.png)
Kirkastin FrankeClar Ellagico 100g, Chimica Franke
.png){kind=small}
Asiantuntijat suosittelevat - valmistajat suosiva
EAN: 20000000538705
Tavaramerkki:
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: 10
- Kuljetuskulut lasketaan ostohetkellä. Toimitusaika Suomi 7-14 päivää varastotuotteille. HUOMAUTUS! Nopeiden hinnankorotusten vuoksi lopputuotteiden hinnat voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta! Vakiohinnat 22%
Hinta:
39,33 €/Kg
5,90 €
39,33 €/Kg
Viinin kirkastusaine
Laadukas viinin kirkastusaine, joka takaa nopean ja tehokkaan tuloksen minimaalisella sakkautumisella.
Koostumus:
Ellagitanniini, gelatiini, munan albumiini, bentoniittijauhe, aktiivihiili
Ominaisuudet ja edut:
- Nopea kirkastusprosessi vähäisellä sakan muodostumisella
- Parantaa viinin makuominaisuuksia ja aromia
- Varmistaa proteiinin stabiloitumisen bentoniitin ansiosta
- Suojaa viinin väriä
- Vähentää ei-toivottuja hajuja
Käyttöohjeet:
1. Liuota 10% kuumaan veteen, sekoita jatkuvasti
2. Lisää välittömästi kirkastettavaan viiniin
3. Pumppaa huolellisesti läpi
4. Dekantoi 4-5 päivän kuluttua
Suositellut annostukset:
- Rypäleen mäski: 6 g/100 litraa
- Valkoviinit: 8 g/100 litraa
- Punaviinit: 10 g/100 litraa
Säilytys:
- Säilytä kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa
- Sulje avattu pakkaus huolellisesti
- Suojaa kosteudelta ja kuumuudelta
Tärkeää tietoa:
- Täyttää EU-asetuksen 2019/934 vaatimukset
- Suositellaan ensin testaamaan pienellä määrällä
- Pakkauksen määrä: 100g
- Viimeinen käyttöpäivä: 01.03.2029
Käyttöperiaate:
Tuote toimii monimutkaisena kirkastusaineena, jossa eri komponentit täydentävät toisiaan. Ellagitanniini ja munan albumiini sitovat ei-toivottuja yhdisteitä, bentoniitti stabiloi proteiineja ja aktiivihiili auttaa poistamaan värivirheitä ja ei-toivottuja hajuja.
Vaihtoehtoiset hakusanat: viininvalmistustarvikkeet, viinin kirkastusaine, viinin selkeytys, viininvalmistus, viinin stabilointi, viinin käsittely, viinimestarin työkalut, viinin laadun parantaminen
| Paino (kg) | 0.150000 |
| Korkeus (m) | 0 |
| Leveys (m) | 0 |
| Pituus (m) | 0 |
Samanlaisia tuotteita
Viinien, mehujen jne. selkeytykseen gelatiinilla (5 ml piihappoa + 1 g gelatiinia, lisää erikseen! ). Annostus: 2,5-5ml/10l viiniä.
Tuotenumero: 9000427
, EAN: 5425000399537
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Pakend: , Hulgipakend:
8,00 €
Rakeistettu korkealaatuisen bentoniitin muoto. Erittäin korkea imeytyminen. Käytetään viinien ja mehujen selventämiseen. Annos: 1-2 g/l, laajennettu veteen 3 ... 5h. Tyhjennä sitten ylimääräinen vesi ja lisää mehu tai viini. Kuinka lisätä bentoniitti? Bentoniittia on aina liotettava tämän vaikutuksen maksimoimiseksi: bentonidin määrä on liuennut, mikä tarvitaan 5 -kertaisesti oman veden määrän määrään. Anna sitten turvota 3-5 tuntia. Kaada ylimääräinen vesi ja liukene jälleen pieneen määrään viiniä/mehua, jonka haluat selittää. Lisää sitten suureen astiaan ja sekoita. Bentonite on erityinen savi, joka on sekoitettu viiniin, ja matkalla viinin tynnyrin pohjaan liittyy kaikki kelluvat. Valitettavasti se tuo myös väriä, joten bentoniittia tulisi käyttää valkoviiniin (omena, raparperi, vihreä Tikker). Bentoniitin yliannostuksen riskiä ei ole - loppujen lopuksi se tallettaa lopulta, mutta viinin hedelmien ja aromin, puhumattakaan värin, vähenee.
