Alkoholihiiva AlcoFerm Turbo-8 25 l, ravintoaineilla

SafSpirit C-70 Tislaushiiva Ammattilaisille SafSpirit C-70 on ammattimainen tislaushiiva, joka tarjoaa tasaisen korkean laadun erilaisten tisleiden valmistuksessa. Tämä monitoiminen hiivakanta on kehitetty erityisesti korkealaatuisen alkoholin tuotantoon. Tärkeimmät ominaisuudet: Soveltuu monipuoliseen käyttöön eri substraateilla. Takaa tasaisen ja vakaan käymisen. Optimaalinen käymislämpötila: 25-33°C. Suositeltu annostus: 30-50 grammaa hehtolitraa kohti. SafSpirit C-70 hiivalla saavutat ammattimaisen tuloksen niin pienessä kuin suuressa tuotantomäärässä. Hiiva sopii ihanteellisesti sekä aloittelijoille että kokeneille tislaajille, varmistaen johdonmukaisen laadun ja tehokkaan käymisprosessin. Käyttöohjeet: Lisää SafSpirit C-70 hiiva oikeassa lämpötilassa substraattiin, noudattaen suositeltua annostusta. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pidä käymislämpötila välillä 25-33°C.

SafSpirit FD-3 korkealaatuinen hedelmähiiva brandyn valmistukseen. SafSpirit FD-3 on erityisesti kehitetty hiiva, joka sopii ihanteellisesti omenabrandyn (Calvados) ja konjakin valmistukseen. Tämä ammattimainen hiivakanta varmistaa tasaisen ja hallitun käymisen hedelmien käsittelyssä. Tärkeimmät ominaisuudet ja edut: Alhainen ravinnetarve käymisprosessissa, erinomainen alkoholinsietokyky, tasainen ja puhdas käymisprosessi, sopii erityisen hyvin omenoiden fermentointiin. Tekniset tiedot: Optimaalinen käymislämpötila-alue: 15-32°C, suositeltu annostus: 30-50 grammaa 100 litraa kohti. SafSpirit FD-3 hiivalla saavutat laadukkaan lopputuloksen niin omenabrandyn kuin muidenkin hedelmätisleiden valmistuksessa. Hiiva takaa vakaan käymisen ja auttaa säilyttämään hedelmien luonnolliset makuominaisuudet.

SafSpirit GR-2 Tislauksen Hiiva SafSpirit GR-2 on ammattimainen tislaushiiva, joka on erityisesti kehitetty laadukkaan ja puhtaan alkoholin tuotantoon. Se soveltuu erinomaisesti viljaviinan ja tärkkelyspitoisten uutteiden käymiseen. Tärkeimmät ominaisuudet: Varmistaa hallitun ja tasaisen käymisprosessin. Estää lämpötilan äkillisen nousun käymisen aikana. Soveltuu erinomaisesti käymiseen ilman lämpötilan kontrollointia. Tekniset tiedot: Optimaalinen käymislämpötila: 20-32 °C. Suositeltu annostus: 30-50 grammaa 100 litraa kohti. SafSpirit GR-2 on erityisen hyödyllinen pientuottajille, jotka haluavat tuottaa laadukasta alkoholia ilman monimutkaisia lämpötilansäätöjärjestelmiä. Hiiva takaa vakaan käymisprosessin ja korkealaatuisen lopputuloksen.

SafSpirit USW-6 Viskihiiva - Ammattimainen Tislaushippa SafSpirit USW-6 on premium-laatuinen tislaushiiva, joka on kehitetty erityisesti amerikkalaisten viskien valmistukseen. Tämä Saccharomyces cerevisiae -kanta tunnetaan erinomaisesta kyvystään tuottaa korkealaatuista tislettä. Hiivan pääominaisuudet: Luo käymisen aikana hienoja öljyaromeja, jotka täydentävät viskin makuprofiilia. Ihanteellinen tammitynnyrissä kypsytykseen. Toimii tehokkaasti lämpötila-alueella 20-32°C. Suositeltu annostus: 30-50 grammaa 100 litraa kohti. SafSpirit USW-6 hiiva takaa vakaan käymisprosessin ja auttaa saavuttamaan korkealaatuisen lopputuloksen. Tämä ammattimainen tislaushiiva sopii sekä aloittelijoille että kokeneille tislareille. Tekniset tiedot: Hiivakanta: Saccharomyces cerevisiae. Optimaalinen käymislämpötila: 20-32°C. Annostelu: 30-50g/hl.

Byosal HS Viinin käymissarja Koostumus: Byosal HS1: valikoitu Saccharomyces cerevisiae -hiivakanta. Byosal HS2: ammoniumsulfaatti 61,8%, diammoniumfosfaatti 38%, B1-vitamiini 0,2%. Ominaisuudet: Kahdesta 20g:n pussista koostuva alkoholijuoman käymissarja. Byosal HS1 sisältää yleiskäyttöistä kuivahiivaa kaikille vierteiden käymisille. Byosal HS2 sisältää hiivan typpi- ja vitamiiniravinnon aktivaattorin, varmistaen optimaalisen käymisprosessin. Käyttö: Sopii valkoisen ja punaisen vierteen käymiseen. Yksi sarja käsittelee 100 litraa vierrettä. Ihanteellinen pienempien viinimäärien valmistukseen. Käyttöohje: Liuota Byosal HS1 200 ml:aan 35-38 °C vettä. Odota 20 minuuttia, sekoita sen jälkeen. Lisää vierteeseen yhdessä Byosal HS2 liuoksen kanssa. Säilytys: Säilytä viileässä, kuivassa ja ilmastoidussa paikassa. Avattu pakkaus suljettava huolellisesti ja käytettävä nopeasti. Sertifiointi: Täyttää Codex Œnologique International ja EU-asetuksen 2019/934 vaatimukset. Sisältää E491 (sorbitaanimonostearaatti).

