Kaliumkloridi 1kg, BrewFerm

Vitamon® B - B1-vitamiini viininvalmistukseen Vitamon® B on ammattimainen viininvalmistuksen lisäaine, joka sisältää B1-vitamiinin (tiamiinidikloridihydraatti) säilyvää suolaa. Se on kehitetty erityisesti tukemaan hiivan kehitystä viininvalmistusprosessissa. Käytön edut: Tehostaa hiivan lisääntymistä, soveltuu erityisen hyvin Botrytiksen saastuttaman rypälemehun käsittelyyn, täyttää täysin EU:n määräykset ja direktiivit. Annostusohjeet: Yksi pakkaus (300mg B-vitamiinia) soveltuu 500 litran rypälemehun käsittelyyn. Suurin suositeltu annos: 65 mg / 100 l. Säilytys ja käyttö: Säilytettävä kuivassa ja valolta suojatussa paikassa. On tärkeää lisätä ravinteet ennen hiivan lisäämistä, sillä ainesosien lisäämisjärjestys vaikuttaa merkittävästi lopputulokseen.

Servomyces hiiviravinne viinille, oluelle ja siiderille - 270mg Servomyces on luonnollinen hiiviravinne, joka nopeuttaa ja täydellistää käymisprosessia viinin, siiderin ja oluen valmistuksessa. Puhtaan biologisen koostumuksensa ansiosta, joka on vapaa keinotekoisista lisäaineista ja kemikaaleista, Servomyces takaa optimaalisen käymisen ja laadukkaan lopputuloksen. Tärkeimmät edut: Tehostaa hiivan ravinteiden imeytymistä Parantaa sinkin sitoutumista hiivasoluissa Nopeuttaa huomattavasti käymisprosessia Vahvistaa hiivan elinvoimaa Takaa paremman käymistuloksen Käyttöohje: Yksi 270mg kapseli riittää 13-27 litran vierteen käyttämiseen. Lisää kapseli käymisprosessin alussa yhdessä hiivan kanssa. Tuotteen ominaisuudet: 100% luonnollinen koostumus Kemikaalivapaa Sopii kaikille käyville juomille Tarkka annostelu kapseleissa

Nutrisal hiivanavinne - laadukas käymisprosessin apuaine. Nutrisalin diammoniumfosfaattipohjainen hiivanavinne on kehitetty erityisesti hedelmä-, vihannes- ja kukkaviinejä varten laadukkaaseen käymisprosessiin. Tämä jauhemainen ravinne takaa hiivalle optimaaliset olosuhteet ja tasaisen käymisprosessin. Käyttö ja annostelu. Oikea annostelumäärä on 3-6 grammaa 10 litraa nestettä kohden. Ravinne tulee lisätä ennen hiivan lisäämistä, mikä takaa parhaan tuloksen ja hiivan maksimaalisen tehokkuuden. Ravinteen lisäämisen tärkeys. Käymisprosessissa ainesosien oikea lisäämisjärjestys on ratkaisevan tärkeää. Nutrisal hiivanavinteen lisääminen ennen hiivaa takaa: Tasaisen käymisprosessin, hiivan optimaalisen toiminnan, laadukkaan lopputuloksen. Nutrisal diammoniumfosfaatti sopii ihanteellisesti kotona tapahtuvaan viininvalmistukseen, taaten ammattimaisen tuloksen. Tuote on Virossa laajasti käytössä ja luotettu viininvalmistajien keskuudessa.

100g hiivaravinnetta Chimica Frankelta.

Askorbiinihappo (C-vitamiini) mehun säilöntään Laadukas askorbiinihappo, joka suojaa kotitekoisia mehuja, viinejä ja oluita hapettumiselta. Tunnetaan myös C-vitamiinina, tämä luonnollinen säilöntäaine auttaa säilyttämään juomien tuoreuden ja maun. Käyttö ja edut: Varmistaa mehujen pidemmän säilyvyyden. Säilyttää juomien luonnollisen värin. Estää ei-toivotun käymisen. Sopii ihanteellisesti kotimehujen valmistukseen. Tarkka annostelu: Lisää 0,5 grammaa askorbiinihappoa 10 litraa mehua tai viiniä kohden. Tämä määrä takaa optimaalisen suojan hapettumista vastaan. Käyttökohteet: Omenamehut ja muut hedelmämehut. Kotividin valmistus. Käsityöoluen valmistus. Marjamehujen säilöntä. Tuote on pakattu ilmatiiviisti ja säilyy asianmukaisesti varastoituna pitkään. Ammattilaislaatuinen askorbiinihappo sopii ihanteellisesti kotimehujen ja viinien valmistukseen.

