlajien valmistukseen. Sen ainutlaatuinen maku tukee muiden maltaiden ominaisuuksia pysyen samalla hienovaraisesti taustalla. Viking Malt, yksi maailman suurimmista mallasyrityksistä ja erikoismaltaiden paahtaja, toimittaa myös Carlsbergin panimolle. Tutustu erilaisiin resepteihin täältä
Tuotenumero: 30845
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
2,40 €
Viking Malt Chocolate Light Malt - Laadukas Paahdettu Mallasvalmiste Chocolate Light Malt on erityinen paahdettu mallasvalmiste, joka valmistetaan huolellisesti valituista pilsner-maltaista. Tämä erityisellä valmistusmenetelmällä tehty mallasvalmiste on ihanteellinen valinta tummien oluiden valmistukseen. Ominaisuudet ja Käyttö: Väri: Tumma, suklainen, Suositeltu annostelu: 5-10%, Amylolyyttinen aktiivisuus: 0, Uutepitoisuus: Matala. Käyttökohteet: Erityisen sopiva seuraavien oluttyylien valmistukseen: Porter, Stout, Tummat alet. Maku ja Aromi: Antaa oluelle tunnusomaisen paahdetun maun ja aromin: Tumma suklaa, Kahvi, Runsas paahdettu sävy. Valmistus ja Laatu: Viking Malt, yksi maailman johtavista maltaiden valmistajista ja erikoismaltaiden paahtajista, valmistaa tätä tuotetta kuivien maltaiden korkeassa lämpötilassa paahtamalla. Yritys on Carlsbergin panimon luotettava toimittajakumppani.
Tuotenumero: 30852
, Varastotilanne: 0.43
2,40 €
Viking Maltin kevyesti savustettu mallastuote tarjoaa hienostuneen turpeisen ja savuisen makuprofiilin säilyttäen samalla pilsnerille ominaiset laadukkaat panimokäyttöominaisuudet. Matala käsittelylämpötila varmistaa entsymaattisen aktiivisuuden säilymisen. Käyttökohteet: Viskiteollisuudessa tislaamista varten, Oluenpanossa erityisen aromin lisäämiseen, Leipomoteollisuudessa mausteena. Tuotteen edut: Tasapainoinen savuinen aromi, Säilynyt entsymaattinen aktiivisuus, Monipuoliset käyttömahdollisuudet. Viking Malt, maailman johtava erikoismaltaiden valmistaja ja Carlsbergin pääasiallinen toimittaja, valmistaa tätä mallasta huolellisesti valituista lajikkeista, varmistaen tasaisen laadun ja erinomaiset panimokäyttöominaisuudet.
Tuotenumero: 34416
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
3,00 €
