Pärm Lallemand LalBrew LoNa 500g, alko 0%
EAN: 2000000051581
Kaubamärk:

Ühik: tk
Laoseis: Tellimisel
Tarneaeg: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
- Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile.
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
LalBrew® LoNa™ - Innovaatiline Maltoosnegatiivne Pärmitüvi
LalBrew® LoNa™ on uuenduslik hübriidne pärmitüvi, mis on spetsiaalselt arendatud madala ja alkoholivaba joogi tootmiseks. See erakordne Saccharomyces cerevisiae tüvi ei tarbi maltoosat ega maltotrioosi, olles saavutatud täiustatud klassikaliste aretustehnikate abil.
Põhiomadused ja Eelised
- Puhas ja neutraalne aroomiprofiil
- Fenoolsete maitseainete puudumine
- Vähendatud aldehüüdide sisaldus
- California Davise ülikooli patenteeritud tehnoloogia
- Väävliliste kõrvalmaitsete puudumine
Tehnilised Näitajad
- Flokulatsioon: keskmine
- Sumbumise vahemik: 16-20%
- Optimaalne käärimistemperatuur: 20-25°C
- Soovituslik doseerimine: 50-100 g/100l kohta
Toote kvaliteedi tagamiseks on vajalik pastöriseerimine, mis kindlustab jookide stabiilsuse ja väldib villimisprotsessi järgseid muutusi.
Märksõnad: pärm, alkoholivaba õlu, LalBrew, õllepärm, madala alkoholisisaldusega õlu, õlletootmine, alkoholivaba jook, fermentatsioon
Kaal (kg) | 0.000000 |
Kõrgus (m) | 0 |
Laius (m) | 0 |
Pikkus (m) | 0 |
7,40 €
53,00 €
7,40 €