Ensüüm Erbslöh Trenolin® Bouquet PLUS 1l

Trenolin® BouquetPLUS on depsidaasivaba aroomi vabastav spetsiaalne ensüüm. Äsja välja töötatud ß‐glükosidaasi aktiivsust saab kasutada meski, virde, alkohoolse kääritamise ajal ja ka veinis. Tänu selle ß‐glükosidaasi ainulaadsetele omadustele eralduvad aroomid tõhusalt isegi suhkru juuresolekul. Muud eelised: Aromaatsete ühendite eraldumine marjadest ja puuviljadest. Erinevate terpeenide vabanemine. Lai kasutusala: tulemuseks on sihipärased ja optimeeritud puuviljasuse suurendamine. Soovitatav: Igat tüüpi veinid. Doseerimine: purustatud mass ca. 7 - 10ml/100kg kohta, käärimise ajal ca. 5-10ml/100l kohta, Veini jääk ca. 10-15ml/100l. Kasutusaeg Tavaliselt vähemalt 1 nädal.. Näpunäide Tõhusus sõltub toote kogusest, temperatuurist ja reaktsiooniajast. temperatuur peaks olema üle 12 °C ja eelistatavalt üle 15 °C. Mida kõrgem on temperatuuri, seda tõhusam on ensüüm. Loomulik ülempiir on 55°C.Tähelepanu! Bentoniidid desaktiveerivad ensüümi, nii et bentoniit tuleks enne lisamist eemaldada. või kasutada nädal pärast lisamist. Ensüümide kasutamine Olete kuulnud mitmeid lugusid ensüümide kohta, nii et selgitame välja mõned faktid. Kui pole teisiti nõutud, siis peab olema ensüümide kontakt saadusega 12h +20°C juures. Iga 7°C temperatuuri vähendamine tuleb kompenseerida annuse kahekordistamisega. Kui soovite kontaktaega lühendada kuni 6h, siis tuleb doseerida 2x kogus. Koostisainete lisamise järjekord on ülimalt tähtis, sest üks koostisaine võib avaldada tugevat mõju teisele - isegi ebasoodsat - nii et kunagi ei lisata näiteks bentoniiti kui ensüümid on endiselt aktiivsed. Jätke ensüümide lisamise ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi.