Kuivatid
Võrreldes erinevaid toidu säilitamise viise, on oluline meeles pidada, et toidu riknemist põhjustavad kolm asja: kuumus, vesi ja hapnik. Toidu säilivusajad sõltuvad töötlemise viisist, näiteks säilib külmutatud toit kuni 2a, konservid kuni 3a, dehüdreeritud toit kuni 4 aastat ja külmkuivatatud toit kuni 25 aastat.
Kogutud ravimtaimede osad (droogid) tuleb kuivatada võimalikult kohe ja lühikese aja jooksul. Kõige õigem oleks drooge kuivatada kahes etapis: alguses närbutada kõrgemal temperatuuril (30-60 kraadi) ja seejärel hoida kuni kuivamiseni toasoojas. Eeterlikku õli sisaldavaid ravimtaimi kuivatatakse 30-40, mahlaseid marju 50-60 kraadi juures. Maapealseid osi tuleb kuivatada varjus, erandina võib päikese käes kuivatada mahlaseid marju ja suure veesisaldusega maa-aluseid osi. Kuivanud droogi tunnuseks on murdumine painutamisel.
Dehüdraator kuivatid on enimmüüdud täna oma lihtsusele ja soodsale hinnale. Tööpõhimõte on lihtne... ümbritsevast ruumist võetud õhk (ventilaatori abil) surutakse läbi küttekeha, mille tulemusena juba soojenenud õhk läbib restidel oleva tooraine ja suundub samasse ruumi. Kuiv soojenenud õhk võtab kaasa tooraines oleva niiskuse (ka lõhnad) ja kannab seadmest välja - selle tulemusena on väga oluline tagada ümbritseva keskkonna puhtus (tolmuvaba) ja niiskuse eemaldamine (nt. põrandaküte ja ventilatsioon või niiskuse koguja). Kuivatamine on seda kiirem, mida kuivem õhk on ruumis, mis läbi seade surutakse.
Külmkuivatamisel ei tõmbu toit kokku ega muutu vintskeks ning säilivad selle aroom, maitse ja toitainesisaldus. Kasutamisel lisatakse lihtsalt vett ja ongi toit valmis. Näiteks dehüdreerimine võib muuta toidu maitset, värvi ja tekstuuri. Harvest Right / FrostX on loonud maailma esimese kvaliteetse taskukohase koduse külmkuivati. Kogu külmkuivatamise protsess on automatiseeritud ja selle käigus puudub igasugune inimsekkumise vajadus – seda tänu ülimalt nutikatele sisseehitatud anduritele, mis teavad täpselt, millal toit on korralikult külmkuivatatud. Rohkem infot toote juures ja allalaetaval teabelehel.
Aastaid meie poolt arendatud või kontrollitud tooted - Parim hinna ja kvaliteedi suhe!
Alamgrupid
1395,00 €
6890,00 €
139,00 €
Mõõtmed: 604x900x900cm. Ideaalne pealmine osa leti, käru või laua jaoks., Kaal: 117kg, Võimsus: 220V (EU pistik 220V). Vajalik on spetsiaalne 10A vooluahel. Saadetise teave: - Suur külmkuivati tarnitakse ühes pakis, - Kaup tarnitakse füüsilistele aadressidele, - Seadme pakendi mõõtmed: ca. 90x90x150cm Hooldus: Lihtsalt filtreerige ja asendage vaakumpumba õli iga 4-5 kasutuskorra järel ning iga 20-30 korra järel tuleks pumba siseosa puhastada). Õli vahetuseks kulub üks või kaks minutit., Pinge: standard 220V 60Hz, Pistik: EU 220V, Sisselaskeava: 3/4 JIC fl. Sisselaskeava: 21 untsi (680 cm3). Keskmine energiakulu 1,6kw/h. Kaal 117kg.
Cider Mill OÜ on Harvest Right toodete ametlik maaletooja/esindaja Eestis.
9990,00 €
ProChef roostevaba dehüdraator muudab toidud nagu puu-, köögiviljad, liha, seened või ürdid maitsvateks suupisteteks ja kauakestvateks toitudeks eriti õrnalt. See viib Teid tagasi iidsete teadmiste juurde: Isegi enne pikki sajandeid on toitu kuivatatud, et muuta see vastupidavamaks ja vitamiinide allikaks terve aasta vältel. Täna on muidugi toidu kuivatamine palju lihtsam. Ekraanil saab mugavalt seadistada temperatuuri 20–90 ° C ja kuivamisaega kuni 24H. Jagage soovitud toit lihtsalt erinevatel tasanditel, sulgege klaasuks, valige temperatuur ja kuivamisaeg ning ongi valmis. Dehüdraatori mootorid/ventilaatorid käivituvad peaaegu kohe, et saavutada täiesti ühtlane kuivatustulemus 8-korrusel ja püsivas temperatuuris kogu kuivatuspinna osas s.o 0,8m². Muidugi saab mõlemat väärtust igal ajal reguleerida, kui on vaja nõrgemat või tugevamat kuivamist. Kõik kuivatatav toit on täiesti naturaalne: olulised mineraalid ja vitamiinid säilivad, maitse intensiivistub - ilma säilitusaineteta nagu vääveldioksiid. Allergiahaigetele on dehüdraator väärt ost. Automaatse dehüdraatori puhastamine pärast kuivatamist on täiesti lihtne. Metallvõresid saab hõlpsalt eemaldada ja nõudepesumasinas kiiresti loputada või puhastada. Tänu seadme põhjas olevale eemaldatavale alusvannile saab tilkuva vee või saadused kiirelt eemaldada. Tehnilised andmed: juhtpaneel ülaosas, reguleeritav temperatuur vahemikus 20–90 ° C, kohandatav 24h taimer, roostevabad 8 - nõudepesumasinas pestavat roostevaba resti, roostevaba tilgaalus, roostevaba korpus, klaasuks, Küttekeha võimsus: 800W, kauakestvad/vastupidavad kütteelemendid, toiteallikas: 220V ~ 50/60 Hz, Vaike tööheli 40-50db, Mõõdud: u. 350 x 460 x 345 cm, Riiuli mõõtmed: u. 31,8 x 31,8 cm, Kaal: umbes 11kg. Vastavustunnistused: CE(EMC&LVD),FCC,FDA
