Selitaja FrankeClar Ellagico 100g, Chimica Franke
Spetsialistid soovitavad - tootjad eelistavad!
EAN: 20000000538705
Kaubamärk:

Ühik: tk
Laoseis: 10
- Tasuta transport Smartpost või DPD pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile.
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
39,33 €/Kg
Professionaalne Veini Selitusaine Täiuslikuks Veinivalmistamiseks
Tõhus ja kvaliteetne veini selitusaine tagab kiire ning efektiivse tulemuse minimaalse settega, pakkudes täiuslikku lahendust nii kodu- kui professionaalsetele veinimeistritele.
Koostisosad:
• Ellagitanniin
• Želatiin
• Munaalbumiin
• Bentoniidi pulber
• Aktiivsüsi
Peamised omadused:
• Kiirendatud selitamisprotsess minimaalse settega
• Veini maitse ja aroomi täiustamine
• Valgu stabiliseerimine bentoniidi abil
• Veini värvi kaitsmine
• Ebasoovitavate lõhnade vähendamine
Kasutusjuhised:
1. Lahustage 10% kuumas vees pideva segamisega
2. Lisage kohe selitamist vajavasse veinisse
3. Teostage hoolikas läbipumpamine
4. Dekanteerige 4-5 päeva möödudes
Doseerimissoovitused:
• Viinamarjavirre: 6 g/100 l
• Valged veinid: 8 g/100 l
• Punased veinid: 10 g/100 l
Säilitamisjuhised:
• Hoiustada kuivas ja ventileeritud ruumis
• Avatud pakend hermeetiliselt sulgeda
• Kaitsta niiskuse ja kõrge temperatuuri eest
Tehniline info:
• Vastab EL määrusele 2019/934
• Pakendi suurus: 100g
• Säilivusaeg kuni: 01.03.2029
Toote tööpõhimõte:
Kompleksne selitusaine toimib erinevate komponentide koostoimel. Ellagitanniin ja munaalbumiin seovad ebasoovitavad ühendid, bentoniit tagab valkude stabiliseerimise ning aktiivsüsi eemaldab värvidefektid ja soovimatud lõhnad.
NB! Soovitatav on enne põhikasutust teha katse väikese kogusega.
Märksõnad: veini selitusaine, veinivalmistamine, ellagitanniin, bentoniit, veinimeister, veini stabiliseerimine, veini selitamine, veinitarvikud
Kaal (kg) | 0.150000 |
Kõrgus (m) | 0 |
Laius (m) | 0 |
Pikkus (m) | 0 |
Ensüüm F on täiustatud pektolüütiline veiniselitusaine, mis tagab veini erakordse läbipaistvuse ning tõstab märgatavalt selle organoleptilisi omadusi ja värvuse intensiivsust. See spetsiaalselt väljatöötatud preparaat muudab veinifiltreerimise protsessi tõhusamaks ja lihtsamaks. Ensüüm F toimib efektiivselt pektiinide lagundamisel, tagades optimaalse selitumisprotsessi temperatuuril 10-15°C. See veiniselitusensüüm on loodud professionaalseks veinitootmiseks ja mahla töötlemiseks. Koostisosad: Pektinaas - aktiivne ensüümkomponent, Maltodestriin - stabiliseeriv aine, Naatriumkloriid - toetav komponent. Täpsed doseerimiskogused vastavalt kasutusalale: Valge veini valmistamine: 1-3 g/100 l, Mahla selitamine: 1-2 g/100 l, Noorte veinide selitamine: 3-4 g/100 l. Oluline on teha eeltest väikese kogusega ning järgida segamissuhet 1:10 (ensüüm:vein). Enne täiendavate selitusvahendite lisamist oodake 10-12 tundi. Toode säilib parimal viisil järgmistel tingimustel: Säilitustemperatuur: 10-15°C, Pakendi suurus: 100 g, Säilivusaeg kuni: 30.09.2026. Ensüüm F on usaldusväärne valik professionaalsele veinitootjale, kes soovib saavutada kõrgeima kvaliteediga lõpptulemust. Toode sobib ideaalselt nii väikestele kui suurtele veinitootjatele.