Tuotenumero: 9000755
, EAN: 5425000399438
, Varastotilanne: 18
, Pakend: , Hulgipakend:
4,20 €
Viinien, mehujen jne. Selventämiseksi silikonihapolla (5 ml: n piinihappo + 1G -gelatiini, lisää erikseen!). Annos: 2,5-5 ml/10L viini. & NBSP; Käytettävä heti!
Tuotenumero: 29849
, EAN: 5425000399490
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
7,40 €
Laadukas bentoniitti rakeisessa muodossa. Erittäin korkea imukyky. Käytetään viinien ja mehujen kirkastamiseen. Annostus: 1-2g/l, turvotettu vedessä 3...5h. Valuta sitten ylimääräinen vesi ja lisää mehuun tai viiniin
Tuotenumero: 47676
, EAN: 2000000047676
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
1,00 €
Koostumus ja kaava: vedetön sitruunahappo 46%, kaliummetabisulfiitti 36%, L-askorbiinihappo 18%. Ominaisuudet: Valkoinen kiteinen jauhe; rikkidioksidin haju. Käyttökohteet: Reduktiini alentaa viinien suhteellista kosteutta, hoitaa ja ehkäisee kaikentyyppisiä ryppyjä (epävakautta) ja yleisiä hapettumista. Se antaa viinille selkeyttä ja vakautta. Tietyissä rajoissa sitä voidaan pitää pätevänä vaihtoehtona kaliumferrosyanidin käytölle, kun raskasmetalleja on liikaa. Se sopii kaikentyyppisille viineille, erityisesti premium-viineille, jotka vaativat pitkäaikaista säilytystä. Se on myös vähäalkoholipitoisten ja vähähappoisten viinien säilyvyyden apuväline. Annostelu viinissä: Liuota 15/20 g/hl tuotetta pieneen määrään viiniä; lisää kokonaistilavuuteen sekoittaen huolellisesti samalla kun minimoit viinin altistumisen ilmalle. 10 g/hl Reductinea muodostaa noin 20 mg/l rikkidioksidia. Varastointi: Säilytä viileässä ja tuuletetussa paikassa. Hygroskooppinen tuote. Täyttää: asetuksen CE 822/87.
Tuotenumero: 1305
, EAN: 20340124
, Varastotilanne: 10
4,90 €
Koostumus ja kaava: vedetön sitruunahappo 46%, kaliummetabisulfiitti 36%, L-askorbiinihappo 18%. Ominaisuudet: Valkoinen kiteinen jauhe; rikkidioksidin haju. Käyttökohteet: Reduktiini alentaa viinien suhteellista kosteutta, hoitaa ja ehkäisee kaikentyyppisiä ryppyjä (epävakautta) ja yleisiä hapettumista. Se antaa viinille selkeyttä ja vakautta. Tietyissä rajoissa sitä voidaan pitää pätevänä vaihtoehtona kaliumferrosyanidin käytölle, kun raskasmetalleja on liikaa. Se sopii kaikentyyppisille viineille, erityisesti premium-viineille, jotka vaativat pitkäaikaista säilytystä. Se on myös vähäalkoholipitoisten ja vähähappoisten viinien säilyvyyden apuväline. Annostelu viinissä: Liuota 15/20 g/hl tuotetta pieneen määrään viiniä; lisää kokonaistilavuuteen sekoittaen huolellisesti samalla kun minimoit viinin altistumisen ilmalle. 10 g/hl Reductinea muodostaa noin 20 mg/l rikkidioksidia. Varastointi: Säilytä viileässä ja tuuletetussa paikassa. Hygroskooppinen tuote. Täyttää: asetuksen CE 822/87.
Tuotenumero: 1306
, EAN: 8055732940164
, Varastotilanne: 30
4,90 €
Koostumus: sumutettu gelatiini, munaalbumiini, jauhettu bentoniitti, aktiivihiili. Käyttökohteet: Komponenttinsa synergistisen toiminnan ansiosta Enoclar R mahdollistaa viinien nopean kirkastumisen, mikä johtaa erittäin pieniin sakan määriin. Erilaisten proteiinipohjaisten kirkasteiden yhdistelmä parantaa viinin aistinvaraisia ominaisuuksia (maku, aromi, rakenne) ja bentoniitti varmistaa proteiinin stabiloitumisen. Liuota Enoclar R 10 % lämpimään veteen jatkuvasti sekoittaen ja lisää se välittömästi kirkastettavaan nesteeseen suorittamalla perusteellinen korjaus (ylipumppaus). Viini on hyllyvalmis 4-5 päivän kuluttua. Annostus: 40–120 g/hl. Varastointi: Säilytä kuivassa ja tuuletetussa paikassa.
