Kaltsiumsulfaat 500g (Gypsum)

LÕPUMÜÜGI HIND!

Sadestatud kriit on kõige populaarsem joogi mahendaja. Sisaldab väga puhast kaltsiumkarbonaati. Doseerimine: 6,5g/10l vähendab happesust 1g/l. Samuti pehmendab rabarberi oksaalhapet doseerides 2g/l rabarberi mahlale. Millal ja kuidas kasutada hapete eemaldajat? Joogi töötlemine on kõige parem teha võimalikult varakult. Kõige sagedamini kasutatakse kaltsiumkarbonaati. Tihti tekib joogi töötlemisel kaltsiumkarbonaadiga palju vahtu - seetõttu jätke piisavalt ruumi mahutisse. Lisage vajalik kogus deaktiveerijat, segage mõni minut ja laske mõnda aega seista. Segage jälle ja jälle seisake protsess. Korrake seda paar korda, kuni ei moodustu enam CO2 s.t gaasiheli puudub. Nüüd jätke seisma 12-24h. Seejärel eemaldage pealt jook/vein, jättes alla valge sademeosa.

Sadestatud kriit on kõige populaarsem joogi mahendaja. Sisaldab väga puhast kaltsiumkarbonaati. Doseerimine: 6,5g/10l vähendab happesust 1g/l. Samuti pehmendab rabarberi oksaalhapet doseerides 2g/l rabarberi mahlale. Millal ja kuidas kasutada hapete eemaldajat? Joogi töötlemine on kõige parem teha võimalikult varakult. Kõige sagedamini kasutatakse kaltsiumkarbonaati. Tihti tekib joogi töötlemisel kaltsiumkarbonaadiga palju vahtu - seetõttu jätke piisavalt ruumi mahutisse. Lisage vajalik kogus deaktiveerijat, segage mõni minut ja laske mõnda aega seista. Segage jälle ja jälle seisake protsess. Korrake seda paar korda, kuni ei moodustu enam CO2 s.t gaasiheli puudub. Nüüd jätke seisma 12-24h. Seejärel eemaldage pealt jook/vein, jättes alla valge sademeosa.

Burtoni soolad meski happesuse suurendamiseks (pH alandamiseks) ja pruulimisvee püsiva kareduse suurendamiseks. Soovituslik annus töötluseks: 12g 25l kohta

Väga puhast kaltsiumkarbonaat. Doseerimine: 6,5g/10l vähendab happesust 1g/l. Pehmendab rabarberi oksaalhapet doseerides 2g/l. Millal ja kuidas kasutada hapete eemaldajat? Joogi töötlemine on kõige parem teha võimalikult varakult. Kõige sagedamini kasutatakse kaltsiumkarbonaati. Tihti tekib joogi töötlemisel kaltsiumkarbonaadiga palju vahtu - seetõttu jätke piisavalt ruumi mahutisse. Lisage vajalik kogus deaktiveerijat, segage mõni minut ja laske mõnda aega seista. Segage jälle ja jälle seisake protsess. Korrake seda paar korda, kuni ei moodustu enam CO2 s.t gaasiheli puudub. Nüüd jätke seisma 12-24h. Seejärel eemaldage pealt jook/vein, jättes alla valge sademeosa.

Koostis: 90% kaaliumvesinikkarbonaat, 10% neutraalne tartraat. Omadused: Sanavin on valge, lõhnatu pulber, mis on mõeldud veinitootmiseks. Rakendused: Sanavin aitab tõhusalt vähendada liigset happesust veinides, andes neile värskuse ja rõhutades organoleptilisi omadusi. Toode ei mõjuta veini algset maitset ega värvi, vältides mõrkjate või ebameeldivate maitsenüansside teket. Annustamine: Soovitatav annus veinile on 50 kuni 110 g/hl, lähtudes eelnevatest proovidest. 110 g/hl Sanavini kasutamine vähendab 1 g/lt viinhapet (vastab EL piiridele). Kasutamine: Kõige enne testida toodet väikese kogusega! Lisa Sanavin veinile aeglaselt, segades hoolikalt, et tagada ühtlane jaotumine. Hoiatused: Protsessi käigus tekib rohkelt vahtu, mis hiljem kaob. Säilitamine: Hoida jahedas ja kuivas kohas, kuna Sanavin on hügroskoopne toode. Toote vastavus: Vastab regulatsioonile CE 822/87. Kogus: 250g. Säilivusaeg: 01.12.2026

Koostis: 90% kaaliumvesinikkarbonaat; 10% neutraalne tartraat. Omadused: Valge, lõhnatu pulber. Rakendused: Parandab liigset happesust veinides. Ei anna töödeldud veinidele mõrkjat ega ebameeldivat maitset. Vastupidi, lisab veinile värskust ja toob esile selle organoleptilised omadused. Ei muuda veini algupärast värvi. Annustamine veinile: 150 kuni 200 gr/hl, eelnevate proovidega ja arvestades, et 110 gr/hl Sanavini vähendab 1 gr/lt viinhapet (EL piir). Kasutamine: Lisa veinile aeglaselt segades. Hoiatused: Selle protsessi käigus tekib rohkelt vahtu, mis hiljem kaob. Säilitamine: Hoida jahedas ja kuivas kohas. Sanavin on hügroskoopne toode. Toote vastavus: Määrus CE 822/87.

