.png)
Kirkastusaine Reductine.S 1kg, Chimica Franke
.png){kind=small}
Asiantuntijat suosittelevat - valmistajat suosiva
EAN: 20514655
Tavaramerkki:
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: 2
- Kuljetuskulut lasketaan ostohetkellä. Toimitusaika Suomi 7-14 päivää varastotuotteille. HUOMAUTUS! Nopeiden hinnankorotusten vuoksi lopputuotteiden hinnat voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta! Vakiohinnat 22%
Hinta:
20,82 €/Kg
22,90 €
20,82 €/Kg
Reductine - Viinin stabilointiaine ja säilöntäaine
Käyttötarkoitus:
Reductine on erikoisvalmiste viinin käsittelyyn, joka auttaa stabiloimaan ja säilyttämään viinin laadun. Tuote on tarkoitettu viininvalmistajille ja viinituottajille laadukkaiden viinien valmistukseen ja säilytykseen.
Ominaisuudet:
Valkoinen, kiteinen jauhe, jolla on tunnusomainen rikkidioksidin tuoksu. Tuote on hygroskooppinen eli se imee kosteutta ilmasta.
Koostumus:
- E300 Vedetön sitruunahappo (23%)
- E224 Kaliummetabisulfiitti (50%)
- L-askorbiinihappo (23%)
- E353 Metaviinihappo (4%)
Käytön edut:
- Alentaa viinin rH-tasoa
- Ehkäisee ja hoitaa erilaisia epävakaustiloja
- Estää hapettumista
- Varmistaa viinin kirkkauden ja vakauden
- Erityisen sopiva korkealaatuisille viineille
- Ihanteellinen matala-alkoholisille ja vähähappoisille viineille
Käyttöohjeet:
1. Tee ensin testi pienellä määrällä
2. Liuota tuote 1:10 suhteessa pieneen määrään viiniä
3. Lisää liuos koko viinimäärään sekoittaen huolellisesti
4. Vältä liiallista ilmakontaktia sekoituksen aikana
Annostus:
10 g Reductinea 100 litraa viiniä kohti tuottaa noin 20 mg/l rikkidioksidia.
Säilytys:
Säilytä viileässä ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Suojaa kosteudelta.
Turvallisuustiedot:
- Aiheuttaa vakavaa iho- ja silmä-ärsytystä
- Voi aiheuttaa silmävaurioita
- Saattaa ärsyttää hengitysteitä
- Käytä suojalaseja ja -käsineitä
- Silmäkosketuksen sattuessa huuhtele välittömästi runsaalla vedellä
Tekniset tiedot:
- Täyttää asetuksen CE 822/87 vaatimukset
- Viimeinen käyttöpäivä: 01.12.2028
- Pakkauksen koko: 1 kg
Vaihtoehtoiset hakusanat: viinin stabilointiaine, viinin säilöntäaine, viinilisäaine, viinin säilytysaine, viininvalmistajan työkalu, viinin antioksidantti, viinin kirkastusaine, viinin säilytysliuos, viinin laadunparantaja, viiniteollisuuden kemikaali
| Paino (kg) | 1.100000 |
| Korkeus (m) | 0 |
| Leveys (m) | 0 |
| Pituus (m) | 0 |
Samanlaisia tuotteita
Tuotenumero: 9000983
, EAN: 5425000399483
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Pakend: , Hulgipakend:
33,45 €
Erityinen tuote kuohuviinien valmistukseen, pullon hiivan sedimentaation parantamiseksi. Estää seinään tarttuvan hiivan ja varmistaa asianmukaisen puhdistuksen käymisen jälkeen. Yksinkertaistaa korkin poistoa. Sisältö: 1 kg. Annostelu: 50-70 ml / 100 litraa viiniä. Lisätty juuri ennen pullotusta. Kuinka määrittää, millaista selkeyttä ainetta käytetään? Koe- ja virhemenetelmä on edelleen yksi helpoimmista ja parhaimmista menetelmistä; Ota joitain näytteitä viinistä testataksesi ja laita ne putkiin. Lisää muutama millilitraa tai grammaa eri aineista jokaiseen putkeen. Yksi viini- / mehukokeista ja alfa-amyla (tärkkelysrikkaista hedelmistä) on hyödyllinen. Anna seistä muutaman tunnin ja nähdä, mikä aine antaa parhaan tuloksen
