Veinipärm Bioferm AROM 100g, valged veinid

Spetsiaalne granuleeritud pärm peamiselt kaasaegsete värskete puuviljaaroomidega valgete veinide kääritamiseks (maasikad, marjad, puuviljad); sobib ka roosade veinide jaoks. Suurepärane aromaatsete veinide jaoks, mida juuakse noorelt. Käärimine Vinoferm Aromiga on kiire ja suurepärane alustamiseks madalatel temperatuuridel, hea vastupidavusega SO2-le ja vähese vahuga. Värskete puuviljade ja tsitruseliste aroomide tugev väljaarendamine, lisaks lillelised ja puuviljased noodid. Võib kasutada alates 14°C, kuid kõige parem kasutada temperatuurivahemikus 16°C kuni 18°C. Funktsioonid: Saccharomyces cerevisiae, Käärimistemperatuur: 14-22°C, Pärmi toitainete vajadus: keskmine, Alkoholitaluvus: 15%, klütserooli tootmine: 4-6 g/l, Tapja tegur: ei, GMO-vaba ja vegan Viinamarjasordid: Sobib ideaalselt ürtide ja aromaatsete viinamarjasortidega nagu Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling, Semillon, Doseerimine: 15-25 g/hl ca. 7g 50l. Kasutamine: Sega 1 osa pärmi 7 osasse vette ja 3 osasse virdesse 35-40°C juures. Laske rehüdreeruda vähemalt 15 minutit. Seejärel lisa virdele. Veenduge, et temperatuuride erinevus pärmi starteri ja teie käärituspaagis oleva virde temperatuuri vahel ei oleks suurem kui 10 °C. Säilitusaeg: Vaakumpakendatud. Hoida avamata jahedas ja kuivas kohas (<15°C, ideaalne 4-8°C). Kasutada 2-3 päeva jooksul pärast avamist.