Koostis ja valem: Kaaliumvesinikkarbonaat K H C O₃. Omadused: Kristalne, värvitu, lõhnatu pulber. Rakendused: Vein, farmaatsiatööstus, toiduainetööstus. Annustamine veinile: Eelnevate proovide järgi; 140 gr/hl vähendab happesust 0,1%. Testiga ka kõige enne väikese kogusega! Keemilis-füüsikalised omadused: Lahuses: peaaegu selge, peaaegu värvitu. Niiskus (vesi): alla 1%. Metallesemete sisaldus: alla 10 ppm/Pb. Suletud pakend hoida jahedas, kuivas ja ventileeritavas kohas. Avatud pakend sulgeda hoolikalt ja niiskuse ning kuumuse eest kaitstuna. Kogus: 1kg. Säilivusaeg: 14.07.2026

Magneesiumsulfaat (Epsom) - 500g. Alandab õrnalt pH taset. Magneesiumsulfaat sarnaneb kaltsiumsulfaadiga, kuid ei ole sama tõhus meski pH taseme alandamisel. Seda saab kasutada sulfaatide "teravuse" lisamiseks humala kibedusele. Kasutage mõõdukalt, kuna liiga suur kogus võib tekitada lahtistava efekti! Magneesiumsulfaati kasutatakse õllepruulimisel vee mineraalide tasakaalu reguleerimiseks ja õlle maitse profiili kujundamiseks. Lisades seda õllevalmistamise protsessi, paraneb ensüümide aktiivsus ja õllele tekib selgem, kriipsukam maitse, eriti humalarohketes õllestiilidetes.

LÕPUMÜÜGI HIND!

Sadestatud kriit on kõige populaarsem joogi mahendaja. Sisaldab väga puhast kaltsiumkarbonaati. Doseerimine: 6,5g/10l vähendab happesust 1g/l. Samuti pehmendab rabarberi oksaalhapet doseerides 2g/l rabarberi mahlale. Millal ja kuidas kasutada hapete eemaldajat? Joogi töötlemine on kõige parem teha võimalikult varakult. Kõige sagedamini kasutatakse kaltsiumkarbonaati. Tihti tekib joogi töötlemisel kaltsiumkarbonaadiga palju vahtu - seetõttu jätke piisavalt ruumi mahutisse. Lisage vajalik kogus deaktiveerijat, segage mõni minut ja laske mõnda aega seista. Segage jälle ja jälle seisake protsess. Korrake seda paar korda, kuni ei moodustu enam CO2 s.t gaasiheli puudub. Nüüd jätke seisma 12-24h. Seejärel eemaldage pealt jook/vein, jättes alla valge sademeosa.

Tartrooli viinhape pulber. Doseerimine: 10 g / 10 l suurendab happelisust 1 g / l. ÜLDINFO: Prantsuse raamatutes leiad happesuse väljendatuse väävelhappes 1,53. Hapete sisaldus viinhappes = happesus väävelhappega x 1,53

Ideaalne segu sidruni, õun- ja viinhappest tõstes fermentatsiooni tagamiseks happehulka kääritavas saaduses. Doseerimine 10g/10l mis tõstab happe hulks 1g/l. Sisaldab sidrunhapet 33%, viinhapet 33%, õunhapet 33%. Veini happesus väljendatakse alati viinhappe grammides liitri kohta. Prantsuse raamatutes leiad väävelhappes väljendatud happesuse ÷ 1.53. Happelisus viinhappena = happesus väävelhappena x 1,53.

Laktool-piimhape 80%. Vedelik. Võimalus suurendada veinide ja õllede happesust. Sobib ka käärimise lõpetanud veini jaoks. Doseerimine: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l suurendab happesust 1 g / l võrra.

Koostis: 90% kaaliumvesinikkarbonaat, 10% neutraalne tartraat. Omadused: Sanavin on valge, lõhnatu pulber, mis on mõeldud veinitootmiseks. Rakendused: Sanavin aitab tõhusalt vähendada liigset happesust veinides, andes neile värskuse ja rõhutades organoleptilisi omadusi. Toode ei mõjuta veini algset maitset ega värvi, vältides mõrkjate või ebameeldivate maitsenüansside teket. Annustamine: Soovitatav annus veinile on 50 kuni 110 g/hl, lähtudes eelnevatest proovidest. 110 g/hl Sanavini kasutamine vähendab 1 g/lt viinhapet (vastab EL piiridele). Kasutamine: Kõige enne testida toodet väikese kogusega! Lisa Sanavin veinile aeglaselt, segades hoolikalt, et tagada ühtlane jaotumine. Hoiatused: Protsessi käigus tekib rohkelt vahtu, mis hiljem kaob. Säilitamine: Hoida jahedas ja kuivas kohas, kuna Sanavin on hügroskoopne toode. Toote vastavus: Vastab regulatsioonile CE 822/87. Kogus: 250g. Säilivusaeg: 01.12.2026