Alkoholihiiva SafSpirit C-70 500g, yleisalkoholi

Fruktoosi on makein kaikista luonnollisista sokereista 173 yksikössä verrattuna sakkaroosin 100 yksikköön. Se on erityisen tehokas hedelmien ja marjojen makuvahvistuksena - käymiselle tai makeutusaineille, hilloille jne. Makeuttamiseen. Makeutusaine verrattuna sakkaroosiin (100) = 173. Säilytä kuivana ja viileänä.

Täydellinen hiivaseos erityishiiva- ja hiivaravinteilla. Mahdollisuus käydä 25 litraa vettä + 8 kg sokeria 5 päivän ajan 18 %: iin. Puhdas ja nopea lopputuote ilman fermentointia tuotteilla. Ihanteellinen liköörituotantoon. Alkoholin määrää ei voida lisätä (esim. 10 pakkausta 250 litran käymistuotteessa), ellei tiukkaa lämpötilanhallintaa ja jäähdytystä ole. Sisältö: 115 g. Käyttö: Liuota 8 kg sokeria 8 litran kuumaan veteen siten, että se on hyvin sekoitettu. Kaada kylmä vesi yhteensä 25 litraan. Varmista, että lämpötila on +20c. Lisää sitten turbohiiva kynsiin 1 minuuttiin. Nopeus käyttämällä 24-27c.

Safpirit FD-3 suositellaan hedelmien käymiseen. Hiiva ei tarvitse paljon ruokaa ja on erittäin kestävä alkoholille. Ihanteellinen Apple -tuotemerkin (calvados) ja konjakin tuotantoon. Optimaalinen käymislämpötila: 15-32 ° C ja annos & nbsp; 30-50 g / HL

Safpirit GR-2 on hyvä valinta neutraalin ja puhtaan alkoholin (vilja-vodka ja muut tärkkelyspohjaiset uutteet) tuotantoon. Hiiva estää räjähtävää käymistä ja lämpötilan nousua aktiivisessa kasvuvaiheessa, joten se on erittäin sopiva valmistajille, joilla ei ole kykyä tarkistaa käymislämpötilaa. Optimaalinen käymislämpötila: 20-32 ° C, annos & nbsp; 30-50 g / hl

Safpirit USW-6 on tunnetuin hiiva amerikkalaisen viskin tuotannossa. Alkoholin lisäksi se luo erittäin hyviä, herkkiä öljyaromeja/profiileja käymisen aikana, jotka soveltuvat hyvin puisilla tynnyreissä. Optimaalinen käymislämpötila: 20-32 ° C ja annos & nbsp; 30-50 g / hl, & nbsp; Saccharomyces cerevisiae

Täydellinen hiivaseos erityishiiva- ja hiivaravinteilla. Mahdollisuus käydä 25 litraa vettä + 8 kg sokeria 5 päivän ajan 18 %: iin. Puhdas ja nopea lopputuote ilman fermentointia tuotteilla. Ihanteellinen liköörituotantoon. Alkoholin määrää ei voida lisätä (esim. 10 pakkausta 250 litran käymistuotteessa), ellei tiukkaa lämpötilanhallintaa ja jäähdytystä ole. Sisältö: 115 g. Käyttö: Liuota 8 kg sokeria 8 litran kuumaan veteen siten, että se on hyvin sekoitettu. Kaada kylmä vesi yhteensä 25 litraan. Varmista, että lämpötila on +20c. Lisää sitten turbohiiva kynsiin 1 minuuttiin. Nopeus käyttämällä 24-27c.

Valittu hiiva samppanja -alueelta, joka sopii kaikentyyppisiin siidereihin. Toimii laajalla lämpötila -alueella. Erittäin hyvä fruktoosin omaksuminen. Flokulaatio: korkea, & nbsp; käymislämpötila: 10-30 ° C, annos: 20-30 g/Hl ensimmäistä käymistä varten, & nbsp; toimii alhaisella pH: lla: 2,9: stä, & nbsp; matala typpivaatimukset: 150PPM: stä, suositeltu sokeri Subar-sokeri / Alkoholi: 16: 16: 16: 16, 3G / L / 1% ABV, & nbsp; Suositeltava SO2 -taso: 70 mg / l, & nbsp; Minimi suositeltu hämärtyminen: 50 NTU.

Voitto hiiva voitti "Alkuperäisen palkinnon de Mousse" -palkinnon. Lalvin EC 1118® Champagne -hiiva sopii erityisesti samppanja- ja valkoviinien käymiseen. Alkoholin sietokyky 18%. Pikku vaahto. Fermentointi 10 ... 30 ° C: ssa, & nbsp; nopea selitys ja erittäin kompakti sedimentti, & nbsp; mlf (maitohappobakteerit) yhteensopivat, & nbsp; positiivinen vaikutus SO2: een, & nbsp; ), pakkaus 5G, annos 4,5 g 23L. Sekoita sitten pienen viinin kanssa alentaen hiivan liuotuksen lämpötilaa viinin lämpötilaan (5 ... 8c-ero). Koko prosessi on suoritettava 30 minuutin sisällä. Viinin kanin lämpötilaa suositellaan +18C.

Safpirit USW-6 on tunnetuin hiiva amerikkalaisen viskin tuotannossa. Alkoholin lisäksi se luo erittäin hyviä, herkkiä öljyaromeja/profiileja käymisen aikana, jotka soveltuvat hyvin puisilla tynnyreissä. Optimaalinen käymislämpötila: 20-32 ° C ja annos & nbsp; 30-50 g / hl, & nbsp; Saccharomyces cerevisiae