Tuotenumero: 1313
, EAN: 4006381333689
, Varastotilanne: 10
5,40 €
Koostumus: maitohappokaseiini, bentoniitti, PVPP, aktiivihiili. Käyttökohteet: Komponenttinsa synergistisen toiminnan ansiosta Enoclar B mahdollistaa viinien nopean kirkastumisen, mikä johtaa erittäin pieniin sakan määriin. Erilaisten proteiinipohjaisten kirkasteiden yhdistelmä parantaa viinin aistinvaraisia ominaisuuksia (maku, aromi, rakenne) ja bentoniitti varmistaa proteiinin stabiloitumisen. Annostus viinille: 40–120 g/hl. Käyttö: Liuota Enoclar B 10 % lämpimään veteen jatkuvasti sekoittaen ja lisää välittömästi kirkastettavaan nesteeseen suorittamalla perusteellinen korjaus (ylipumppaus). Viini on hyllyvalmis 4-5 päivän kuluttua. Varastointi: Säilytä viileässä ja tuuletetussa paikassa.
Tuotenumero: 1314
, EAN: 4011462341002
, Varastotilanne: 10
5,40 €
Chimica Franken 100g Clarifier FrankeBlanc Gallico.
Tuotenumero: 1309
, EAN: 20000000538712
, Varastotilanne: 10
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
10,90 €
Koostumus: Pektinaasi, Maltodekstriini, NaCl. Ominaisuudet: Edistää sakan sedimentoitumista ja auttaa myöhempiä selkeytysprosesseja; parantaa suodatettavuutta ja parantaa viinien aistinvaraisia ominaisuuksia ja väriä. Annostus ja käyttö: Käytä suhteessa 1 osa entsyymiä 10 osaan rypäleen puristemehua/viiniä; lisää massaan ja homogenisoi pumppaamalla. Valkoviiniviinin valmistaminen: 1–3 g rypälemehuviljaa kohti ennen puristamista. Reaktioaika: 40 minuutista 2 tuntiin. Tarve selkeyttää: 1-2 g per quintaali murskauksen lopussa. Reaktioaika: 8-12 tuntia. Nuorten viinien selkeytys: 3–4 g/hl. Reaktioaika: 12-15 tuntia. Viininvalmistuksen aikana: 1,5–3 g/quintaali. Reaktioaika: käymisen ja maseroinnin kesto. Lämpövinointi: 2–5 g/quintaali, lisätään jäähdytyksen jälkeen. Reaktioaika: 1-4 tuntia. Puristettujen viinien selkeytys: 2,5–4 g/hl, lisätään murskauksen jälkeen. Reaktioaika: 12 tuntia. Nuorten punaviinien kirkastus: 2,5–4 g/hl. Varastointi: Säilytä viileässä, tuuletetussa tilassa (ihanteellinen lämpötila 10-15°C). Varoitukset: Bentoniitin entsyymien adsorptio on osoitettu. Entsyymi suositellaan käytettäväksi ensin ja tarvittaessa lisäselkeytys aikaisintaan 10–12 tunnin kuluttua. Tuotteen vaatimustenmukaisuus: Nykyisten kansallisten ja EU-määräysten mukainen.
Tuotenumero: 1310
, EAN: 8002297060172
, Varastotilanne: 5
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
12,90 €
Koostumus: Pektinaasi, Maltodekstriini, NaCl. Ominaisuudet: Edistää sakan sedimentoitumista ja parantaa kirkkautta. Helpottaa myöhempiä suodatusprosesseja. Parantaa viinien aistinvaraisia ominaisuuksia ja väriä. Auttaa värin erottamisessa. Annostelu ja käyttö: Liuota tuote 1–3 g/hl pieneen määrään rypälemehua, lisää se sitten käsiteltävään massaan ja homogenisoi, mieluiten korjauksen (ylipumppauksen) kautta. Varastointi: Säilytä viileässä, tuuletetussa tilassa (ihanteellinen lämpötila 10-15°C). Varoitukset: Bentoniitin entsyymien adsorptio on osoitettu. Entsyymi suositellaan käytettäväksi ensin ja tarvittaessa lisäselkeytys aikaisintaan 10–12 tunnin kuluttua.
