Malolaktinen hiiva Erbslöh SK11 10 g/1000 l MLF

Malolaktinen Hiivakanta Kotona Viininvalmistukseen Laadukas hiivakanta, joka sisältää korkean pitoisuuden Leuconostic Oenos -bakteereja, mahdollistaa kontrolloidun malolaktisen käymisen. Bakteerit muuntavat omenahappoa pehmeämmäksi viinihapoksi, taaten viinille pehmeämmän maun ja paremman vakauden. Käyttöohje: Annostus: 5g hiivaseosta 10l viiniä kohden. Lisätään pääkäymisen jälkeen, ennen kirkastamista. Sopii käytettäväksi kotiviinin valmistuksessa. Malolaktisen Käymisen Optimaaliset Olosuhteet: Jäännössokerin pitoisuus: alle 4g/l. Vapaa SO2: enintään 10mg/l. Kokonais SO2: enintään 30mg/l. Viinin pH: vähintään 3,1. Alkoholipitoisuus: enintään 13 tilavuusprosenttia. Lämpötila: vähintään 17°C. Hiivakannan Valmistelu: 1. Laimenna kylmäkuivattu kanta vedessä (10-20 kertainen jauheen massa). 2. Pidä 25°C lämpötilassa. 3. Sekoita säännöllisesti. 4. Lisää viiniin 30 minuutin kuluttua. Tämä ammattimainen viininvalmistustekniikka on nyt saatavilla myös kotona viiniä valmistaville, mahdollistaen pehmeän ja tasapainoisen makuisen laadukkaan viinin valmistuksen.

Malolaktinen käymisen hiivakanta - laadukkaampi kotiviini Erityinen hiivakanta kotiviinin laadun parantamiseen, joka sisältää korkean pitoisuuden Leuconostic Oenos -bakteereita. Nämä bakteerit muuntavat omenahappoa pehmeämmäksi viinihapoksi, varmistaen pehmeämmän maun ja paremman vakauden. Tuotteen pääominaisuudet: Annostelu: 5g/10l viiniä Käyttöaika: käymisen jälkeen, ennen kirkastamista Ammattimainen ratkaisu kotona valmistettavaan viiniin Malolaktisen käymisen olosuhteet: Aloita ennen alkoholikäymisen loppua (jäännössokeri alle 4g/l) Vapaa SO2: enintään 10mg/l Kokonais SO2: enintään 30mg/l Viinin pH: vähintään 3,1 Alkoholipitoisuus: enintään 13 tilavuusprosenttia Optimaalinen lämpötila: vähintään 17°C Käyttöohje: 1. Laimenna hiivakanta 25°C vedessä (10-20 kertaa jauheen massa) 2. Sekoita huolellisesti 3. Anna seistä 30 minuuttia, sekoittaen ajoittain 4. Lisää liuos viiniin Tämä bakteerikanta on vuosien ajan todistanut tehokkuutensa ammattimaisessa viiniteollisuudessa ja on nyt saatavilla myös kotona tapahtuvaan viininvalmistukseen.

Siman Aktiivihiiva 15g - Korkealaatuinen Saccharomyces Cerevisiae Laadukas aktiivinen Saccharomyces Cerevisiae -hiiva on kehitetty erityisesti simaa varten. Tämä ammattimainen käymishiiva takaa täydellisen siman valmistuksen, tuottaen voimakkaan aromin ja tasapainoisen makuprofiilin. Hiivan Ominaisuudet ja Edut: Sopii ihanteellisesti 25 litran siman valmistukseen. Toimii tehokkaasti alhaisissa lämpötiloissa. Sietää korkeaa sokeri- ja alkoholipitoisuutta. Sisältää KILLER FACTOR -ominaisuuden. Takaa minimaalisen vaahtoamisen käymisen aikana. Käyttöohje: Sekoita hiiva lämpimään veteen (22-25°C). Anna seistä 30 minuuttia. Lisää aktivoitu hiiva pääseokseen. Käymisprosessi alkaa 10 tunnin kuluessa. HUOM! Laadukkaan siman valmistukseen: Käytä ehdottomasti käymisastiaa. Lisää tarvittavat ravinteet. Suositeltavaa käyttää viinisekoitinta. Sima valmistuu hunajan, veden ja hiivan yhteisvaikutuksesta käymisprosessin aikana. Prosessin tuloksena hunajan sokerit muuntuvat alkoholiksi, antaen juomalle rikkaan maun ja miellyttävän aromin.

