Viinihiiva Bioferm RED 500g, punaviini

Vinoferm Red - Laadukas Rakeinen Viinihiiva Punaviineille Vinoferm Red on ammattimainen viinihiiva, joka on kehitetty erityisesti punaviinien valmistukseen. Se takaa erinomaisen aromin kehittymisen sekä optimaalisen värin ja tanniinin uuttamisen. Tärkeimmät Ominaisuudet: Sopii ihanteellisesti pehmeiden ja hedelmäisten punaviinien valmistukseen, nopea käymisen alku alhaisissa lämpötiloissa (alkaen 18°C), optimaalinen käymislämpötila: 20-28°C, alhainen vaahtoaminen takaa hallitun käymisprosessin. Tekniset Tiedot: Tyyppi: Saccharomyces Cerevisiae, alkoholinsietokyky: jopa 16%, glyserolin tuotanto: 4-6 g/l, GMO-vapaa ja vegaaninen. Sopivat Rypälelajikkeet: Erityisen sopiva seuraaville lajikkeille: Pinot, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger. Käyttöohjeet: Annostelu: 15-25g/100L, sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C), anna seistä 15 minuuttia, lisää vierteeseen (lämpötilaero enintään 10°C). Säilytys: Säilytä avaamattomassa vakuumipakkauksessa viileässä ja kuivassa paikassa (alle 15°C, ihanteellinen 4-8°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa.

Vinoferm Aroma Hiiva Valkoviineille ja Roseeviineille Vinoferm Aroma on korkealaatuinen rakeistettu viinihiiva, joka on kehitetty erityisesti modernien hedelmäisten valkoviinien ja roseeviinien valmistukseen. Tärkeimmät ominaisuudet: Ihanteellinen tuoreiden hedelmä- ja marjaviinien valmistukseen, nopea käymisprosessi, erityisesti alhaisemmissa lämpötiloissa, korkea SO2-kestävyys, vähäinen vaahtoaminen, alkoholinsietokyky jopa 15%, glyserolin tuotanto: 4-6 g/l. Tekniset tiedot: Tyyppi: Saccharomyces cerevisiae, optimaalinen käymislämpötila: 16-18°C, lämpötila-alue: 14-22°C, GMO-vapaa ja vegaaninen. Käyttö: Annostele 15-25 g/hl (noin 7g 50l kohti). Sekoita hiivan aktivoimiseksi 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä 35-40°C lämpötilassa. Anna seistä 15 minuuttia ennen vierteen lisäämistä. Varmista, ettei lämpötilaero hiivan ja vierteen välillä ylitä 10°C. Säilytys: Säilytä avaamaton pakkaus viileässä ja kuivassa paikassa (alle 15°C, ihanteellisesti 4-8°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa. Sopivat rypälelajikkeet: Erityisen sopiva aromaattisille lajikkeille: Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling, Semillon.

Vinoferm Arom Rakeinen Hiiva Hedelmä- ja Marjaviineille

Vinoferm Arom on laadukas rakeinen hiiva, joka on kehitetty erityisesti tuoreiden hedelmä- ja marjaviinien valmistukseen. Se sopii erinomaisesti sekä valkoisten että roseeviinien käymiseen.

Ominaisuudet ja Edut: Nopea käymisprosessi, toimii tehokkaasti alhaisissa lämpötiloissa, korkea SO2-kestävyys, minimaalinen vaahtoaminen, GMO-vapaa ja vegaaninen.

Tekniset Tiedot: Tyyppi: Saccharomyces cerevisiae, optimaalinen käymislämpötila: 16-18°C, lämpötila-alue: 14-22°C, alkoholinsietokyky: 15%, glyserolin tuotanto: 4-6 g/l.

Annostusohjeet: Suositeltu määrä: 15-25 g/hl (noin 7g 50l kohti)

Käyttöohjeet: Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C). Anna seistä 15 minuuttia. Lisää vierteeseen. Varmista, ettei lämpötilaero ylitä 10°C.

Säilytys: Säilytä tyhjiöpakkauksessa viileässä ja kuivassa paikassa (optimaalinen lämpötila 4-8°C, enintään 15°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa.

