Juustulõikur, mehaaniline

Mehaniseeritud ja roostevaba juustulõikur Itaalia tootjalt. Sobib väiksemas mahus juustutootjale.

Roostevaba pneumaatiline juustupress väiketootjale. Hea tulemuse saavutamiseks ei tohiks surve olla üle 9bar ja õhuvahe üle 5mm. Täidetud juustuvormid paigutatakse 700x1000x650mm tööpinnale nii et silinder saab pressida vormide keskelt. 400x400mm plaadid paigutatakse juustuvormide peale. Täpne õhusurve ja pressimise aeg sõltuvad valmistava juustu tüübist.

Mehaniseeritud ja roostevaba juustulõikur Itaalia tootjalt. Sobib väiksemas mahus juustutootjale.

Roostevaba mehaaniline juustupress väiketootjale. Press-surve tagatakse raskustega, kuni 60kg. Kaks surveplaati, millel raskused võivad varieeruda. Ühe pressplaadi alla võib panna kuni 4-vormi. Tööpinna suurus 500x600mm ; Tööpind varustatud äravooluavaga ühes nurgas ; Juustuvormi max. diameeter ühe pressplaadi alla 260mm ja kõrgus 360mm ; Juustuvormi max. mõõt 2'he presplaadia alla pannes diameeter 480mm ja kõrgus 150mm x2tk ; Üldmõõt 1300x500x650mm (transpordipakend 1350x600x200mm) ; Lisad: raskused, juustu vormid, pressplaadid ja vaheplaadid.

Kvaliteetne Sloveenias toodetud juustupress.

Itaalias tooted juustu, liha, jne toorme hoiustamise, kuivatamise ja toorme järelvalmimise kapp. Kvaliteetne külmkapp on isoleeritud kõrgkvaliteetse polüuretaanvahuga 40kg/mc. Ühe uksega kappi ava 80x150cm. Tänu roostevabale vee aurustile saab kapis hoida soovitud niiskust 50...90% vahemikus. Juhtpaneel näitab hetke niiskussisaldust ja temperatuuri. Kapis on 8-resti 79x79cm toorme ladustamiseks. Riiulite mahutavus kokku ca. 5m2, mis hinnanguliselt mahutab 200-300kg juustu või mingit muud toorainet. Temperatuuri reguleerimise vahemik +6°C kuni +25°C, mõõtmed 100x109x210cm. Kapil on võimalik vahetada reziim lülitilt, mille tulemusena töötab seade nagu tavaline külmkapp ja võimaldab tõsta temperatuuri ka üle +0C. Lisaks on kuivatus ja säilitus funktsioon, mis võimaldab kontrollida temperatuuri ja niiskust - tulemusena seade töötab nt. toidukuivatina.