Turbo SpiritFerm 24h Tislaushipiä Nopeus ja laatu. Esittelemme vallankumouksellisen Turbo SpiritFerm 24h tislaushipiän, joka on suunniteltu erityisesti tislausharrastajille, jotka arvostavat käymisprosessin nopeutta ja erinomaista laatua. Tuotteen ominaisuudet: 1. Pikakäyminen: Tämä ainutlaatuinen turbohiiva mahdollistaa nopean käymisen vain 24 tunnissa. Tämä mahdollistaa valmiin tisleen saamisen paljon nopeammin kuin perinteisillä menetelmillä. 2. Saavuta hyviä tuloksia: 25 litran vierteeseen riittää vain 6 kg sokeria erinomaisten tulosten saavuttamiseksi lyhyessä ajassa. 3. Puhdas aromi: SpiritFerm 24h hiiva on muotoiltu minimoimaan sivutuoksut, minkä tuloksena on puhtaan makuinen ja aromaattinen tisle. 4. Erinomainen laatu ja tehokkuus: Tämä hiiva on luotu korkeinta laatua ja tehokkuutta silmällä pitäen. Ainutlaatuisen hiivakantakoostumuksen ansiosta käymisprosessi on erittäin tehokas. 5. Helppo käyttää: SpiritFerm 24h hiiva on helppokäyttöinen eikä vaadi erityistietoja tai -taitoja. Se sopii ihanteellisesti sekä aloittelijoille että kokeneille tislaajille. 6. Nopeutta kompromissitta: Saavuta erinomainen tisleen laatu lyhyessä ajassa, luopumatta sen ominaisesta mausta ja aromista. Varmista nopeus ja erinomainen laatu tislausprosessissa Turbo SpiritFerm 24h tislaushipiällä. Riippumatta siitä, oletko kokeilunhaluinen tislausharrastaja tai haluatko tehokasta ja maukasta tislettä pikavauhdilla, tämä hiiva vastaa odotuksiasi. Käyttöohje: Liuota 6 kg sokeria 21 litraan 35-40°C vettä, kaada sitten koko hiivapussin sisältö ja sekoita huolellisesti. Optimaalinen käymislämpötila on 22-27°C. Koostumus: hiiva, ravintoaineet, vitamiinit ja hivenaineet. Nettopaino 195 g. Käyminen on voimakasta. Älä käytä käymisputkia tai korkkeja, älä käytä kansia käymisastioissa. Turbohiiva on erityisesti jalostettu tisleiden tuotantoon, mahdollistaen nopean fermentaation ja minimaaliset sivumaut. Tuote sopii ihanteellisesti kotioloissa tislaukseen, tarjoten tehokkaan ratkaisun laadukkaan lähtövierteen valmistamiseen.

Pärm SpiritFerm HY-15 on spetsiaalselt loodud meevalmistajatele, kes soovivad tagada täiusliku kääramisprotsessi. 15g pakend võimaldab valmistada 15-20 liitrit meevedelikku, pakkudes usaldusväärset ja tõhusat lahendust nii kodu- kui ka poolprofessionaalseks meetegevuseks. Pärm on aktiivne ega vaja eelnevat emapärmi ettevalmistamist. Selle kasutamiseks tuleb 15g pärm lahustada 100 ml vees 30 minuti jooksul ning seejärel lisada segule. Paremate tulemuste saavutamiseks on soovitatav lisada toitaineid. Toode omab erakordselt kõrget alkoholitaluvust kuni 18%, töötab optimaalselt temperatuurivahemikus 15-25°C ning tagab madala happelisuse, minimaalse vahutamise ja väga madala kõrgemate alkoholide tootmise. Spetsiaalne keskkonna valitsemise võime (tapja-faktor) tagab tõhusa kääramisprotsessi.

SafSpirit C-70 Tislaushiiva Ammattilaisille SafSpirit C-70 on ammattimainen tislaushiiva, joka tarjoaa tasaisen korkean laadun erilaisten tisleiden valmistuksessa. Tämä monitoiminen hiivakanta on kehitetty erityisesti korkealaatuisen alkoholin tuotantoon. Tärkeimmät ominaisuudet: Soveltuu monipuoliseen käyttöön eri substraateilla. Takaa tasaisen ja vakaan käymisen. Optimaalinen käymislämpötila: 25-33°C. Suositeltu annostus: 30-50 grammaa hehtolitraa kohti. SafSpirit C-70 hiivalla saavutat ammattimaisen tuloksen niin pienessä kuin suuressa tuotantomäärässä. Hiiva sopii ihanteellisesti sekä aloittelijoille että kokeneille tislaajille, varmistaen johdonmukaisen laadun ja tehokkaan käymisprosessin. Käyttöohjeet: Lisää SafSpirit C-70 hiiva oikeassa lämpötilassa substraattiin, noudattaen suositeltua annostusta. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pidä käymislämpötila välillä 25-33°C.