Vinoferm Arom Rakeistettu Hiiva Hedelmäaromaattisten Viinien Valmistukseen Vinoferm Arom on laadukas rakeistettu viinihiiva, joka on erityisesti kehitetty tuoreita hedelmäaromeja sisältävien valko- ja roseeviinien valmistukseen. Tämä hiiva on ihanteellinen valinta mansikka-, marja- ja hedelmäviinien käymiseen. Tärkeimmät ominaisuudet: Saccharomyces cerevisiae -tyypin hiiva, optimaalinen käymislämpötila: 16-18°C, maksimaalinen alkoholinsietokyky: 15%, glyserolin tuotanto: 4-6 g/l, GMO-vapaa ja vegaaninen. Käyttöohje: Annostele 15-25 g/hl (noin 7g 50l kohti), sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä, veden lämpötila: 35-40°C, nesteytysaika: vähintään 15 minuuttia. Edut: Nopea käymisprosessi, erinomainen kylmänkestävyys, hyvä SO2-kestävyys, minimaalinen vaahtoaminen, intensiiviset hedelmä- ja sitrusaromit, kukkaiset sävyt. Sopivat rypälelajikkeet: Erityisen sopiva aromaattisille lajikkeille kuten Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling ja Semillon. Säilytys: Säilytä avaamattomassa pakkauksessa viileässä ja kuivassa paikassa (alle 15°C, ihanteellinen 4-8°C). Avattuna käytettävä 2-3 päivän kuluessa.

Vinoferm KY Rakeinen Yleishiiva Viininvalmistukseen. Vinoferm KY on erityinen fruktofiilinen rakeinen hiiva, joka rikastaa viiniäsi luonnollisilla hedelmäaromeilla. Erityisen tehokas pysähtyneen käymisen uudelleenkäynnistämiseen ja korkean sokeripitoisuuden viinien valmistukseen. Tärkeimmät ominaisuudet: Tyyppi: Saccharomyces Bayanus, Käymislämpötila: 15-25°C, Alkoholinsietokyky: jopa 18%, Glyserolin tuotanto: 5-6 g/l, GMO-vapaa ja vegaaninen, SO2 sietokykyinen, Alhainen ravinnetarve. Käyttöohje: Annostele 15-25 g/hl (noin 7g 50L kohti), Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C), Anna seistä 15 minuuttia, Lisää vierteeseen (lämpötilaero max 10°C). Säilytys: Säilytä avaamaton vakuumipakkaus viileässä ja kuivassa paikassa (lämpötila alle 15°C, ihanteellinen 4-8°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa. OenoBioTech laatutakuu: OenoBioTech tarjoaa sertifioidun laadun (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000) viiniaineksia. Yrityksellä on Kosher ja Halal sertifikaatit ja heidän tuotteitaan käyttävät kansainväliset viinintuottajat ympäri maailmaa.

Vinoferm KY Yleishiiva Viinien Valmistukseen Laadukas rakeistettu yleishiiva, joka on kehitetty erityisesti viinien käymiseen. Fruktofiilinen hiiva korostaa hedelmäaromeja ja takaa täydellisen käymisprosessin. Tärkeimmät ominaisuudet: Tyyppi: Saccharomyces Bayanus Käymislämpötila: 15-25°C Alkoholinsietokyky: jopa 18% Glyserolin tuotanto: 5-6 g/l GMO-vapaa ja vegaaninen SO2 sietokykyinen Käyttökohteet: Pysähtyneen käymisen uudelleenkäynnistys Sekundaarinen käyminen Korkean vierremassan viinit Sopii kaikille rypälelajikkeille Annostelu- ja käyttöohje: Annostus: 15-25 g/hl (noin 7g 50L kohti) Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C) Nesteytysaika: vähintään 15 minuuttia Lämpötilaero vierteen ja hiivakäynnistimen välillä enintään 10°C Säilytys: Säilytä avaamattomassa vakuumipakkauksessa viileässä ja kuivassa (alle 15°C, ihanteellinen 4-8°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa. Valmistaja: OenoBioTech - sertifioitu (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, Kosher, Halal) kansainvälinen juomien ainesosien valmistaja ja jakelija. Yritys toimittaa laadukkaita tuotteita viininvalmistajille ympäri maailmaa.

