Olut- ja kotikaljahiiva Brewferm Top 6 g

Oluen hyve (mallasuutte) 400 g. 6-12L leivänmuruille. hapot 0 g), hiilihydraatit 6 g & nbsp; (joista sokerit 0,1 g), proteiinit 0,1 g, orgaaniset hapot 0,03 g, suola 0%. Ylläpidä & nbsp; lämpötiloissa: 0 ... 25 ° C Paras ennen: Katso kannen tekeminen huomautus: 3L & NBSP; Liuota 3L: ään lämpimään veteen (35-40 ° C) leivänmurujen valmistamiseksi (35-40 ° C liukenemiseen asti. Anna seistä lämpötilassa & nbsp; 25-30 ° C 18-20 tunnin ajan. Erota leivänmurut sedimentista ja jäähdytä. Puhdistettu juoma & nbsp; säilytä viileä. Alkoholipitoisuus on jopa 1,2%. Alkuperämaa: Venäjä

Abbey -tyyppisten oluiden paras käymishiiva. tunnetaan korkeasta alkoholipitoisuudestaan. Käyminen on erittäin nopeaa ja maku korostaa hienovaraisen ja tasapainoisen aromin. Sopii myös pullon pitoisuuksiin. & NBSP; Floculation: korkea; Annos: & nbsp; ensisijaisessa käymisessä: 50-80 g / hl ja & nbsp; pullo: 2,5-5 g / hl

Suosittu käymishiiva, joka varmistaa käymisen ja jatkuvan toiminnan. Sopii myös pullon käymiseen. Erittäin suosittu hiiva kaikkiin tarkoituksiin. Vahvalle aromille. Soveltuu erityisille oluille: vehnäolut, luostari olut jne. 20-30L käymiseen. Pullojen tai tynnyrien ilmastointiin: 0,25-0,5 g / 10 L

Yleinen käymishiiva, jolla on erinomaiset sedimenttiominaisuudet. Tarjoaa nopean käymisen ja matalan päämäärän (1008-1012 SG = 2-3 ° Platon). Annostelu: 5-8 g / 10 L

Kveik on norjalaisen murran sana, joka tarkoittaa hiivaa. Norjan maatilaperinteessä Kveik pidettiin kuivaamalla ja siirrettiin sukupolvelta toiselle. Kveik on alkuperäinen, perinteinen kuivattu hiiva. ja 40 ° C (77-104 ° F) ja erittäin korkea optimaalinen alue 35-40 ° C (95-104 ° F). erittäin nopea käyminen saavutetaan optimaalisella lämpötila-alueella täydellisellä vaimennuksella 2-3 päivän sisällä . Makuprofiili on tasainen koko lämpötila -alueella: neutraali hienolla hedelmällisellä oranssin ja sitrushedelmällä. Floculation on erittäin korkea, antaen selkeät oluet suodattamatta tai käyttämättä apuaineita. Tiedot: & NBSP; Floculation: Erittäin korkea, & nbsp; alkoholin sietokyky: 12% ABV, & nbsp; käymislämpötila: 25-40 ° C | Optimaalinen lämpötila-alue: 35-40 ° C, annostelu: 0,5 ... 1 g/l

Amerikan tunnetuin ale -tyyppinen oluthiiva. Tasapainoinen ja matala diasetyylipitoisuus, jolla on vahva lopullinen maku. Annostelu: 5-8 g / 10 L

Klassinen huippulaatuinen hiiva, joka sopii erilaisten saksalaisten weizenin tai belgialaisten järjen valmistukseen. Sillä on erittäin alhainen floctionopeus, mikä tekee siitä ihanteellisen perinteisesti epäselvälle oluelle. Tämä hiiva luo poikkeuksellisen kuivan oluen, silkkisen suun ja herkullisen banaanin ja mausteiden (neilikka) aromin.

Tyypillinen flaamilainen "ruskea" hiiva. Sisältää lambisia viljelmiä, jotka antavat tämän tyylin kaltaiset maalliset sävyt ja happamuuden. Pitkä kypsyminen (jopa 18 kuukautta) on välttämätöntä oluen täydellisen maun ja happamuuden antamiseksi. Tämä koskee myös Lambic -olutta. Käymislämpötila: 18-30 ° C Smack Pack Activaattori: & NBSP; Suunniteltu suuremmalle kotimaiselle panimolle tai pienelle mikro-panostajalle: jopa 20 litran kansi. Steriili pakkaus. Sisältää 125 ml, sisältää ravintoaineita. 3,5 kertaa enemmän hiivasoluja! Self -käyttöikä: 6 kuukautta tuotantopäivän jälkeen. Tämä ei tarkoita pilaantumista, jos paketti on alle 6 kuukauden ikäinen ja sitä käsitellään asianmukaisesti. Tämä johtuu pakkauksen aikana edelleen saatavilla olevien ravintoaineiden määrästä, mikä aiheuttaa alhaisen viljelyn ja hiilidioksidituotannon. Jotkut kannat ovat sille alttiimpia kuin toiset.

Matala intensiteetti Brett -hiiva. Alun perin eristetty vahvasta englantilaisesta oluesta 1900 -luvun alkupuolella. Tuotettujen Bretti -maut ovat hienompia kuin Brettanomyces bruxellensis ja Brettanomyces Lambicus. Enemmän aromia kuin maun panokset. Hedelmäinen, ananas-kaltainen aromi. : N. 35 ml

Voitto hiiva voitti "Alkuperäisen palkinnon de Mousse" -palkinnon. Lalvin EC 1118® Champagne -hiiva sopii erityisesti samppanja- ja valkoviinien käymiseen. Alkoholin sietokyky 18%. Pikku vaahto. Fermentointi 10 ... 30 ° C: ssa, & nbsp; nopea selitys ja erittäin kompakti sedimentti, & nbsp; mlf (maitohappobakteerit) yhteensopivat, & nbsp; positiivinen vaikutus SO2: een, & nbsp; ), pakkaus 125 g, annos & nbsp; 20-25 g/hl. 1500L. Sekoita sitten pienen viinin kanssa alentaen hiivan liuotuksen lämpötilaa viinin lämpötilaan (5 ... 8c-ero). Koko prosessi on suoritettava 30 minuutin sisällä. Viinin kanin lämpötilaa suositellaan +18C.