Tuotenumero: 9001590
, EAN: 4032299892925
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
15,90 €
Klar-Sol Super on erityisen voimakas ja tehokas maitovalkoinen happama piidioksidisuola viinin ja mehujen selventämiseksi / viimeistelemiseksi. Annostus proteiinia sisältävällä pilvillä (gelatiini tai Hausenpaste). Annos esim. 50 ml /100L samassa suhteessa gelatiiniin. & nbsp;
Tuotenumero: 51268
, EAN: 4032299110456
, Varastotilanne: 2
14,80 €
Nestemäinen geeli-zelatiini-vinoferm 2% perustuu korkealaatuiseen, alkuperäiseen "isinglass" -kala-zelatiiniin. Erityisen herkkä hieno vaikutus voidaan saavuttaa. Erittäin tehokas Korkeat kolloidiset hämärtyneet juomat, kuten esikuminjalkaiset viinit raaka-aineet, pastöroidut viinitarhaviinit & nbsp; Nestemäinen itse -lasin vinofermi todistaa arvonsa viinitähteille, joissa on sinertävän pohjan ja erittäin matalan tanniinin viinien kanssa. Värien lopulliseen kiillottamiseen tämä on erittäin hyvä esim. Punaiset viinit. Juoman lisääminen ja sekoittaminen, nestemäinen Islass -vinoferma aiheuttaa sedimentaatiohiukkasten parvea suhteellisen nopeasti ja NBSP. Saostumisen jälkeen ne muodostavat kompaktin saostumisen säiliön pohjan ja erotetaan helposti suodatuksella. Isinglassin jatkuvuuteen vaikuttaa voimakkaasti lämpötila, jossa sitä varastoidaan ja käytetään. Korotettujen lämpötilojen takia geelimassa on enemmän & nbsp; enemmän nestemäistä ja kevyempiä/ohuempia, koska matalat lämpötilat tekevät siitä viskoosin. Raaka -aine: kalarakon geeli -zelatiini, vesi, sitruunahappo, kaliumsulfit. & NBSP; S02: 1000-2500 mg / l Annostelu: & nbsp; & nbsp; 2-5 ml / 10 L. Liuenneen viiniin 1:10 ennen käyttöä. Sitten & nbsp; lisää neste pääsäiliöön ja sekoita hyvin. Pääsääntöisesti prosessi on ohi 48 tunnin kuluttua. Säilytä viileässä, mieluiten +10c
Tuotenumero: 29764
, EAN: 5420069805838
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
26,60 €
Kaseiinin vapaan nestemäisen gelatiinin ja PVPP -yhdistelmän yhdistelmä häiritsevien polyfenolien ja katekiinien varhaisessa vaiheessa. Tulos: selkeämmät viinit, vähentää UTA: n mahdollisuutta (epätyypillinen ikääntyminen) ja auttaa selittämään jälkikäteen. Annostus: 50-200 ml / 100 kg rypäle täytyy. Lisätty mieluiten murskaamisen aikana tai heti sen jälkeen. Ratkaistu 2-6 tunnin kuluttua. Tämä tuote on vaihtoehto useimmille gelatiinille, joka sisältää maidon kaseiinia ja merkitty allergeeneilla. Koe- ja virhetapa on edelleen yksi yksinkertaisimmista ja parhaista menetelmistä; Ota joitain näytteitä viinistä, jotka on selitettävä, ja laita ne putkiin. Lisää muutama millilitraa tai grammaa erilaisista leikkausaineista jokaiseen putkeen. Toinen putki, jossa on viiniä / mehua beectoentsyymillä, on hyödyllinen ja yksi alfa-amalin kanssa (tärkkelysrikas hedelmäpohja). Jätä seistä pari tuntia ja näet, mikä pilkkominen antaa parhaan tuloksen!
