Tootegrupid
Kaubamärgid

Limonaad_cidermill.png (1.39 MB)

INFO

Uued uudised
home » Veinide ja alkoholi hoidmistingimused

Veinide ja alkoholi hoidmistingimused

04.04.2025
     
           
Veinid          
Veini tüüp Optimaalne temperatuur Niiskus Säilitusaeg avamata Säilitusaeg avatud Märkused
Punane vein (täidlane) 14-18°C 60-70% 7-10+ aastat 3-5 päeva Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot. Hoida horisontaalselt.
Punane vein (kerge) 12-16°C 60-70% 2-5 aastat 2-3 päeva Pinot Noir, Beaujolais. Hoida horisontaalselt.
Valge vein (kuiv) 8-12°C 60-70% 2-3 aastat 1-3 päeva Chardonnay, Sauvignon Blanc. Hoida horisontaalselt.
Valge vein (magus) 6-10°C 60-70% 3-7 aastat 1-3 päeva Riesling, Moscato. Hoida horisontaalselt.
Rosé vein 7-10°C 60-70% 1-2 aastat 1-2 päeva Tarbida suhteliselt noorelt. Hoida horisontaalselt.
Dessertveini (portveini) 10-15°C 60-70% 10-40+ aastat 1-4 nädalat Port, Sherry, Madeira. Hoida horisontaalselt.
           
Vahuveinid          
Vahuvein Optimaalne temperatuur Niiskus Säilitusaeg avamata Säilitusaeg avatud Märkused
Šampanja 5-8°C 70-75% 3-4 aastat (vintage kuni 10+) 1-2 päeva (spets. korgiga) Hoida horisontaalselt pimedas.
Prosecco 5-7°C 70-75% 1-2 aastat 1-2 päeva (spets. korgiga) Tarbida noorelt, ei parane vanusega.
Cava 5-8°C 70-75% 1-2 aastat 1-2 päeva (spets. korgiga) Hoida horisontaalselt.
Vahuvein (poolmagus) 5-8°C 70-75% 1-2 aastat 1 päev (spets. korgiga) Tarbida noorelt. Hoida horisontaalselt.
           
Kangem alkohol          
Alkoholi tüüp Optimaalne temperatuur Niiskus Säilitusaeg avamata Säilitusaeg avatud Märkused
Viski 15-20°C 50-60% Piiramatu Mitu aastat Hoida püsti, eemal otsesest päikesevalgusest.
Konjak/Brandy 15-20°C 50-60% Piiramatu 1-2 aastat Hoida püsti.
Rumm 15-20°C 50-60% Piiramatu 6 kuud - 2 aastat Hoida püsti.
Tequila 15-20°C 50-60% Piiramatu 6 kuud - 1 aasta Hoida püsti.
Viin 0-4°C (serveerimisel) / 10-15°C (säilitamisel) 50-60% Piiramatu Piiramatu Hoida püsti, eelistatavalt külmas.
Džinn 15-20°C 50-60% Piiramatu 1-2 aastat Hoida püsti, kaitsta valguse eest.
Liköör 10-15°C 50-60% 1-2 aastat 6 kuud - 1 aasta Hoida püsti. Kreemliköörid säilivad lühemalt.
Üldised hoidmistingimused        
Valgus: Kõiki alkohoolseid jooke tuleks hoida pimedas või vähese valgusega keskkonnas. UV-kiirgus kahjustab eriti veine.  
Vibratsioon: Vältida vibratsiooni, eriti kvaliteetveinide puhul.      
Asend: Korgiga veinid hoida horisontaalselt, et kork püsiks niiske. Kõrge alkoholisisaldusega joogid hoida püsti.  
Stabiilsus: Vältida suuri temperatuuri kõikumisi.        

  • FERMETECH süda on kogemus ja teaduspõhine lähenemine – kogemus alates 2009. aastast, mida oleme pidevalt täiustanud. Meie sloganis "Teaduse jõud, täiuslik tulemus" peegeldub meie pühendumus rakendada parimat teadmist tipptasemel tulemuste saavutamiseks. Meid usaldatakse, sest oma tegevuses juhindume põhimõttest – esmalt kvaliteet ja teaduslik täpsus, alles siis hinnaklass. Tuhanded tehnoloogial baseeruvad lahendused üle Eesti räägivad enda eest, olles tunnistuseks, et oleme oma klientidele alati olemas nii enne kui pärast ostu. Meie spetsialistid teavad, et protsessid nõuavad nii teaduslikku täpsust kui ka praktilisi kogemusi. Seepärast pakume mitte ainult seadmeid, vaid terviklikke lahendusi, mis põhinevad aastate jooksul kogutud teadmistel. Teaduspõhine kvaliteet, tehniline tugi ja tipptäpsus pole meie jaoks lihtsalt sõnad, vaid reaalsed põhimõtted, millest lähtume oma igapäevatöös kõigi klientide kasuks. FERMETECH-il on sama suur süda kui varem, kuid nüüd täiendatud teaduse jõuga, et toetada teie täiuslikke tulemusi. Avastage, kuidas teaduse jõud saab aidata saavutada täiuslikke tulemusi teie järgmises projektis.