Oluthiiva SafAle S-33 500g, olut

Ensimmäinen Saccharomyces Carlbergensis kuivattu muoto alkuperäiselle Pilsner -oluelle! Suuri sedimentaatio. Sopii myös voimakkaampaan olueseen jopa 22 ° Platoniin asti! Valmiste on mehevä ja sillä on monipuolinen maku. Annos: 8-12 g / 10 L

Amerikan tunnetuin ale -tyyppinen oluthiiva. Tasapainoinen ja matala diasetyylipitoisuus, jolla on vahva lopullinen maku. Annostelu: 5-8 g / 10 L

Abbey -tyyppisten oluiden paras käymishiiva. tunnetaan korkeasta alkoholipitoisuudestaan. Käyminen on erittäin nopeaa ja maku korostaa hienovaraisen ja tasapainoisen aromin. Sopii myös pullon pitoisuuksiin. & NBSP; Floculation: korkea; Annos: & nbsp; ensisijaisessa käymisessä: 50-80 g / hl ja & nbsp; pullo: 2,5-5 g / hl

Sopii kaikille kanta -tyyppisille oluen käymiselle .. pienempi rikkituotanto kuin muut kantavat hiivat - täydellisempi mallas ja humala kevyt maku. & NBSP; Soveltuu monille eurooppalaisille tyylisille oluille, kuten Camp, Pilsner, München Helles, München Dunkel, München Dunkel, Rauchbier et ai.

Suosittu käymishiiva, joka varmistaa käymisen ja jatkuvan toiminnan. Sopii myös pullon käymiseen. Erittäin suosittu hiiva kaikkiin tarkoituksiin. Vahvalle aromille. Soveltuu erityisille oluille: vehnäolut, luostari olut jne. 20-30L käymiseen. Pullojen tai tynnyrien ilmastointiin: 0,25-0,5 g / 10 L

Yleinen käymishiiva, jolla on erinomaiset sedimenttiominaisuudet. Tarjoaa nopean käymisen ja matalan päämäärän (1008-1012 SG = 2-3 ° Platon). Annostelu: 5-8 g / 10 L

Amerikan tunnetuin ale -tyyppinen oluthiiva. Tasapainoinen ja matala diasetyylipitoisuus, jolla on vahva lopullinen maku. Annostelu: 5-8 g / 10 L

Matala intensiteetti Brett -hiiva. Alun perin eristetty vahvasta englantilaisesta oluesta 1900 -luvun alkupuolella. Tuotettujen Bretti -maut ovat hienompia kuin Brettanomyces bruxellensis ja Brettanomyces Lambicus. Enemmän aromia kuin maun panokset. Hedelmäinen, ananas-kaltainen aromi. : N. 35 ml

Täydellinen hiivaseos erityishiiva- ja hiivaravinteilla. Mahdollisuus käydä 25 litraa vettä + 8 kg sokeria 5 päivän ajan 18 %: iin. Puhdas ja nopea lopputuote ilman fermentointia tuotteilla. Ihanteellinen liköörituotantoon. Alkoholin määrää ei voida lisätä (esim. 10 pakkausta 250 litran käymistuotteessa), ellei tiukkaa lämpötilanhallintaa ja jäähdytystä ole. Sisältö: 115 g. Käyttö: Liuota 8 kg sokeria 8 litran kuumaan veteen siten, että se on hyvin sekoitettu. Kaada kylmä vesi yhteensä 25 litraan. Varmista, että lämpötila on +20c. Lisää sitten turbohiiva kynsiin 1 minuuttiin. Nopeus käyttämällä 24-27c.

Lalvin 71B® myönnetään hiiva Narbonnesin kansallisen de la Recherche Agronomique -instituutin (INRA) instituutissa Ranskassa. Tämä hiiva tunnetaan tuottavan viiniä niin kutsuttujen Vins Nouveaux-, esikäsittelyn tai trooppisten hedelmien kanssa. Pysyvät aromit muodostetaan suhteellisen stabiilien estereiden ja korkeampien alkoholien tuotannossa. Lalvin 71b luonnehtii myös osittaista aakkoset osittain alkoholiksi käymisen aikana ja CO2: n aikana. Rypäleet, esimerkiksi Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo jne. ); fonttiperhe: Helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; "> Saccharomyces var. cerevisiae: & nbsp; 500 g pakkaus, & nbsp; annos 20-25 g / hl valkoiselle tai vaaleanpunaiselle ja 25-35 g / hl punaisella Hiivan määrä ja sekoita hyvin lähellä. Jätä 20 minuuttia ja lisää sitten viiniin.

Suosittu käymishiiva, joka varmistaa käymisen ja jatkuvan toiminnan. Sopii myös pullon käymiseen. Erittäin suosittu hiiva kaikkiin tarkoituksiin. Vahvalle aromille. Soveltuu erityisille oluille: vehnäolut, luostari olut jne. 20-30L käymiseen. Pullojen tai tynnyrien ilmastointiin: 0,25-0,5 g / 10 L

Erikoisrakeinen hiiva pääasiassa punaviinien käymiseen. Perushiiva punaviinille, jolla on erinomainen aromi, hyvä väri ja tanniiniuutto. Erinomainen pehmeille ja hedelmäisille punaviineille (marja-, yrttiaromit, hedelmät). Vinoferm Red varmistaa käymisen nopean käynnistymisen matalissa lämpötiloissa (alkaen 18°C) aromien säilyttämiseksi. Paras käyttölämpötila 20°C - 28°C. Matala vaahto.Ominaisuudet: Saccharomyces Cerevisiae, Käymislämpötila: 18-28°C, Hiivan ravintoainetarpeet: alhainen, Alkoholin sietokyky: 16%, Glyserolin tuotanto: 4-6 g/l, Tappokerroin: ei, GMO-vapaa ja vegaaninen, Rypälelajikkeet: Täydellinen kaikille Pinot, Zweigelt, Portcheember, Mergero, L.Annostus: 7g - 50LKäyttö: Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä 35-40°C:ssa. Anna nesteytyä vähintään 15 minuuttia. Lisää sitten vierre. Varmista, että hiivakäynnistimen ja käymissäiliössäsi olevan vierteen välinen lämpötilaero on enintään 10 °C.Säilyvyys: Tyhjiöpakattu. Säilytä avaamattomana viileässä ja kuivassa paikassa (<15°C, mieluiten 4-8°C). Käytä 2-3 päivän sisällä avaamisesta.

SafBrew™ LA-01 on Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, joka on erityisesti valittu vähäisten ja alkoholittomien juomien (< 0,5 ABV) tuotantoon. Tämä hiiva ei omaksu maltoosia ja maltotrioosia, vaan yksinkertaisia sokereita (glukoosia, fruktoosia ja sakkaroosia), ja sille on ominaista hienovarainen aromiprofiili. Hiiva, jolla on keskitasoinen sedimentaatio: ei muodosta kokkareita, vaan jauhemaista sameutta, kun se suspendoidaan uudelleen olueen.sedimentaatio: keskitasoakäymislämpötila: 15-25 °Cannostus: 50-80 g/hlpakollinen pastöroimaan olut pakkaamisen jälkeen (80-120 PU)