Hydrometri VinoFerm 3:lle viskositeetti, sokeri, alkoholi

Kolmen asteen hydrometri on ihanteellinen viineille, siidereille, oluille ja hunajaohjaukselle. Kolme värillistä asteikkoa: tiheys, sokeripitoisuus ja potentiaalinen alkoholipitoisuus. 0-360 g / l sokeria. 0-20 % alkoholipitoisuus. Tarvitsee 200 ml sylinteriä. 1 ml) puhdasta vettä. Sokeri mittaa joitain yksiköitä, joilla on suora yhteys massa -massaan. Muut yksiköt liittyvät kuitenkin tiheyteen tai erityiseen painoon. Suhteellinen tiheys on tilavuuden tilavuus (g / cm3). Puhtaan veden erityinen paino on 1 g / cm3. S.G. Vettä on 1 (1000). Alkoholin kaava on: 85: 7,5 = 11,33% tai viskositeetti viskositeetin perusteella: aluksi esim. 1 116 (16%) ja käymisen lopussa 1,030 (4%) lopputuotteen alkoholipitoisuus on 16-4 = 12%.. Alku- ja loppusokeripitoisuus on yhdistettävä ja jaettava 7.5. tai esimerkiksi A: lla sokeriasteikko) ja viskositeetti 1,044 (asteikolla), kun sokerin fermentoitu määrä on 6,1% (alkoholiasteikko). Jos haluaisimme laitteessa 14% alkoholia sisältäviä viiniä ja sokerialaa, vaaditaan 270 g sokeria litraa kohti, mutta mittausta varten tarvitaan vain 120 g -sokeria 270-120 = 150 g /l tulisi lisätä mehuun. & Nbsp;> Mikä on farkku ja miksi se on välttämätöntä? Sitä käytetään oluen ja oluen valmistukseen viereen sokeripitoisuuden mittaamiseen. Denimetri on pääosin kelluva, jonka päällä on asteikko. Asteikko osoittaa, kuinka syvälle se uppoaa ja vesi luetaan vesilinjassa. Tulos osoittaa nesteen tiheyden suhteen puhtaan veden tiheyteen. Puhtaan veden tiheys hydrometrillä on aina 1000. Jos sokerit tai muut liukoiset aineet (kuten suola) sekoitetaan veteen, saamme tuloksen 1000 suuremmasta lukemasta. Alkoholin tiheys on kuitenkin yleensä alhaisempi kuin puhtaan veden tiheys, joten alle 1000 on yleinen alkoholin neste. Densimetrilukemat on asetettu mittaamaan 15 asteen (celsius) nesteessä, joten on syytä varmistaa, että mittaushetkellä on enemmän tai vähemmän lämpötilaa. Kaupasta voidaan hankkia yksinkertainen densimetri hinnalla 5-15 euroa. Tiheässä on yksi ja kolme vaakaa. Yhden asteikko -farkku näyttää vain erityisen painon. Erityisen painon lisäksi kolmella asteikolla varustettua tiheysmittari näyttää myös sokeripitoisuuden G/L ja mahdollisen alkoholipitoisuuden valmiiden juoman. Esimerkiksi Kaljan tapauksessa tiheyskertomuksen tulisi pysyä 1020 -rajoissa erityisellä painoasteikolla.