SafSpirit GR-2 Tislauksen Hiiva SafSpirit GR-2 on ammattimainen tislaushiiva, joka on erityisesti kehitetty laadukkaan ja puhtaan alkoholin tuotantoon. Se soveltuu erinomaisesti viljaviinan ja tärkkelyspitoisten uutteiden käymiseen. Tärkeimmät ominaisuudet: Varmistaa hallitun ja tasaisen käymisprosessin. Estää lämpötilan äkillisen nousun käymisen aikana. Soveltuu erinomaisesti käymiseen ilman lämpötilan kontrollointia. Tekniset tiedot: Optimaalinen käymislämpötila: 20-32 °C. Suositeltu annostus: 30-50 grammaa 100 litraa kohti. SafSpirit GR-2 on erityisen hyödyllinen pientuottajille, jotka haluavat tuottaa laadukasta alkoholia ilman monimutkaisia lämpötilansäätöjärjestelmiä. Hiiva takaa vakaan käymisprosessin ja korkealaatuisen lopputuloksen.

Excellence Sp2 viinihiiva - ihanteellinen valinta punaviinin valmistukseen. Excellence Sp2 on korkealaatuinen viinihiiva, joka on kehitetty erityisesti punaviinin valmistukseen, varmistaen värin säilymisen ja intensiivisen aromin. Tärkeimmät ominaisuudet: Tehostaa viinin aromeja. Säilyttää punaviinin väripigmentit matalan beeta-glukosidaasiaktiivisuuden ansiosta. Erityisen sopiva tammitynnyrissä kypsytettävälle viinille. Varmistaa nopean käymisprosessin alun (5-10 tuntia). Takaa puhtaan makuisen lopputuloksen. Tekniset tiedot: Annostelu: 15 grammaa 100 litraa viinivierrettä kohti. Optimaalinen käymislämpötila: +18 - +28°C. Alkoholinsietokyky: jopa 15% vol.

LalBrew® LoNa™ - Innovatiivinen Maltoosinegatiivinen Hiivakanta LalBrew® LoNa™ on innovatiivinen hybridihiivakanta, joka on kehitetty erityisesti matala- ja alkoholittomien juomien valmistukseen. Tämä poikkeuksellinen Saccharomyces cerevisiae -kanta ei kuluta maltoosia eikä maltotrioosia, ja se on saavutettu kehittyneiden klassisten jalostustekniikoiden avulla. Pääominaisuudet ja Edut: Puhdas ja neutraali aromiprofili, Fenolisten makuaineiden puuttuminen, Alennettu aldehydipitoisuus, Kalifornian Davisin yliopiston patentoima teknologia, Rikkisten sivumakujen puuttuminen. Tekniset Tiedot: Flokkulaatio: keskitaso, Vaimenemisalue: 16-20%, Optimaalinen käymislämpötila: 20-25°C, Suositeltu annostus: 50-100 g/100l. Tuotteen laadun varmistamiseksi tarvitaan pastörointi, joka takaa juomien vakauden ja estää pullotuksen jälkeiset muutokset.

SafBrew™ LA-01 hiiva alkoholittomien juomien valmistukseen. SafBrew™ LA-01 on erityinen Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri -hiivakanta, joka on kehitetty alkoholittomien ja matala-alkoholisten juomien (alle 0,5% ABV) valmistukseen. Tärkeimmät ominaisuudet: Sopii ihanteellisesti alkoholittomien juomien valmistukseen. Käsittelee vain yksinkertaisia sokereita (glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi). Ei käsittele maltoosia tai maltotrioosia. Takaa hienostuneen ja tasapainoisen aromiprofiilin. Tekniset tiedot: Käymislämpötila: 15-25 °C. Suositeltu määrä: 50-80 g/hl. Keskitasoinen laskeutuvuus. Muodostaa jauhemaisen suspension. HUOM! Tuotteen laadun varmistamiseksi valmis juoma on pastöroitava (80-120 PU).

Siman Aktiivihiiva 15g - Korkealaatuinen Saccharomyces Cerevisiae Laadukas aktiivinen Saccharomyces Cerevisiae -hiiva on kehitetty erityisesti simaa varten. Tämä ammattimainen käymishiiva takaa täydellisen siman valmistuksen, tuottaen voimakkaan aromin ja tasapainoisen makuprofiilin. Hiivan Ominaisuudet ja Edut: Sopii ihanteellisesti 25 litran siman valmistukseen. Toimii tehokkaasti alhaisissa lämpötiloissa. Sietää korkeaa sokeri- ja alkoholipitoisuutta. Sisältää KILLER FACTOR -ominaisuuden. Takaa minimaalisen vaahtoamisen käymisen aikana. Käyttöohje: Sekoita hiiva lämpimään veteen (22-25°C). Anna seistä 30 minuuttia. Lisää aktivoitu hiiva pääseokseen. Käymisprosessi alkaa 10 tunnin kuluessa. HUOM! Laadukkaan siman valmistukseen: Käytä ehdottomasti käymisastiaa. Lisää tarvittavat ravinteet. Suositeltavaa käyttää viinisekoitinta. Sima valmistuu hunajan, veden ja hiivan yhteisvaikutuksesta käymisprosessin aikana. Prosessin tuloksena hunajan sokerit muuntuvat alkoholiksi, antaen juomalle rikkaan maun ja miellyttävän aromin.