Maitohappo VinoFerm Lactol 5L 80%

Sitruunan, pahanhapon ja viiniköynnön ihanteellinen seos käymisen tekemiseksi käymisen käymisessä. Annos 10 g/10L, joka nostaa happamat hulkit 1 g/l. Sisältää 33%sitruunahappoa, 33%happahaposta, 33%pahanhapolla. Ranskalaisista kirjoista löydät happamuuden ÷ 1,53, joka on ilmaistu rikkihapolla. Happamuus happahapona = happamuus rikkihappo x 1,53.

Sitruunan, pahanhapon ja viiniköynnön ihanteellinen seos käymisen tekemiseksi käymisen käymisessä. Annos 10 g/10L, joka nostaa happamat hulkit 1 g/l. Ranskalaisista kirjoista löydät happamuuden ÷ 1,53, joka on ilmaistu rikkihapolla. Happamuus happahapona = happamuus rikkihappo x 1,53.

Lactol-maitohappo 80%. & NBSP; neste. Mahdollisuus lisätä viinien ja oluiden happamuutta. Soveltuu myös käymiseen viimeistelyyn. Annostelu: 12,5 ml (= 15 g) / 10 L lisää happamuutta 1 g / l.

Lactol-maitohappo 80%. & NBSP; neste. Mahdollisuus lisätä viinien ja oluiden happamuutta. Soveltuu myös käymiseen viimeistelyyn. Annostelu: 12,5 ml (= 15 g) / 10 L lisää happamuutta 1 g / l.

Burton -suolat verkon happamuuden lisäämiseksi (pH) ja panimoveden kovuuden lisäämiseksi.

Tartu -jauhe. Annostus: 10 g / 10 L lisää happamuutta 1 g / l. Happamohappo = happamuus rikkihapolla x 1,53

Tartu -jauhe. Annostus: 10 g / 10 L lisää happamuutta 1 g / l. Happamohappo = happamuus rikkihapolla x 1,53

Annostus: 10 g / 10 L lisää happamuutta 1 g / l. Happamohappo = happamuus rikkihapolla x 1,53

Maitohappoa 80%. Normaalisti käytetty viinissä ja oluessa happamuudensäätöaineena, se on hyödyllinen myös säilöntäaineena ja erilaisissa elintarviketuotannossa, kuten leipä, leivonnaiset, kastikkeet, hillot ja marmeladit, virvoitusjuomat jne. Norminmukaisuus: Rek. CE 606/2009 - Codex OVI (enologia) Dir.2008/84/CE-reg.CE231/2012 (elintarvikkeiden lisäaineet) tuote, joka on hyväksytty luomuviinin tuotantoon (reg.CE203/2012). Käyttörajoitukset: viinien happamoittaminen EY-asetuksen 606/2009 artiklan 11 ja 13 mukaisesti. Pakkaus: 1 kg

Tartu -jauhe. Annostus: 10 g / 10 L lisää happamuutta 1 g / l. Happamohappo = happamuus rikkihapolla x 1,53

Lactol-maitohappo 80%. & NBSP; neste. Mahdollisuus lisätä viinien ja oluiden happamuutta. Soveltuu myös käymiseen viimeistelyyn. Annostelu: 12,5 ml (= 15 g) / 10 L lisää happamuutta 1 g / l.

Fosforihappoa voidaan käyttää verkojen tai menojen happamiseksi. Se antaa oluelle hienovaraisen maun ja on myös ylimääräinen fosforilähde hiivalle. Tämän hapon konsentraatio on korkeampi kuin esimerkiksi maitohappo, joten tarvitaan vähemmän. Fosforihappoa voidaan käyttää myös hiivan pesemiseen.

Koostumus: 90 % kaliumbikarbonaattia; 10 % neutraali tartraatti. Ominaisuudet: Valkoinen, hajuton jauhe. Käyttökohteet: Korjaa viinien ylimääräistä happamuutta. Ei anna kitkeriä tai epämiellyttäviä makuja käsitellyille viineille. Päinvastoin, se lisää viiniin tuoreutta ja parantaa sen aistinvaraisia ​​ominaisuuksia. Ei muuta viinin alkuperäistä väriä. Annostus viinissä: 50 - 110 gr/hl, ennakkotestauksella ja ottaen huomioon, että 110 gr/hl Sanavina vähentää vastaavan määrän 1 g/l viinihappoa (EU-raja). Käyttö: Lisää hitaasti viiniin samalla sekoittaen. Varoitukset: Tämän toimenpiteen aikana muodostuu runsaasti vaahtoa, joka myöhemmin haihtuu. Varastointi: Viileässä, kuivassa paikassa. Sanavin on hygroskooppinen tuote. Tuotteen vaatimustenmukaisuus: Sääntö CE 822/87.

Maitohappoa 80%. Normaalisti käytetty viinissä ja oluessa happamuudensäätöaineena, se on hyödyllinen myös säilöntäaineena ja erilaisissa elintarviketuotannossa, kuten leipä, leivonnaiset, kastikkeet, hillot ja marmeladit, virvoitusjuomat jne. Norminmukaisuus: Rek. CE 606/2009 - Codex OVI (enologia) Dir.2008/84/CE-reg.CE231/2012 (elintarvikkeiden lisäaineet) tuote, joka on hyväksytty luomuviinin tuotantoon (reg.CE203/2012). Käyttörajoitukset: viinien happamoittaminen EY-asetuksen 606/2009 artiklan 11 ja 13 mukaisesti. Pakkaus: 1 kg