Lalvin ™ QA23 ™ on valittu parhaaksi hiivaksi Portugalin ja Alto Douron Trás-Os-Montes-yliopiston Vinhos Verdes -alueella. Lalvin ™ QA23 ™ on loistava valinta viineille, kuten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard ja Gewürztraminer, tehdäkseen rapeaa ja tuoretta hedelmäviinejä. Se lisää tyypillisten lajikkeiden aromeja beeta-glykosidaasiaktiivisuudesta ja on suuri Tiol-muunnin, mikä tekee siitä ylimääräisen hiivan Sauvignon Blanci-intohimon luonteen kehittämiseksi. Se luokitellaan Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus. Sopii erittäin hyvin malolaktiseen käymiseen. Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus, & nbsp; voi käydä mehua alhaisissa lämpötiloissa (14–28 ° C), & nbsp; alkoholin sietokyky: 16%, & nbsp; mlf-yhteensopiva, & nbsp; pakkaus: 5 g, annos: 4,5 g / 23 l

Matala intensiteetti Brett -hiiva. Alun perin eristetty vahvasta englantilaisesta oluesta 1900 -luvun alkupuolella. Tuotettujen Bretti -maut ovat hienompia kuin Brettanomyces bruxellensis ja Brettanomyces Lambicus. Enemmän aromia kuin maun panokset. Hedelmäinen, ananas-kaltainen aromi. : N. 35 ml

Erikoisrakeinen hiiva pääasiassa punaviinien käymiseen. Perushiiva punaviinille, jolla on erinomainen aromi, hyvä väri ja tanniiniuutto. Erinomainen pehmeille ja hedelmäisille punaviineille (marja-, yrttiaromit, hedelmät). Vinoferm Red varmistaa käymisen nopean käynnistymisen matalissa lämpötiloissa (alkaen 18°C) aromien säilyttämiseksi. Paras käyttölämpötila 20°C - 28°C. Matala vaahto.Ominaisuudet: Saccharomyces Cerevisiae, Käymislämpötila: 18-28°C, Hiivan ravintoainetarpeet: alhainen, Alkoholin sietokyky: 16%, Glyserolin tuotanto: 4-6 g/l, Tappokerroin: ei, GMO-vapaa ja vegaaninen, Rypälelajikkeet: Täydellinen kaikille Pinot, Zweigelt, Portcheember, Mergero, L.Annostus: 15-25g/100LKäyttö: Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä 35-40°C:ssa. Anna nesteytyä vähintään 15 minuuttia. Lisää sitten vierre. Varmista, että hiivakäynnistimen ja käymissäiliössäsi olevan vierteen välinen lämpötilaero on enintään 10 °C.Säilyvyys: Tyhjiöpakattu. Säilytä avaamattomana viileässä ja kuivassa paikassa (<15°C, mieluiten 4-8°C). Käytä 2-3 päivän sisällä avaamisesta.

Erikoisrakeinen yleishiiva viinin käymiseen. Tämä fruktofiilinen hiiva vahvistaa luonnollisia hedelmäaromeja! Ihanteellinen käytettäväksi seisovassa käymisessä, toissijaisessa käymisessä ja korkeavierreviin viineihin ilman jäännössokeria. Vinoferm KY varmistaa puhtaamman ja täydellisemmän käymisen alhaisella vaahtoavalla ja korkealla alkoholipitoisuudella. SO2 sietävä.Ominaisuudet: Saccharomyces Bayanus, Käymislämpötila: 15-25°C, Hiivan ravinnetarve: alhainen, Alkoholin sietokyky: 18%, Glyserolin tuotanto: 5-6 g/l, Tappajatekijä: kyllä, GMO-vapaa ja vegaaninenRypälelajikkeet: Sopii kaikille rypälelajikkeille.Annostus: 15-25 g/hl n. 7g 50lKäyttö: Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä 35-40°C:ssa. Anna nesteytyä vähintään 15 minuuttia. Lisää sitten vierre. Varmista, että hiivakäynnistimen ja käymissäiliössäsi olevan vierteen välinen lämpötilaero on enintään 10 °C.Säilyvyys: Tyhjiöpakattu. Säilytä avaamattomana viileässä ja kuivassa paikassa (<15°C, mieluiten 4-8°C). Käytä 2-3 päivän sisällä avaamisesta.OenoBioTechOenoBioTech on johtava itsenäinen valmistaja ja jakelija, joka valmistaa ja jakelee laadukkaita juoma-ainesosia ja valmistusapuaineita viinille, oluelle, siidereille, juotavaksi tarkoitetulle alkoholille ja hedelmämehuille. Sen tuotteet on suunniteltu parantamaan juomiesi laatua, makua, ulkonäköä ja säilyvyyttä. OenoBioTech toimittaa viinin raaka-aineita maailmanlaajuisesti, ja sen asiakkaiden joukossa on monia tunnettuja kansainvälisiä viinintuottajia. Yrityksellä on ISO 9001-, ISO 22000- ja FSSC 22000 -sertifikaatit sekä Kosher- ja Halal-sertifikaatit.