Tuotenumero: 32689
, EAN: 4032299152012
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
15,90 €
Gerbinol Super Piilaposta, albumiinista ja gelatiinista valmistettu yhdiste, joka on tarkoitettu supistumisen ja hapettumisen vähentämiseen tai poistamiseen, karkeasti käsiteltyihin painettuihin hedelmiin / viinirypäleisiin tai käymisvirheisiin. Vakavan maun tai virheiden tapauksessa sitä voidaan käyttää granukolin kanssa. Käsittele ensin granukolia ja 1 - 2 päivää Gerbinol Superin jälkeen. Pieninä annoksina sitä voidaan käyttää myös kuivaviinien viimeistelyyn. Sifon 2-3 päivän kuluttua.
Tuotenumero: 32702
, EAN: 4032299500141
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
90,00 €
Erbslöh nacalit - rakeistettu korkealaatuisen bentoniitin muoto. Erittäin korkea imeytyminen. Käytetty prey -viineihin ja mehuihin. Annos: 50-250 g/100L (tarvittaessa enemmän), laajennettu vedessä 4 ... 6h. Tyhjennä sitten ylimääräinen vesi ja lisää mehu tai viini. "font-size: 10px;"> Kuinka lisätä bentoniitti? Bentoniittia on aina liotettava tämän vaikutuksen maksimoimiseksi: bentonidin määrä on liuennut, mikä tarvitaan 5 -kertaisesti oman veden määrän määrään. Anna sitten turvota 4-6 tuntia. Kaada ylimääräinen vesi ja liukene jälleen pieneen määrään viiniä/mehua, jonka haluat selittää. Lisää sitten suureen astiaan ja sekoita. Bentonite on erityinen savi, joka on sekoitettu viiniin, ja matkalla viinin tynnyrin pohja sisältää kelluvan. Valitettavasti jotkut juomat voidaan myös ottaa värillä, joten bentoniittia tulisi käyttää pikemminkin kevyiden viinejen (omena, raparperi, vihreä Tikker) kanssa. Käytä pimeitä viinejä pienempiä määriä. Bentonidin riskiä ei ole - loppujen lopuksi se on lopulta talletuksia, mutta liiallisella käytöllä viinin hedelmät ja tuoksu, puhumattakaan väriä, vähenee.
Tuotenumero: 32719
, EAN: 4032299101027
, Varastotilanne: 5
, Pakend: , Hulgipakend:
10,60 €
Seos, joka sisältää bentoniittia, PVPP: tä ja herneproteiinia. Claril AF: tä suositellaan fenoliyhdisteiden poistamiseksi, jotka aiheuttavat hapettumista ja katkeruutta. Bentonidin läsnäolo valmistuksessa lisää proteiinien stabiilisuutta ja varmistaa hyvän selventämisen. Sitä voidaan käyttää allergeeninä vapaana vaihtoehtona kaliumseinämille. Käyttää: allergeeni -vapaa; vegaani; Vierailun ja viinin selventäminen; estää ja oikea hapettuminen ja vaaleanpunainen; Vaihtoehto kaliumkasettiseinille. Annos: 50-150 g/HL mehussa; 30-80 g/HL
Tuotenumero: 49168
, EAN: 2000000049168
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
36,21 € (15%)
42,60 €
42,60 €
Koostumus ja kaava: vedetön sitruunahappo 46%, kaliummetabisulfiitti 36%, L-askorbiinihappo 18%. Ominaisuudet: Valkoinen kiteinen jauhe; rikkidioksidin haju. Käyttökohteet: Reduktiini alentaa viinien suhteellista kosteutta, hoitaa ja ehkäisee kaikentyyppisiä ryppyjä (epävakautta) ja yleisiä hapettumista. Se antaa viinille selkeyttä ja vakautta. Tietyissä rajoissa sitä voidaan pitää pätevänä vaihtoehtona kaliumferrosyanidin käytölle, kun raskasmetalleja on liikaa. Se sopii kaikentyyppisille viineille, erityisesti premium-viineille, jotka vaativat pitkäaikaista säilytystä. Se on myös vähäalkoholipitoisten ja vähähappoisten viinien säilyvyyden apuväline. Annostelu viinissä: Liuota 15/20 g/hl tuotetta pieneen määrään viiniä; lisää kokonaistilavuuteen sekoittaen huolellisesti samalla kun minimoit viinin altistumisen ilmalle. 10 g/hl Reductinea muodostaa noin 20 mg/l rikkidioksidia. Varastointi: Säilytä viileässä ja tuuletetussa paikassa. Hygroskooppinen tuote. Täyttää: asetuksen CE 822/87.