Vinoferm KY Yleishiiva Viininvalmistukseen. Laadukas rakeistettu yleishiiva, joka on kehitetty erityisesti korkealaatuisten viinien valmistukseen. Fruktofiilinen hiiva korostaa hedelmien luonnollisia aromeja varmistaen poikkeuksellisen makuelämyksen. Tärkeimmät ominaisuudet: Tyyppi: Saccharomyces Bayanus, Käymislämpötila: 15-25°C, Alkoholinsietokyky: jopa 18%, Glyserolin tuotanto: 5-6 g/l, GMO-vapaa ja vegaaninen, SO2 sietokykyinen. Käyttö: Annostelu: 15-25 g/hl (noin 7g 50L kohti). Valmistus: Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C). Anna seistä 15 minuuttia. Lisää vierteeseen, huomioi lämpötilaero (max 10°C). Säilytys: Säilytä suljetussa pakkauksessa viileässä ja kuivassa (optimaalinen 4-8°C, maksimi 15°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa. Valmistaja: OenoBioTech - kansainvälisesti tunnustettu viinivälineiden valmistaja, jolla on: ISO 9001 sertifikaatti, ISO 22000 sertifikaatti, FSSC 22000 sertifikaatti, Kosher sertifikaatti, Halal sertifikaatti.

Vinoferm Red Rakeinen Viinihiiva Punaviineille Vinoferm Red on laadukas rakeinen hiiva, joka on erityisesti kehitetty punaviinien valmistukseen. Se takaa erinomaisen aromin kehittymisen sekä optimaalisen värin ja tanniinin uuttamisen. Ominaisuudet ja edut: Nopea käymisen aloitus matalissa lämpötiloissa (alkaen 18°C). Sopii ihanteellisesti pehmeiden ja hedelmäisten punaviinien valmistukseen. Korostaa marja-, yrtti- ja hedelmäaromeja. Matala vaahtoavuus. GMO-vapaa ja vegaaninen. Tekniset tiedot: Tyyppi: Saccharomyces Cerevisiae. Optimaalinen käymislämpötila: 20-28°C. Alkoholinsietokyky: jopa 16%. Glyserolin tuotanto: 4-6 g/l. Ravinteiden tarve: matala. Sopivat rypälelajikkeet: Pinot-tyypit, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger. Käyttöohje: Annostus: 7g hiivaa 50L vierrettä kohti. Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaa vierrettä (35-40°C). Anna seistä 15 minuuttia. Lisää vierteeseen (lämpötilaero enintään 10°C). Säilytys: Säilytä avaamattomassa pakkauksessa viileässä ja kuivassa paikassa (optimaalinen lämpötila 4-8°C, enintään 15°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa.

Laadukas Siiderikäyttöhiiva Ammattimaiseen Siiderinvalmistukseen Kyseessä on erittäin laadukas siiderikäyttöhiiva, joka on jalostettu erityisesti tuottamaan poikkeuksellista makusyvyyttä ja maksimaalista hedelmäaromia. Tämä kanta takaa kirkkaankirkkaan ja virkistävän makuisen siiderin käymisprosessissa. Tärkeimmät ominaisuudet: Korkea esterituotanto, erinomainen fruktoosin hyödyntäminen, erittäin korkea flokkulaatioaste (taso 5), matala lopullinen ominaistiheys. Tekniset tiedot: Optimaalinen käymislämpötila: 12-28°C, soveltuu haastavissa olosuhteissa käymiseen, takaa korkean vaimenemisen. Tämä siiderikäyttöhiiva on ihanteellinen valinta sekä ammattimaisille siiderintuottajille että kotisiiderinvalmistukseen, taaten aina korkealaatuisen lopputuloksen.

