Viinin refraktometri, alk. 0-25% + sokeri 0-170°Oe

Refraktometri on optinen tarkkuuslaite, joka määrittää nesteen tiheyden murtuman indikaattorin mukaan. Refraktometrillä on kaksi asteikkoa puhdasta mehun sokeripitoisuuden ja fermentoimattoman nesteen mahdollisen alkoholipitoisuuden mittaamiseksi nopeasti. Tarkka, mutta helppokäyttöinen: laita vain muutama tippa nestettä anturilasille ja tiheys on heti luettavissa. Automaattinen lämpötilan kompensointi (ATC) ei vaadi lämpötilan säätämistä. Scale 0-170 ° OE (Oechsle), lukeminen 1 °, seteikko 0-25 prosenttia potentiaalisesta alkoholista, lukemalla 1%; atc: Automaattinen lämpötilan kompensointi (10 ° C-30 ° C). mini-kisko ;pehmeä puhdistuskangas ja niitä käytetään Saksassa, Sveitsissä ja Luxemburgissa. Sen on kehittänyt saksalainen mekaanikko, jalokivikauppias ja keksijä Ferdinand Oechsle 1800 -luvun alkupuolella (noin 1820). Viinin pinon makeuden arvo johtuu viinipinojen tiheydestä 20 ° C: ssa. Se perustuu oletukseen, että viinin tiheyden (spesifinen paino) on oltava suurempi kuin veden tiheys. Tämä tarkoittaa, että viinibaarin tiheys on suurempi kuin 1,0000 kg / dm3. Oechslen arvo tarkoittaa viinitangon tiheyttä (pelkistetty - 1) * 1000 alennettua arvoa - esimerkiksi jos viinipalkin tiheys on 1,0820 kg / dm3