Toorme hoiu- ja töötlemiskapp 5m², +6...+25°C, niiskus 50-95%
EAN: 2000000013916
Ühik: tk
Laoseis: Tellimisel
Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile.
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
Professionaalne Toorme Säilituskapp - Juustu, Liha ja Toiduainete Hoiustamiseks
Itaalia tootja kvaliteetne säilituskapp on loodud spetsiaalselt juustu, liha ja teiste toiduainete hoiustamiseks, kuivatamiseks ning järelvalmimiseks. Kapp on varustatud täpse temperatuuri ja niiskuse kontrolli süsteemiga.
Tehnilised omadused:
- Mõõtmed: 100x109x210cm
- Ukseava: 80x150cm
- Isolatsioon: kõrgkvaliteetne polüuretaanvaht 40kg/m³
- Temperatuuri vahemik: +6°C kuni +25°C
- Niiskustase: reguleeritav 50-90%
Mahutavus ja varustus:
- 8 roostevabast terasest resti (79x79cm)
- Kogupindala: ligikaudu 5m²
- Mahutavus: 200-300kg toorainet
Lisafunktsioonid:
Seadmel on roostevabast terasest veeaurusti ning digitaalne juhtpaneel temperatuuri ja niiskuse jälgimiseks. Režiimilüliti võimaldab kasutada seadet:
- Tavalise külmkapina (temperatuur üle 0°C)
- Toidukuivatina (temperatuuri ja niiskuse kontroll)
- Järelvalmimiskapina (optimaalsed tingimused toiduainete laagerdumiseks)
Märksõnad: säilituskapp, toiduainete hoiustamine, juustukapp, lihakapp, toidukuivati, järelvalmimiskapp, külmikseade, laagerduskapp
Kaal (kg) | 0.000000 |
Kõrgus (m) | 0 |
Laius (m) | 0 |
Pikkus (m) | 0 |
Seade on varustatud ukse avamisel aktiveeruva mikrolülitiga, digitaalse termostaadiga ning roostevabast terasest korpuse ja kambriga. Kliimaklass 5 võimaldab seadmel sujuvalt töötada kuni +40°C keskkonnatemperatuuril. Seadmes kasutatakse külmaainet R290. Tehniliste andmete hulka kuuluvad reguleeritava kõrgusega roostevabast terasest jalad ning kambri maht, mis võimaldab mahutada 7 GN 1/1 mahutit või 7 600x400 mm alust. Kambri sisemõõtmed on 640x452x730 mm (kõrgus), kamber on varustatud 7 komplekti siinidega, mille vahekaugus on 70 mm. Seadme jahutamisvõimsus +3°C juures on 23 kg ja külmutusvõimsus -18°C juures 18 kg. Seade kaalub 116 kg, on varustatud digitaalse juhtpaneeliga, tarbib võimsust 1180 W ning on programmeeritav.
See kiirkülmuti on mõeldud toitude kiireks jahutamiseks või külmutamiseks, säilitades seejuures toidu kvaliteedi ja tagades toiduohutuse. Seade sobib ideaalselt professionaalsetele köökidele, restoranidele ja toidutööstustele. Tegemist on olulise tööstusseadmega, mida tuntakse erinevate nimetuste all: tööstuslik kiirkülmuti, blast chiller, šokk-külmuti, professionaalne külmutusseade, toidu kiirjahutusseade, GN mahutite külmuti, toiduainetööstuse seade, restorani külmutusseade või kommertsiaalne külmutusseade. Seadme disain vastab professionaalse köögi nõuetele, muutes selle tänapäevase toiduteeninduse oluliseks osaks.