Lalvin™ QA23™ viinihiiva - ammattilaisen valinta laadukkaiden valkoviinien valmistukseen. Lalvin™ QA23™ on erityisesti valikoitu viinihiiva, joka kehitettiin Portugalissa Trás-os-Montesin yliopiston ja Vinhos Verdesin alueen yhteistyönä. Tämä hiiva tunnetaan poikkeuksellisesta kyvystään tuottaa korkealaatuisia valkoviinejä. Tärkeimmät ominaisuudet ja käyttötavat: Ihanteellinen lajikkeille: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard ja Gewürztraminer. Vahvistaa beeta-glukosidaasiaktiivisuuden kautta rypälelajikkeiden aromeja. Tehokas tiolin muuntaja, erityisesti Sauvignon Blancin passionhedelmän karakterin kehittämisessä. Toimii tehokkaasti matalan typen ja hapen olosuhteissa. Tekniset tiedot: Tyyppi: Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Käymislämpötila: 14-28°C. Alkoholinsietokyky: jopa 16%. Yhteensopiva malolaktisen käymisen kanssa. Pakkauksen koko: 5 grammaa. Annostelu: 4,5 g / 23 l mehua kohti. Lalvin™ QA23™ takaa tehokkaan käymisen myös matalassa lämpötilassa (15°C), tuottaen puhtaan ja raikkaan makuista kuivaa viiniä.

Brett-hiiva - pehmeän makuinen käyttäjä perinteisestä englantilaisesta oluesta. Brett-hiiva on matalan intensiteetin käyttäjä, joka on peräisin 1900-luvun alun englantilaisesta olutperinteestä. Tämä ainutlaatuinen hiivakanta tarjoaa oluenpanijoille täydellisen tasapainon maun ja aromin välillä. Ominaisuudet ja käyttö: Hienovarainen makuvaikutus verrattuna muihin Brettanomyces-kantoihin. Runsas hedelmäinen aromi ananaksen vivahteilla. Vaimennusaste yli 85%. Matala flokkulaatio. Tekniset tiedot: Optimaalinen käymislämpötila: 21-30 °C. Pakkauksen koko: 35 ml. Soveltuu erinomaisesti perinteisten englantilaisten oluiden valmistukseen ja eri oluttyyppien kokeiluun. Hiivan matala intensiteetti mahdollistaa tasapainoisten ja tyylikkäiden oluiden luomisen.

Vinoferm Arom Rakeinen Hiiva Hedelmä- ja Marjaviineille

Vinoferm Arom on laadukas rakeinen hiiva, joka on kehitetty erityisesti tuoreiden hedelmä- ja marjaviinien valmistukseen. Se sopii erinomaisesti sekä valkoisten että roseeviinien käymiseen.

Ominaisuudet ja Edut: Nopea käymisprosessi, toimii tehokkaasti alhaisissa lämpötiloissa, korkea SO2-kestävyys, minimaalinen vaahtoaminen, GMO-vapaa ja vegaaninen.

Tekniset Tiedot: Tyyppi: Saccharomyces cerevisiae, optimaalinen käymislämpötila: 16-18°C, lämpötila-alue: 14-22°C, alkoholinsietokyky: 15%, glyserolin tuotanto: 4-6 g/l.

Annostusohjeet: Suositeltu määrä: 15-25 g/hl (noin 7g 50l kohti)

Käyttöohjeet: Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C). Anna seistä 15 minuuttia. Lisää vierteeseen. Varmista, ettei lämpötilaero ylitä 10°C.

Säilytys: Säilytä tyhjiöpakkauksessa viileässä ja kuivassa paikassa (optimaalinen lämpötila 4-8°C, enintään 15°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa.

SpiritFerm Prantsuse Siidripärm ACF-8 8g on spetsiaalne pärmi tüvi Prantsusmaalt, mis on loodud siidrite kääritamiseks. See võimaldab saavutada aromaatse siidri tasakaalustatud maitsega. Ühest pakist piisab 20-30 liitri virde valmistamiseks. Alkoholi taluvus kuni 15%, optimaalne kääritamistemperatuur 12-20°C, kõrge glütserooli ja aromaatsete estrite tootmine, madal väävliühendite teke, vähene vahu teke, madal hapete tootmine ning killer-faktor ehk kiire keskkonna domineerimine. ACF-8 pärm on aktiivne pärm, mis tähendab, et me ei pea eelnevalt pärmi emust valmistama. Hüdraatida lihtsalt 100 ml vees 30 minuti jooksul ja lisada seejärel segule. Kasutusjuhend on lihtne: avage pakend, hüdraatida pärm soovitatud koguses vees, oodake umbes pool tundi ja siis lisage see oma marjamahlale. Käärimisprotsess algab tavaliselt 24-48 tunni jooksul, sõltuvalt temperatuurist ja virde koostisest. Jälgige käärimistemperatuuri, et saavutada parim tulemus.