Tuotenumero: 1311
, EAN: 8001120002747
, Varastotilanne: 5
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
19,90 €
Ulkonäkö: Valkoinen jauhe. pH (1 % liuos): 5 – 8. Tuhkapitoisuus (%): Max 0,1. Kosteushäviö (%): Max 5. Raskasmetallit (ppm): Max 10. Sulfaatit (ppm): Max 1. Arseeni (ppm): Max 3. Vesiliukoiset aineet (%): Max 0,5. Typpi (%): 11 - 12,8. Vetyperoksidi (ppm): Max 400. Sinkki (ppm): Max 5. Kadmium (ppm): Max 1. Elohopea (ppm): Max 0,1. Lyijy (ppm): Max 2. Salisyylihappo (%): Min 30. N-vinyyli-2-pyrrolidoni (ppm): Max 10. N,N-divinyyli-imidatsolidoni (ppm): Max 2. Liukoisuus alkoholihappoon ( %): Max 1. Enosyaniinin absorptiokyky (%): Min 30.
Tuotenumero: 1316
, EAN: 20000000538781
, Varastotilanne: 5
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
8,90 €
Natural 100g Clarifier Egg White Albumin by Chimica Franke. Parantaa viinin ulkonäköä ja poistaa sameutta aiheuttavat hiukkaset.
Tuotenumero: 1315
, EAN: 20000000538774
, Varastotilanne: 15
, Pakend: , Hulgipakend: , Kuumale +95C:
6,90 €
Samanlaiset tuotteet
Yleinen ja nopea 2-komponentti (silikonihappo, gelatiini) selkeästi viiniä, olutta ja mehuja! Riita 6-24 tunnin sisällä. Kiinteiden osien asettaminen. Sisältää 2 x 50 ml, mikä riittää 110-220L: lle. Lisää ensin yksi aine 2-5 ml /10L: iin. Jätä 24h pitoon - älä siirrä selkeyttämuotoja. 24h: n sifonin puhdasta viiniä tai mehua jälkeen. & nbsp;
Tuotenumero: 9000428
, EAN: 5420069801359
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Pakend: , Hulgipakend:
12,90 € (6.5%)
13,80 €
13,80 €
Erityinen moni aktiivinen entsyymi (Pectina, Arabinaasi ja beeta-glukosidaasiaktiivisuus) jauhetta aromaattisille viineille ja tisleille. Arabinaas ja beeta-glykosidaasiaktiivisuus lievittävät sokereihin liittyvien hedelmien/marjojen aromaattisia komponentteja. Tämä johtaa aromaattiseen ja täydelliseen viiniin/vierailuun. Voidaan käyttää myös tislaukseen. Voi aiheuttaa pienen värin menetyksen. On parasta tallentaa jääkaapissa. Annostus: 4-8 g /10 kg murskattua hedelmämarja-massaa (+20 ° C = 12H) entsyymien käyttö Olet kuullut useita tarinoita entsyymeistä, joten löydetään joitain tosiasioita. Ellei toisin vaadita, entsyymikontaktin tuotteen kanssa tulisi olla 12H & nbsp; & nbsp; +20 ° C. Jokaisen 7 ° C: n lämpötilan aleneminen on kompensoitava kaksinkertaistamalla. Jos haluat lyhentää yhteysaikaa jopa 6H: iin, sinun on annostettava määrä 2x. Ainesosien lisäämisjärjestys on erittäin tärkeä, koska yhdellä ainesosalla voi olla voimakas vaikutus toiseen - jopa epäsuotuisa - niin, että bentoniittia ei koskaan lisätään, esimerkiksi kun entsyymit ovat edelleen aktiivisia. Jätä vähintään 12 tuntia entsyymien lisäämisen ja bentoniitin lisäämisen välillä.
