.png)
Humala-entsyymi Lallemand Aromazyme 100 g
.png){kind=small}
Asiantuntijat suosittelevat - valmistajat suosiva
EAN: 5708046600646
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Tuote tilauksesta
Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Kuljetuskulut lasketaan ostohetkellä. Toimitusaika Suomi 7-14 päivää varastotuotteille. HUOMAUTUS! Nopeiden hinnankorotusten vuoksi lopputuotteiden hinnat voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta! Vakiohinnat 22%
Hinta:
37,30 €
Lalleemand Aromazym on kehitetty lisäämään oluthop -aromia ja makuprofiilia. & NBSP; lisää humalan ja aromien monimuotoisuutta muuttamalla tiettyjen terpeenisten yhdisteiden suhdetta. NBSP; Lalleemand Aromazyme on entsyymi -paketti, joka noudattaa elintarvikkeiden standardeja, joilla on vahva glykosidaasiaktiivisuus ja saadaan valitusta Aspergillus niger -kannasta. Se koostuu β-glukosidaasientsyymeistä, jotka kykenevät hydrolysoiviin glykosidisidoksiin, vapauttamaan monoten-sänkyyhdisteitä ja glukoosia. Sitä on kehitetty lisäämään oluthumalan ja makuprofiilin monimutkaisuutta. Aromazyymin käyttö käymisen aikana antaa panimoille mahdollisuuden parantaa humalan käyttöä erottamalla ylimääräisiä haihtuvia aromiyhdisteitä, vähentämällä siten humalan määrää yleisestä määrästä tai käyttämällä vähemmän monimutkaisia humalilajikkeita. Tekniset tiedot: & NBSP; Suositeltu annosannos: 5 g /hl, & nbsp; optimaalinen aktiivisuus välein 3.5-6.5, vaikka alhaisempaa aktiivisuutta havaitaan edelleen pH: ssa 3,0 hapan oluen käytössä. & NBSP; optimaalinen lämpötila-alue: 15-65 ° C, & nbsp; Käyttö: Laimenna entsyymi riittävällä määrällä vettä (~ 1 g 10 ml) yhtenäisen jakautumisen varmistamiseksi fermenterissä.
| Paino (kg) | 0.000000 |
| Korkeus (m) | 0 |
| Leveys (m) | 0 |
| Pituus (m) | 0 |
Samanlaisia tuotteita
Tällä humalalla on erittäin hienovarainen aromi ja sitä kutsutaan English Hop Kingiksi. Alkuperäiselle IPA: lle tai perinteiselle englantilaiselle katkerasta ei yksinkertaisesti ole parempaa hiivaa. Korkeamman alfa -happopitoisuuden vuoksi myös katkera humala on sopiva. Historiallisesti Goldings -lajikkeet, joilla on paras maku, tulevat East Kentistä. Alfahapon tarkka pitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa.
Tuotenumero: 28088
, EAN: 5425000393955
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
9,90 €
Saksan suosituin tuoksu fantastisella mausteisella aromilla. Münchenin ja Nurbergin välillä kasvatettu Euroopan suurimmassa hop -tilassa. Tämä herkkä hienovarainen hop -lajike on monien yhdysvaltalaisten lajikkeiden esi -isä. Hyvä sairauden suvaitsevaisuus. Tarkka alfa -happopitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa ..
Tuotenumero: 30128
, EAN: 5425000392910
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
5,90 €
Saksan tuoksu, samanlainen kuin kaskadi ja on tuotannossa vuodesta 2012. Tätä lajiketta käytetään usein oluttyyppisessä oluessa, jossa on vahva humala, ja se antaa ainutlaatuisen sitrushedelmien / kukka-hahmon, joka on selvästi erotettavissa greipin ja mandariinioranssin luonteessa. Alfahapon tarkka pitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa.
Tuotenumero: 30159
, EAN: 5420069830502
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
5,90 €
Alfahapon huomattavan määrän vuoksi se sopii parhaiten katkeraan humalaan. Päähopun lisäaineena se varmistaa tuoreen täydellisen katkeruuden ja on loistava tukikohta myöhemmille humalalle. Lisäämällä myöhäinen humala, se lisää miellyttävän hedelmää katkeruuden olueseen. Alfahapon tarkka pitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa.
Tuotenumero: 31064
, EAN: 5425000392347
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
9,90 €
Katkera tuoksu ja hedelmäinen katkera humala. Amerikan Galenan ja saksalaisen miesten risti. Suuret ja raskaat pelletit, jotka antavat korkean alfa -arvon. Alfahapon tarkka pitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa.
Tuotenumero: 31071
, EAN: 5425000394969
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
5,95 €
Katkera tuoksu ja hedelmäinen katkera humala. Amerikan Galenan ja saksalaisen miesten risti. Suuret ja raskaat pelletit, jotka antavat korkean alfa -arvon. Alfahapon tarkka pitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa.
Tuotenumero: 31088
, EAN: 5420069830403
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
4,90 €
American Hop -tyyppi lanseerattiin vuonna 2000. Tässä humalassa on kaksoishumori, sitä voidaan käyttää sekä aromaattisiin että katkeraan ominaisuuteen panimon aikana. Siinä on hiljainen ja sitrushedelmäaromi. Usein käytetään amerikkalaista ale. Jokaisessa pakkauksessa on merkitty tarkka alfa -happopitoisuus
Tuotenumero: 33778
, EAN: 5425000399223
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
12,70 €
Amerikan suosituin tuoksu. Tätä lajiketta käytetään usein erittäin aromaattisissa oluissa, ja siinä on erityinen kukka sitrushedelmä greipin luonteeseen. Parempi Venäjän fuggleista ja Serebrianka. Tarkka alfa -happopitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa.
