Hiiva SafBrew LA-01 500g, alkoholi 0%

Ainesosat: & nbsp; byal HS1: Valitut Saccharomyces cerevisiae -lajit hiivakanta. & NBSP; Kaikenlaisten pakollisten hiiva, joka sopii kaikenlaisten täytyy. NBSP; 100 litraa vierailua. Odota 20 minuuttia. Sekoita uudelleen ja & nbsp; lisää viereen samanaikaisesti HS2 -pussin (aktivaattori) sisällön avulla, pre -liukenevat pienessä vedessä tai vierailulla. pakkaus- ja säilytysolosuhteet: & nbsp; 20 g Sachet Active Dry -hiiva, jossa on 20 g Puschet Fermentoinnin aktivaattoria. & NBSP;: Pidä viileässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa. Kuluta nopeasti. vaatimustenmukaisuus: & nbsp; tuote, joka perustuu raaka -aineeseen, joka vastaa: & nbsp; codex œ Nologique International. EU) 2019/934 & nbsp; kuiva hiiva sisältää E491 (sorbitan monosteate).

LalBrew® LoNa™ on maltoosinegatiivinen hybridikanta, jolla on ihanteelliset ominaisuudet vähäalkoholisten ja alkoholittomien oluiden valmistukseen.Kehittyneitä klassisia ja ei-GMO-jalostusmenetelmiä käytettiin sellaisen kannan valitsemiseen, joka ei kuluta maltoosia tai maltotrioosia, mikä johti erittäin alhaiseen vaimenemiseen. LalBrew® LoNa™ on ensimmäinen maltoosinegatiivinen Saccharomyces cerevisiae -kanta, joka on erityisesti valittu oluen fermentointiin.LalBrew® LoNa™ toimii kuin olut tuottaen puhtaan ja neutraalin aromiprofiilin, ei fenolisia makuja ja vähentää merkittävästi aldehydejä, jotka aiheuttavat maukkaita makuja. Lisäksi Kalifornian yliopiston Davisin (USA) patentoitu tekniikka varmistaa, että kanta ei tuota rikkipitoisia sivumakuja, jolloin mallas- ja humalamaut pääsevät paistamaan läpi.Pastörointia vaaditaan LalBrew® LoNa™:lla keitettäessä, jotta vältetään viittaukset pakkauksen jälkeen ja varmistetaan oluen stabiilisuus.• Saccharomyces cerevisiae• Flokkulaatio: keskitasoa• Vaimennusalue: 16-20 % (alempi korkean lämpötilan mässuttaessa)• Käymislämpötila: 20-25°C• Annostus: 50-100 g/hl

Hiiva, joka on erityisesti valittu punaisen säilyttämiseen, korostaen aromia ja stabiilia käymisprosessia. Korostaa tuoksua merkittävästi yhdenferm -karkeaan hiivaan ja on ihanteellinen viinin viinin repiälle. Vähentää beeta-glukosidaasiaktiivisuutta antosyanidien maksimoimiseksi. Nopean käymisen varhainen vaihe (5-10h) ja hyvä lopullinen tiheys. Tarjoaa puhdasta viiniä muutamalla käymistuotteella. Annostelu: 15 g / 100 litraa. Käymislämpötila +18 ... 28 ° C. Alkoholin sietokyky 15%/Vol & NBSP;

Lalvin 71B® myönnetään hiiva Narbonnesin kansallisen de la Recherche Agronomique -instituutin (INRA) instituutissa Ranskassa. Tämä hiiva tunnetaan tuottavan viiniä niin kutsuttujen Vins Nouveaux-, esikäsittelyn tai trooppisten hedelmien kanssa. Pysyvät aromit muodostetaan suhteellisen stabiilien estereiden ja korkeampien alkoholien tuotannossa. Lalvin 71b luonnehtii myös osittaista aakkoset osittain alkoholiksi käymisen aikana ja CO2: n aikana. Rypäleet, esimerkiksi Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo jne. ); fonttiperhe: Helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; "> Saccharomyces var. Cerevisiae: & nbsp; 5G -pakkaus, & nbsp; 20 litran annos valkoiselle tai vaaleanpunaiselle ja 14L punaiselle Käyttämällä: käytä kuumaa vettä (35-37c) 10x suurempi kuin hiiva ja sekoita hyvin läheiseen . Jätä 20 minuuttia ja lisää sitten viiniin.

Klassinen huippulaatuinen hiiva, joka sopii erilaisten saksalaisten weizenin tai belgialaisten järjen valmistukseen. Sillä on erittäin alhainen floctionopeus, mikä tekee siitä ihanteellisen perinteisesti epäselvälle oluelle. Tämä hiiva luo poikkeuksellisen kuivan oluen, silkkisen suun ja herkullisen banaanin ja mausteiden (neilikka) aromin.

Ainesosat: & nbsp; byal HS1: Valitut Saccharomyces cerevisiae -lajit hiivakanta. & NBSP; Kaikenlaisten pakollisten hiiva, joka sopii kaikenlaisten täytyy. NBSP; 100 litraa vierailua. Odota 20 minuuttia. Sekoita uudelleen ja & nbsp; lisää viereen samanaikaisesti HS2 -pussin (aktivaattori) sisällön avulla, pre -liukenevat pienessä vedessä tai vierailulla. pakkaus- ja säilytysolosuhteet: & nbsp; 20 g Sachet Active Dry -hiiva, jossa on 20 g Puschet Fermentoinnin aktivaattoria. & NBSP;: Pidä viileässä, kuivassa ja tuuletetussa paikassa. Kuluta nopeasti. vaatimustenmukaisuus: & nbsp; tuote, joka perustuu raaka -aineeseen, joka vastaa: & nbsp; codex œ Nologique International. EU) 2019/934 & nbsp; kuiva hiiva sisältää E491 (sorbitan monosteate).