Laktool-maitohappo 80% - laadukas happamuudensäätäjä viineille ja oluille. Laktool-maitohappo on tehokas nestemäinen happamuudensäätäjä, joka soveltuu erinomaisesti kotona tapahtuvaan viinin- ja oluentuotantoon. Tämä 80% vahvuinen tuote mahdollistaa juomien happamuuden tarkan säätelyn sekä käymisprosessin aikana että sen jälkeen. Käyttö ja edut: Sopii sekä käyvälle että valmiille viinille. Tarkka annostelu mahdollistaa halutun happamuuden. Helppo käyttää nestemäisessä muodossa. Ammattilaistason laatu kotikäyttöön. Annosteluohje: 12,5 millilitraa (15 grammaa) Laktool-maitohappoa 10 litraa kohden nostaa happamuutta 1 grammalla litraa kohti. Tämä tarkka suhde mahdollistaa ihanteellisen maun ja tasapainon saavuttamisen juomissasi. Laktool-maitohappo on luotettava valinta kotiviinin ja -oluen valmistajille, jotka haluavat saavuttaa ammattimaisen laadun juomissaan.

Happojen annostelu viiniprosessissa Tarkka happojen annostelu on erittäin tärkeää viinin valmistuksessa. Vakioannostussuhde on 10 grammaa happoa 10 litraa nestettä kohden, mikä nostaa liuoksen happamuutta 1 gramman litraa kohden. Happamuuden mittaaminen ja laskeminen Ranskalaisessa viinikirjallisuudessa happamuus ilmaistaan rikkihapossa kertoimella 1,53. Jos haluat tietää happojen pitoisuuden viinihapossa, kerro rikkihapossa mitattu happamuus 1,53:lla. Hyödyllistä tietoa: Annostussuhde: 10g/10l Happamuuden nousu: 1g/l Viinihapon laskentakerroin: 1,53 Nämä tarkat mittaukset ja laskelmat varmistavat laadukkaan viiniprosessin ja oikean happamuustason saavuttamisen.

Sanavin - Ammattimainen viinin happamuudensäätäjä viininvalmistajille Sanavin on laadukas viininkäsittelyjauhe, joka on erityisesti kehitetty viinien happamuuden optimointiin ja maun parantamiseen. Tämä valkoinen, hajuton jauhe auttaa saavuttamaan täydellisen makutasapainon säilyttäen viinin autenttiset ominaisuudet. Tuotteen koostumus ja ominaisuudet: Kaliumvetykarbonaatti (90%), Neutraali tartraatti (10%). Keskeiset edut viinintuotannossa: Tehokas happamuuden säätely, Luonnollisen maun säilyttäminen, Viinin värin vakaus, Harmoninen makutasapaino, Viinin aistinvaraisten ominaisuuksien parantaminen. Käyttö ja annostelu: Sanavin reagoi viinihapon kanssa tasapainottaen viinin kokonaishappamuutta. Optimaalinen annostelu: Vakioannos: 50-110 g/hl, 1 g/l viinihapon vähentämiseksi: 110 g/hl. Käytännön käyttöohje: Suorita ensin testaus pienellä määrällä, Lisää jauhe viiniin jatkuvan sekoituksen aikana, Tarkkaile vaahtoamisprosessia. Säilytysolosuhteet ja tekniset tiedot: Säilytä viileässä ja kuivassa. Suojaa kosteudelta. Tekniset tiedot: Pakkauksen koko: 250g, Säilyvyys: 01.12.2026, Täyttää EU-asetuksen CE 822/87 vaatimukset. Sanavin on ammattimainen ratkaisu viininvalmistajille, jotka haluavat varmistaa tuotantonsa korkean laadun ja makuominaisuuksien tarkkuuden. Tuote mahdollistaa viinin happamuuden tehokkaan säätelyn säilyttäen samalla kaikki tärkeät laatuominaisuudet.

Sanavin - Ammattimainen viinin happamuuden säätöaine. Sanavin on laadukas viinin happamuuden säätöaine, joka on kehitetty erityisesti premium-luokan viinien valmistukseen. Tämä kehittynyt ratkaisu tasapainottaa viinin happamuutta säilyttäen kaikki tärkeät aistinvaraiset ominaisuudet ja viinin aidon luonteen. Tuote koostuu 90% kaliumvetykarbonaatista ja 10% neutraalista tartraatista. Kyseessä on valkoinen, hajuton jauhe, joka liukenee viiniin nopeasti ja tasaisesti. Hygroskooppisen luonteensa vuoksi sitoo ilmankosteutta. Vähentää tehokkaasti liiallista happamuutta. Säilyttää viinin aidon maun. Ei aiheuta sivumakuja. Säilyttää viinin alkuperäisen värin. Korostaa viinin luonnollisia aromeja. Optimaalinen määrä on 150-200 grammaa 100 litraa viiniä kohden. 110 grammaa Sanavinia vähentää viinihapon pitoisuutta 1 g/l. Tee koekäsittelyt sopivan määrän löytämiseksi. Lisää jauhe viiniin hitaasti sekoittaen. Alkuvaahtoaminen laantuu itsestään. Säilytä ilmatiiviissä pakkauksessa viileässä ja kuivassa. Tuote täyttää Euroopan Unionin asetuksen CE 822/87 vaatimukset. Sanavin muodostaa viinihapon kanssa reagoidessaan neutraaleja yhdisteitä, vähentäen viinin kokonaishappamuutta. Tämä tekee viinin mausta harmonisemman ja nautittavamman.