Tuotenumero: 1305
, EAN: 20340124
, Varastotilanne: 10
4,90 €
Koostumus ja kaava: vedetön sitruunahappo 46%, kaliummetabisulfiitti 36%, L-askorbiinihappo 18%. Ominaisuudet: Valkoinen kiteinen jauhe; rikkidioksidin haju. Käyttökohteet: Reduktiini alentaa viinien suhteellista kosteutta, hoitaa ja ehkäisee kaikentyyppisiä ryppyjä (epävakautta) ja yleisiä hapettumista. Se antaa viinille selkeyttä ja vakautta. Tietyissä rajoissa sitä voidaan pitää pätevänä vaihtoehtona kaliumferrosyanidin käytölle, kun raskasmetalleja on liikaa. Se sopii kaikentyyppisille viineille, erityisesti premium-viineille, jotka vaativat pitkäaikaista säilytystä. Se on myös vähäalkoholipitoisten ja vähähappoisten viinien säilyvyyden apuväline. Annostelu viinissä: Liuota 15/20 g/hl tuotetta pieneen määrään viiniä; lisää kokonaistilavuuteen sekoittaen huolellisesti samalla kun minimoit viinin altistumisen ilmalle. 10 g/hl Reductinea muodostaa noin 20 mg/l rikkidioksidia. Varastointi: Säilytä viileässä ja tuuletetussa paikassa. Hygroskooppinen tuote. Täyttää: asetuksen CE 822/87.
Tuotenumero: 1306
, EAN: 8055732940164
, Varastotilanne: 30
4,90 €
Koostumus: maitohappokaseiini, bentoniitti, PVPP, aktiivihiili. Käyttökohteet: Komponenttinsa synergistisen toiminnan ansiosta Enoclar B mahdollistaa viinien nopean kirkastumisen, mikä johtaa erittäin pieniin sakan määriin. Erilaisten proteiinipohjaisten kirkasteiden yhdistelmä parantaa viinin aistinvaraisia ominaisuuksia (maku, aromi, rakenne) ja bentoniitti varmistaa proteiinin stabiloitumisen. Annostus viinille: 40–120 g/hl. Käyttö: Liuota Enoclar B 10 % lämpimään veteen jatkuvasti sekoittaen ja lisää välittömästi kirkastettavaan nesteeseen suorittamalla perusteellinen korjaus (ylipumppaus). Viini on hyllyvalmis 4-5 päivän kuluttua. Varastointi: Säilytä viileässä ja tuuletetussa paikassa.
Tuotenumero: 1314
, EAN: 4011462341002
, Varastotilanne: 10
5,40 €
Natural 100g Clarifier Egg White Albumin by Chimica Franke. Parantaa viinin ulkonäköä ja poistaa sameutta aiheuttavat hiukkaset.
