Maitohappo VinoFerm Lactol 0,25 L 80%

Sitruunan, pahanhapon ja viiniköynnön ihanteellinen seos käymisen tekemiseksi käymisen käymisessä. Annos 10 g/10L, joka nostaa happamat hulkit 1 g/l. Sisältää 33%sitruunahappoa, 33%happahaposta, 33%pahanhapolla. Ranskalaisista kirjoista löydät happamuuden ÷ 1,53, joka on ilmaistu rikkihapolla. Happamuus happahapona = happamuus rikkihappo x 1,53.

Sitruunan, pahanhapon ja viiniköynnön ihanteellinen seos käymisen tekemiseksi käymisen käymisessä. Annos 10 g/10L, joka nostaa happamat hulkit 1 g/l. Ranskalaisista kirjoista löydät happamuuden ÷ 1,53, joka on ilmaistu rikkihapolla. Happamuus happahapona = happamuus rikkihappo x 1,53.

Lactol-maitohappo 80%. & NBSP; neste. Mahdollisuus lisätä viinien ja oluiden happamuutta. Soveltuu myös käymiseen viimeistelyyn. Annostelu: 12,5 ml (= 15 g) / 10 L lisää happamuutta 1 g / l.

Burton -suolat verkon happamuuden lisäämiseksi (pH) ja panimoveden kovuuden lisäämiseksi.

Lactol-maitohappo 80%. & NBSP; neste. Mahdollisuus lisätä viinien ja oluiden happamuutta. Soveltuu myös käymiseen viimeistelyyn. Annostelu: 12,5 ml (= 15 g) / 10 L lisää happamuutta 1 g / l.

Tartu -jauhe. Annostus: 10 g / 10 L lisää happamuutta 1 g / l. Happamohappo = happamuus rikkihapolla x 1,53

Ainesosat: sitruunahappo E330 ravitsemusteollisuudessa. Annos 8,5 g 10L lisää 1 g/l: n happamuutta.

Tartu -jauhe. Annostus: 10 g / 10 L lisää happamuutta 1 g / l. Happamohappo = happamuus rikkihapolla x 1,53

Maitohappoa 80%. Normaalisti käytetty viinissä ja oluessa happamuudensäätöaineena, se on hyödyllinen myös säilöntäaineena ja erilaisissa elintarviketuotannossa, kuten leipä, leivonnaiset, kastikkeet, hillot ja marmeladit, virvoitusjuomat jne. Norminmukaisuus: Rek. CE 606/2009 - Codex OVI (enologia) Dir.2008/84/CE-reg.CE231/2012 (elintarvikkeiden lisäaineet) tuote, joka on hyväksytty luomuviinin tuotantoon (reg.CE203/2012). Käyttörajoitukset: viinien happamoittaminen EY-asetuksen 606/2009 artiklan 11 ja 13 mukaisesti. Pakkaus: 1 kg

Sade liitu on suosituin juoma -määrä. Sisältää erittäin puhdasta kalsiumkarbonaattia. Annostelu: 6,5 g/10L vähentää happamuutta 1 g/l. Se pehmentää myös raparperi -oksaalihappoa 2 g /l raparperimehua. Kalsiumkarbonaattia käytetään useimmiten. Usein juoman juominen kalsiumkarbonaatilla on paljon vaahtoa - joten jätä tarpeeksi tilaa astiaan. Lisää vaadittu määrä deaktivaattoria, sekoita muutama minuutti ja anna seistä hetkeksi. Sekoita uudelleen ja seiso uudelleen. Toista pari kertaa, kunnes hiilidioksidia, eli kaasua ei muodosteta. Jätä nyt 12-24h. Poista sitten juoma/viini ylhäältä jättäen valkoisen sateen alapuolelle.

Ravitsemusteollisuuden sitruunahappo E330 25 kg: n pakkaus. Alkuperämaa: kiinalainen.

Tartu -jauhe. Annostus: 10 g / 10 L lisää happamuutta 1 g / l. Happamohappo = happamuus rikkihapolla x 1,53

Fosforihappoa voidaan käyttää verkojen tai menojen happamiseksi. Se antaa oluelle hienovaraisen maun ja on myös ylimääräinen fosforilähde hiivalle. Tämän hapon konsentraatio on korkeampi kuin esimerkiksi maitohappo, joten tarvitaan vähemmän. Fosforihappoa voidaan käyttää myös hiivan pesemiseen.

Lactol-maitohappo 80%. & NBSP; neste. Mahdollisuus lisätä viinien ja oluiden happamuutta. Soveltuu myös käymiseen viimeistelyyn. Annostelu: 12,5 ml (= 15 g) / 10 L lisää happamuutta 1 g / l.