Tuotenumero: 9001321
, EAN: 5420069848293
, Varastotilanne: 1
, Pakend: , Hulgipakend:
5,30 €
Nestemäinen geeli-zelatiini-vinoferm 2% perustuu korkealaatuiseen, alkuperäiseen "isinglass" -kala-zelatiiniin. Erityisen herkkä hieno vaikutus voidaan saavuttaa. Erittäin tehokas Korkeat kolloidiset hämärtyneet juomat, kuten esikuminjalkaiset viinit raaka-aineet, pastöroidut viinitarhaviinit & nbsp; Nestemäinen itse -lasin vinofermi todistaa arvonsa viinitähteille, joissa on sinertävän pohjan ja erittäin matalan tanniinin viinien kanssa. Värien lopulliseen kiillottamiseen tämä on erittäin hyvä esim. Punaiset viinit. Juoman lisääminen ja sekoittaminen, nestemäinen Islass -vinoferma aiheuttaa sedimentaatiohiukkasten parvea suhteellisen nopeasti ja NBSP. Saostumisen jälkeen ne muodostavat kompaktin saostumisen säiliön pohjan ja erotetaan helposti suodatuksella. Isinglassin jatkuvuuteen vaikuttaa voimakkaasti lämpötila, jossa sitä varastoidaan ja käytetään. Korotettujen lämpötilojen takia geelimassa on enemmän & nbsp; enemmän nestemäistä ja kevyempiä/ohuempia, koska matalat lämpötilat tekevät siitä viskoosin. Raaka -aine: kalarakon geeli -zelatiini, vesi, sitruunahappo, kaliumsulfit. & NBSP; S02: 1000-2500 mg / l Annostelu: & nbsp; & nbsp; 2-5 ml / 10 L. Liuenneen viiniin 1:10 ennen käyttöä. Sitten & nbsp; lisää neste pääsäiliöön ja sekoita hyvin. Pääsääntöisesti prosessi on ohi 48 tunnin kuluttua. Säilytä viileässä, mieluiten +10c
Tuotenumero: 29764
, EAN: 5420069805838
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
26,60 €
Kaseiinin vapaan nestemäisen gelatiinin ja PVPP -yhdistelmän yhdistelmä häiritsevien polyfenolien ja katekiinien varhaisessa vaiheessa. Tulos: selkeämmät viinit, vähentää UTA: n mahdollisuutta (epätyypillinen ikääntyminen) ja auttaa selittämään jälkikäteen. Annostus: 50-200 ml / 100 kg rypäle täytyy. Lisätty mieluiten murskaamisen aikana tai heti sen jälkeen. Ratkaistu 2-6 tunnin kuluttua. Tämä tuote on vaihtoehto useimmille gelatiinille, joka sisältää maidon kaseiinia ja merkitty allergeeneilla. Koe- ja virhetapa on edelleen yksi yksinkertaisimmista ja parhaista menetelmistä; Ota joitain näytteitä viinistä, jotka on selitettävä, ja laita ne putkiin. Lisää muutama millilitraa tai grammaa erilaisista leikkausaineista jokaiseen putkeen. Toinen putki, jossa on viiniä / mehua beectoentsyymillä, on hyödyllinen ja yksi alfa-amalin kanssa (tärkkelysrikas hedelmäpohja). Jätä seistä pari tuntia ja näet, mikä pilkkominen antaa parhaan tuloksen!
Tuotenumero: 32689
, EAN: 4032299152012
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
15,90 €
Koostumus ja kaava: vedetön sitruunahappo 46%, kaliummetabisulfiitti 36%, L-askorbiinihappo 18%. Ominaisuudet: Valkoinen kiteinen jauhe; rikkidioksidin haju. Käyttökohteet: Reduktiini alentaa viinien suhteellista kosteutta, hoitaa ja ehkäisee kaikentyyppisiä ryppyjä (epävakautta) ja yleisiä hapettumista. Se antaa viinille selkeyttä ja vakautta. Tietyissä rajoissa sitä voidaan pitää pätevänä vaihtoehtona kaliumferrosyanidin käytölle, kun raskasmetalleja on liikaa. Se sopii kaikentyyppisille viineille, erityisesti premium-viineille, jotka vaativat pitkäaikaista säilytystä. Se on myös vähäalkoholipitoisten ja vähähappoisten viinien säilyvyyden apuväline. Annostelu viinissä: Liuota 15/20 g/hl tuotetta pieneen määrään viiniä; lisää kokonaistilavuuteen sekoittaen huolellisesti samalla kun minimoit viinin altistumisen ilmalle. 10 g/hl Reductinea muodostaa noin 20 mg/l rikkidioksidia. Varastointi: Säilytä viileässä ja tuuletetussa paikassa. Hygroskooppinen tuote. Täyttää: asetuksen CE 822/87.
Tuotenumero: 1306
, EAN: 8055732940164
, Varastotilanne: 30
4,90 €