Tuotenumero: 33785
, EAN: 5425000393672
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
8,90 €
American Bitter humala loi pölytys avoinna Brewers Goldista Idahossa. Sitä käytetään usein kevyemmässä aleessa, joka sopii myös puhdistukseen. Tarkka alfa -happopitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa.
Tuotenumero: 33983
, EAN: 5420069807603
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
8,50 €
Universal humala, jota käytettiin erityisen katkerana humalaan. Sitä käytetään usein tummissa oluissa sekä Altbierissa ja Kölschissä. Kartiot ovat väriltään hieman ruskeita. Se on yksi Hallertaun alueen tärkeimmistä lajikkeista. Tarkka alfa -happopitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa.
Tuotenumero: 35345
, EAN: 5425000392118
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
5,50 €
Saksan aroma -chuberista Hallertaun alueella. Viinin monimutkainen tuoksu, verrattavissa Sauvignon Blanciin. Alfahapon tarkka pitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa.
Tuotenumero: 37325
, EAN: 5420069830410
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
4,90 €
Trenolin® BouquetPLUS on depsidaasivapaa (ilman sinnamyyliesteraasitoimintaa) erikoisentsyymi, joka vapauttaa aromeja. Uudella β-glukosidaasiaktiivisuudella sitä voidaan käyttää rypälemassassa, viinimehussa, malolaktisen käymisen aikana ja viininvalmistuksen prosesseissa. Sokeria kestävän β-glukosidaasiaktiivisuutensa ansiosta Trenolin® BouquetPLUS:ia voidaan käyttää ennen alkoholikäymistä aromiesiasteiden vapauttamiseen. Tämä entsyymi vapauttaa tehokkaasti viinirypäleistä aromaattisia yhdisteitä ja erilaisia terpenejä, parantaen viinin hedelmäisyyttä kohdennetusti ja optimoidusti. Sopii kaikille viinityypeille modernissa viininvalmistuksessa, eikä se sisällä säilöntäaineita. Entsyymin puhtaus on erityisen tärkeää aromaentsyymeille, ja Trenolin® BouquetPLUS säilyttää vapautetut aromaattiset yhdisteet, koska se on vapaa sinnamyyliesteraasitoiminnasta.
Tuotenumero: 1353
, EAN: 20000000539146
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
49,90 €
Samanlaiset tuotteet
Tällä humalalla on erittäin hienovarainen aromi ja sitä kutsutaan English Hop Kingiksi. Alkuperäiselle IPA: lle tai perinteiselle englantilaiselle katkerasta ei yksinkertaisesti ole parempaa hiivaa. Korkeamman alfa -happopitoisuuden vuoksi myös katkera humala on sopiva. Historiallisesti Goldings -lajikkeet, joilla on paras maku, tulevat East Kentistä. Alfahapon tarkka pitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa.
Tuotenumero: 28088
, EAN: 5425000393955
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
9,90 €
Perinteinen eurooppalainen Pilsner kaupungissa, valmistettu kaksirivisestä kevätohrasta. Erinomainen kaupungissa, sopii kaikentyyppisten oluiden valmistukseen ja siksi ihanteellinen eri makuisten oluiden valmistukseen pääkaupungissa. Sopii myös kaikenlaisille viskijuomille. Pilsnermaltan väri on vaalea ja maku hieman humalinen/pähkinäinen. Liotus- ja itämisolosuhteet valitaan edistämään tasaista itävyyttä ja homogenisoitumista. Lopullinen ilman lämpötila polttouunissa on yleensä 80-85°C.
Tuotenumero: 29078
, EAN: 2000000029078
, Varastotilanne: 24
, Pakend: , Hulgipakend:
2,10 €
Viking Dark Münchenin tumma antaa oluelle hieman pähkinäisen maun. Soveltuu käytettäväksi kausiluonteisessa oluessa, bockissa, tummassa viiveessä, dunk jne. Erilaisia reseptejä löytyy täältä linkistä., Juhlaolut. & NBSP; EBC: 20–24. & NBSP; MALTEN Suurin osa: 80%. mallas paahtoleipä. He ovat kuuluisan panimon Carlsbergin pääkaupungin toimittajia.
Tuotenumero: 29085
, EAN: 2000000029085
, Varastotilanne: 24.5
, Pakend: , Hulgipakend:
2,10 €
Erittäin tumma karamellikaupunki (300 ± 30 EBC), joka antaa oluen värin, makeuden ja täyteyden ja parantaa vaahtojen muodostumista. Erilaisia reseptejä löytyy täältä. 15 He ovat kuuluisan panimon Carlsbergin pääkaupungin toimittajia.
Tuotenumero: 29092
, EAN: 2000000029092
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
, Pakend: , Hulgipakend:
2,10 €
Saksan suosituin tuoksu fantastisella mausteisella aromilla. Münchenin ja Nurbergin välillä kasvatettu Euroopan suurimmassa hop -tilassa. Tämä herkkä hienovarainen hop -lajike on monien yhdysvaltalaisten lajikkeiden esi -isä. Hyvä sairauden suvaitsevaisuus. Tarkka alfa -happopitoisuus on merkitty jokaisessa pakkauksessa ..
Tuotenumero: 30128
, EAN: 5425000392910
, Varastotilanne: Tuote tilauksesta
, Toimitusaika: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
5,90 €