Lalvin™ QA23™ Viinihiiva - Premium Laatu Valkoviinin Valmistukseen
Lalvin™ QA23™ viinihiiva on kehitetty Portugalissa Trás-os-Montesin yliopiston ja Vinhos Verdes -alueen yhteistyönä, varmistaen korkeimman laadun valkoviinin valmistuksessa.
Tärkeimmät Ominaisuudet:
- Ihanteellinen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard ja Gewürztraminer -viineille
- Tehokas käyminen matalassa lämpötilassa (14-28°C)
- Korkea alkoholinsietokyky jopa 16%
- Sopii malolaktiseen käymiseen
Tekniset Edut:
- Lisää beeta-glukosidaasin aktiivisuutta
- Tehokas tiolin muuntaja
- Sopii matalan sameuden mehun käymiseen
- Minimaalinen typen ja hapen tarve
Tyyppi: Saccharomyces cerevisiae var. bayanus
Pakkauksen koko: 5 grammaa
Suositeltu annostus: 4,5 g / 23 l