Tuotenumero: 1315
, EAN: 20000000538774
, Varastotilanne: 15
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
6,90 €
Samanlaiset tuotteet
Erityisesti yhdistetty tuote viinien vakauttamiseksi käymisen jälkeen. Sisältää kaliummetabisulfitsia (14%), kaliumsorbaattia (54%), sitruunahappoa (12%) ja askorbiinihappoa (20%) ihanteellisissa mittasuhteissa. Kaikki yhdellä = helppokäyttöisellä (ei ole erillisiä määriä harkittavaksi). Tämä ei vain estä pullon asennon, vaan myös suojaa hapettumista ja hometta vastaan. Seiso hieman keltainen, mutta se ei vaikuta aineen tehokkuuteen. Annostus: 5 g/10 litraa viiniä, joka liuentuu pieneen määrään ja sekoitetaan sitten hyvin.
Tuotenumero: 9001078
, EAN: 5425000396710
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
53,00 €
Erityinen moni aktiivinen entsyymi (Pectina, Arabinaasi ja beeta-glukosidaasiaktiivisuus) jauhetta aromaattisille viineille ja tisleille. Arabinaas ja beeta-glykosidaasiaktiivisuus lievittävät sokereihin liittyvien hedelmien/marjojen aromaattisia komponentteja. Tämä johtaa aromaattiseen ja täydelliseen viiniin/vierailuun. Voidaan käyttää myös tislaukseen. Voi aiheuttaa pienen värin menetyksen. On parasta tallentaa jääkaapissa. Annostus: 4-8 g /10 kg murskattua hedelmämarja-massaa (+20 ° C = 12H) entsyymien käyttö Olet kuullut useita tarinoita entsyymeistä, joten löydetään joitain tosiasioita. Ellei toisin vaadita, entsyymikontaktin tuotteen kanssa tulisi olla 12H & nbsp; & nbsp; +20 ° C. Jokaisen 7 ° C: n lämpötilan aleneminen on kompensoitava kaksinkertaistamalla. Jos haluat lyhentää yhteysaikaa jopa 6H: iin, sinun on annostettava määrä 2x. Ainesosien lisäämisjärjestys on erittäin tärkeä, koska yhdellä ainesosalla voi olla voimakas vaikutus toiseen - jopa epäsuotuisa - niin, että bentoniittia ei koskaan lisätään, esimerkiksi kun entsyymit ovat edelleen aktiivisia. Jätä vähintään 12 tuntia entsyymien lisäämisen ja bentoniitin lisäämisen välillä.
Tuotenumero: 9001222
, EAN: 5425000396413
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
13,80 €
Fruktoosi on makein kaikista luonnollisista sokereista 173 yksikössä verrattuna sakkaroosin 100 yksikköön. Se on erityisen tehokas hedelmien ja marjojen makuvahvistuksena - käymiselle tai makeutusaineille, hilloille jne. Makeuttamiseen. Makeutusaine verrattuna sakkaroosiin (100) = 173. Säilytä kuivana ja viileänä.
Tuotenumero: 28262
, EAN: 2000000028262
, Pakend: , Hulgipakend:
5,95 €
Erittäin tumma karamellikaupunki (300 ± 30 EBC), joka antaa oluen värin, makeuden ja täyteyden ja parantaa vaahtojen muodostumista. Erilaisia reseptejä löytyy täältä. 15 He ovat kuuluisan panimon Carlsbergin pääkaupungin toimittajia.
Tuotenumero: 29092
, EAN: 2000000029092
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
, Pakend: , Hulgipakend:
2,10 €
Kiniini on yksi tonicin ja monien virvoitusjuomien ainesosista. Malariaa torjuvan kiniinitonin kitkerän maun vuoksi se sekoitettiin ginin kanssa ja halutessasi lisättiin sokeria ja sitruunaa. Virvoitusjuomissa kiniiniä saa määräysten mukaan olla vain 100 mg/l Euroopan unionissa.
Tuotenumero: 9126
, EAN: 5906681929126
, Varastotilanne: 8
, Pakend: , Hulgipakend:
12,90 €