7,40 €
Kvaliteetne vaakumkuivati Saksamaalt 70L mahuga. Vastupidavad ukse silikontihendid, vaateaken, roostevaba sisu ja väljast pulbervärviytud teras, 2-alumiiniumst resti komplektis, juhtimiskeskus mälu ja alarm funktsioonidega, ülekuumenemiskatse, LCD juhtpaneel, CE & UL/CUL sertifitseeritud. Tehnilised andmed: üldmaht 70l; kuivatusplaat 390x390x3mm (3-plaati 0,45m2); vaakum 10-750mmHG/0,63mbar/0,39mbar/h; temperatuurivahemik +5... + 200C; küte 1,6kw (2x350W + 2x450W); soojenemisaeg 80min. +100C (100min +150C); taimer/alarm 99h/59min; restide vahekõrgus 133mm; sisemõõt 400x435x400mm ja välismõõt 618x620x687mm; kaal 85kg;
Suurepärane valik toiduainete külmkuivatamiseks
Suuremahuline tööstuslik külmkuivati
Võimalik kohandada seadistusi vastavalt vajadustele
Toote mõõtmed:
Laius: 54,1 cm
Sügavus: 69,9 cm
Kõrgus: 79,5 cm
Toote kaal: 68,1 kg
Toiduainete mahutavus: 8,2-10,4 kg
Materjal: Roostevaba teras
6 kandikut
Kandiku mõõtmed:
Laius: 22,9 cm
Pikkus: 52,1 cm
Kõrgus: 1,9 cm
Pinge: 110V
Voolutugevus: AC20
Täisvärvides puutetundlik ekraan
Pump: Premier Pump või õlivaba pump
Pumba kaal: 14,5 kg
Sobib hästi käru peale või tööpinnale
Kasutuspõhimõte: Külmkuivati külmutab toiduained väga madalal temperatuuril ning seejärel eemaldab vaakumi abil niiskuse, säilitades toidu toiteväärtuse, maitse ja tekstuuri. Sobib ideaalselt puu- ja köögiviljade, liha, kala ning valmistoitude pikaajaliseks säilitamiseks.
Märksõnad: külmkuivati, toidukuivati, tööstuslik külmkuivati, lyofilisaator, vaakumkuivati, toidusäilitamine, toidutöötlemine, kommertskuivati
Professionaalne toidukuivati teadus- ja arendustegevuseks
See võimas toidukuivati on loodud pakkuma täpset kontrolli kuivatamisprotsessi üle. Seade võimaldab kuivatada kuni 6,8 kg toitu korraga, kasutades viit roostevabast terasest resti.
Kasutamine:
Ühendage seade 110V pistikupessa (soovitatav on 20-amprine vooluring). Puutetundlikul ekraanil saate seadistada soovitud temperatuuri ja kuivatusaja. Kuivatuskamber ja jääkogumispoolid on valmistatud roostevabast terasest, tagades maksimaalse hügieenilisuse. Kuiva õhu või inertgaasi läbipuhumiseks on seadmel roostevabast terasest puhastusklapp.
Tehnilised andmed:
- Mahutavus: 4,5-6,8 kg toitu
- Mõõtmed: 48 cm (L) x 63,5 cm (S) x 73,7 cm (K)
- Resti mõõtmed: 19 cm (L) x 45,7 cm (S) x 1,9 cm (K)
- Restide arv: 5
- Kaal: 57,6 kg
- Materjal: roostevaba teras
- Värviline puutetundlik ekraan
- Kompaktne disain laua või käru jaoks
Märksõnad: tööstuslik kuivati, toidukuivati, dehüdraator, kuivatusseade, laboriseade, toidutehnoloogia, kuivatusprotsess
Suurepärane teadus- ja arendustegevuseks
_x000D_
Mahutab kuni 4,1 kg toitu
_x000D_
Kohandatavad seaded
_x000D_
Mõõtmed: 44,2 cm L x 54,6 cm S x 68,1 cm K
_x000D_
Toidumahutavus: 2,7-4,1 kg
_x000D_
Võimsus: 110v
_x000D_
4 alust
_x000D_
Aluse mõõtmed: 19,7 cm L x 35,6 cm P x 1,9 cm K
_x000D_
Kaal: 44,5 kg
_x000D_
Materjal: roostevaba teras
_x000D_
Täisvärvides puutetundlik ekraan
_x000D_
Sobib hõlpsasti tööpinnale või kärudele
_x000D_
Roostevabast terasest kamber ja jääkogumise spiraalid
_x000D_
Roostevabast terasest puhastusklapp kuiva õhu või inertgaasi puhastamiseks
_x000D_
Kasutuspõhimõte:
_x000D_
Seade on mõeldud toiduainete külmkuivatamiseks laboratoorse või tööstuslikul eesmärgil. Külmkuivatusprotsess eemaldab toidust niiskuse, säilitades samal ajal toidu toiteväärtuse, struktuuri ja maitse.
_x000D_
Märksõnad: külmkuivati, lüofilisaator, toidukuivati, laboratoorne kuivati, tööstuslik kuivati, vaakumkuivati, sublimatsiooni kuivati