SafSpirit FD-3 korkealaatuinen hedelmähiiva brandyn valmistukseen. SafSpirit FD-3 on erityisesti kehitetty hiiva, joka sopii ihanteellisesti omenabrandyn (Calvados) ja konjakin valmistukseen. Tämä ammattimainen hiivakanta varmistaa tasaisen ja hallitun käymisen hedelmien käsittelyssä. Tärkeimmät ominaisuudet ja edut: Alhainen ravinnetarve käymisprosessissa, erinomainen alkoholinsietokyky, tasainen ja puhdas käymisprosessi, sopii erityisen hyvin omenoiden fermentointiin. Tekniset tiedot: Optimaalinen käymislämpötila-alue: 15-32°C, suositeltu annostus: 30-50 grammaa 100 litraa kohti. SafSpirit FD-3 hiivalla saavutat laadukkaan lopputuloksen niin omenabrandyn kuin muidenkin hedelmätisleiden valmistuksessa. Hiiva takaa vakaan käymisen ja auttaa säilyttämään hedelmien luonnolliset makuominaisuudet.

Lalvin™ QA23™ Viinihiiva - Premium Laatu Valkoviinin Valmistukseen Lalvin™ QA23™ viinihiiva on kehitetty Portugalissa Trás-os-Montesin yliopiston ja Vinhos Verdes -alueen yhteistyönä, varmistaen korkeimman laadun valkoviinin valmistuksessa. Tärkeimmät Ominaisuudet: Ihanteellinen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonel, Chenin Blanc, Colombard ja Gewürztraminer -viineille. Tehokas käyminen matalassa lämpötilassa (14-28°C). Korkea alkoholinsietokyky jopa 16%. Sopii malolaktiseen käymiseen. Tekniset Edut: Lisää beeta-glukosidaasin aktiivisuutta. Tehokas tiolin muuntaja. Sopii matalan sameuden mehun käymiseen. Minimaalinen typen ja hapen tarve. Tyyppi: Saccharomyces cerevisiae var. bayanus. Pakkauksen koko: 5 grammaa. Suositeltu annostus: 4,5 g / 23 l.

Vinoferm Red - Laadukas Rakeinen Punaviinihiiva Vinoferm Red on ammattimainen rakeinen hiiva, joka on kehitetty erityisesti laadukkaiden punaviinien valmistukseen. Se takaa erinomaisen aromin kehityksen sekä optimaalisen värin ja tanniinin uuttamisen. Tärkeimmät ominaisuudet: Sopii ihanteellisesti pehmeiden ja hedelmäisten punaviinien valmistukseen. Takaa nopean käymisen alkamisen jo 18°C:ssa. Optimaalinen käymislämpötila: 20-28°C. Alhainen vaahtoavuus. Alkoholinsietokyky jopa 16%. Glyserolin tuotanto: 4-6 g/l. Tekniset tiedot: Tyyppi: Saccharomyces Cerevisiae. GMO-vapaa ja vegaaninen. Ravinteiden tarve: alhainen. Annostelu: 15-25g/100L. Sopivat rypälelajikkeet: Pinot-lajikkeet, Zweigelt, Merlot, Portugieser, Grenache, Sangiovese, Lemberger. Käyttöohje: Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C). Anna seistä vähintään 15 minuuttia. Lisää käymisastiaan. Huom! Lämpötilaero ei saa ylittää 10°C. Säilytys: Säilytä suljetussa pakkauksessa viileässä ja kuivassa (alle 15°C, ihanteellinen 4-8°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa.

Vinoferm KY Rakeinen Yleishiiva Viininvalmistukseen. Vinoferm KY on erityinen fruktofiilinen rakeinen hiiva, joka rikastaa viiniäsi luonnollisilla hedelmäaromeilla. Erityisen tehokas pysähtyneen käymisen uudelleenkäynnistämiseen ja korkean sokeripitoisuuden viinien valmistukseen. Tärkeimmät ominaisuudet: Tyyppi: Saccharomyces Bayanus, Käymislämpötila: 15-25°C, Alkoholinsietokyky: jopa 18%, Glyserolin tuotanto: 5-6 g/l, GMO-vapaa ja vegaaninen, SO2 sietokykyinen, Alhainen ravinnetarve. Käyttöohje: Annostele 15-25 g/hl (noin 7g 50L kohti), Sekoita 1 osa hiivaa 7 osaan vettä ja 3 osaan vierrettä (35-40°C), Anna seistä 15 minuuttia, Lisää vierteeseen (lämpötilaero max 10°C). Säilytys: Säilytä avaamaton vakuumipakkaus viileässä ja kuivassa paikassa (lämpötila alle 15°C, ihanteellinen 4-8°C). Avattu pakkaus käytettävä 2-3 päivän kuluessa. OenoBioTech laatutakuu: OenoBioTech tarjoaa sertifioidun laadun (ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000) viiniaineksia. Yrityksellä on Kosher ja Halal sertifikaatit ja heidän tuotteitaan käyttävät kansainväliset viinintuottajat ympäri maailmaa.