Hefestopp und Stabilisierungsmittel

Spetsiaalselt kombineeritud toode veinide stabiliseerimiseks pärast kääritamist. Sisaldab kaaliummetabisulfitit (14%), kaalium-sorbaati (54%), sidrunhape (12%) ja askorbiinhapet (20%) ideaalsetes proportsioonides. Kõik ühes = lihtne kasutada (kaalumiseks eraldi koguseid ei ole). See mitte ainult ei takista pudelis järelkäärimist, vaid tagab ka kaitse oksüdatsiooni ja hallituse eest. Seistes pisut muutub kollaseks aga see ei mõjuta kuidagi aine tõhusust. Doseerimine: 5g/10 liitrit veini, mis lahustatakse väikeses koguses ja seejärel segatakse hästi läbi. Annustamine: 5 g/10 liitri veini, lahustada väikeses koguses vedelikus ja seejärel segada hästi veiniga.

Spetsiaalselt kombineeritud toode veinide stabiliseerimiseks pärast kääritamist. Sisaldab kaaliummetabisulfitit (14%), kaalium-sorbaati (54%), sidrunhape (12%) ja askorbiinhapet (20%) ideaalsetes proportsioonides. Kõik ühes = lihtne kasutada (kaalumiseks eraldi koguseid ei ole). See mitte ainult ei takista pudelis järelkäärimist, vaid tagab ka kaitse oksüdatsiooni ja hallituse eest. Seistes pisut muutub kollaseks aga see ei mõjuta kuidagi aine tõhusust. Doseerimine: 5g/10 liitrit veini, mis lahustatakse väikeses koguses ja seejärel segatakse hästi läbi. Annustamine: 5 g/10 liitri veini, lahustada väikeses koguses vedelikus ja seejärel segada hästi veiniga.

Kaaliumsorbaat - stabilisaator takistab veinide ja mahlade uuesti käärima minemist. Kasutatakse ka piimatoodetes. Granuleeritud ja kergesti lahustuv. Veinis: kasutage seda toodet alati sama kogus, mis sulfit puhul ehk 1-2g/10l. Seadmete steriliseerimisel kasutage 2...10g/l vett + sidrunhape 0,5g/l sõltuvalt pinna mustuse astmest.

Toituainetööstuse kaaliumsorbaat E202 25kg pakis. Päritolumaa: Hiina.

Toituainetööstuse bensoehappe naatriumsool ehk naatriumbensoaat graanuli kujul, E211 1kg pakis. Kasutamine: seda kasutatakse peamiselt toidu säilitusainetena, kasutatakse ka ravimite, värvainete jms valmistamiseks. Kasutatakse happelistes toitudes ja jookides maitse parendajana ning toodetes bakterite, hallituse, pärmseente ja muude mikroobide tõrjeks toidulisandina. Naatriumbensoaat on võimeline metaboliseeruma mariinhappeks, mis lõpuks organismist eritub. Hüdrolüüsimisel eraldub naatriumbensoaat naatriumi- ja bensoaadiioonideks. See häirib nende energiatootmise võimet. Kasutamine: doseerimine max. 1g/l. Ladustamine: Hoida kuivas jahedas kohas. Päritolumaa: Hiina.

Toituainetööstuse bensoehappe naatriumsool ehk naatriumbensoaat graanul, E211 25kg pakis. Kasutamine: seda kasutatakse peamiselt toidu säilitusainetena, kasutatakse ka ravimite, värvainete jms valmistamiseks. Ladustamine: Hoida kuivas jahedas kohas. Päritolumaa: Hiina.

Kõrge puhtusastmega kaaliummetabisulfit. Oluline lisaaine veinis, see kaitseb veine oksüdatsiooni eest, kõrvaldab soovimatu mikroobifloora, solubiliseerib nahkades sisalduvad fenoolsed ained ja blokeerib oksüdatiivsete ensüümide aktiivsuse. Kasutatakse, et vältida mahla/veini/õlu oksüdeerimist, looduslike pärmide elimineerimist puuviljadele töötlemisel ja fermentatsiooniprotsessi peatamiseks. Doseerimine: veini steriliseerimiseks 1...1,5g/10l. seadmete steriliseerimiseks: 10-20g/l vett (+ sidrunhape 0,5 g/l). HOIATUS: materjalide desinfitseerimisel kasutage alati sulfit koos happega! 1g sulfitit genereerib ca. 0.56g SO2. Kasutamine: lahustada väikeses koguses vees või veinis ja lisada ühtlaselt töödeldavale massile. Ladusta jahedas, kuivas ja ventileeritavas kohas. Avatud pakend: hoolikalt sulge. Hoitke niiskuse eest! HOIATUS: KASUTAGE KAITSEKINDAID / RÕIVAID / NÄO JA SILMADE KAITSET Põhjustab tugevat silmakahjustust. Kokkupuutel hapetega eraldub mürgine gaas. Silma sattumisel loputada mitu minutit põhjalikult. Allaneelamisel võtke viivitamatult ühendust MÜRGISTUSTEABEKESKUSE või arstiga

Antiseptilise ja antioksüdantse toimega komplekstoode, mis kaitseb veini ja mahla. KOOSTIS: E224 Kaaliummetabisulfit 95%, E300 L-askorbiinhape 3%, tanniin 2%. TANNISOL kaitseb veine oksüdatiivse protsessi eest ja taastavad veini algse heleduse. Ideaalne veinide puhul, millel on madal happesus ja alkoholisisaldus. Doseerimine: 1 tablett 100 liitri punaste veinide kohta ; 1 tabletti 50 liitri kohta filtreerimata punaste veinide ja valgete veinide puhul ; 1 tablett 30l kohta magusd veinid või represseerivatel eesmärkidel. Kasutusjuhend: lahustage väikses koguses vees ja lisage ühtlaselt segades veinile.

Tannisool 100g. KOOSTIS: Kaaliummetabisulfit 95%, L-askorbiinhape 3%, tanniin 2% tableti kujul. TANNISOLi tabletid kaitsevad veine oksüdatiivse protsessi eest ja taastavad veini algse heleduse. Ideaalne veinide puhul, millel on madal happesus ja alkoholisisaldus. Sisaldab kaaliummetabisulfitit (95%), L-askorbiinhapet (3%) ja tanniini (2%). Doseerimine: 1 tablett 100 liitri punaste veinide kohta ; 2 tabletti 100 liitri kohta filtreerimata punaste veinide ja valgete veinide puhul ; 1 tablett 100 liitri kohta ennetavatel eesmärkidel ; 2 tabletti 100 liitri kohta represseerivatel eesmärkidel. Kasutusjuhend: Lisage tablett järkjärguliseks toimimiseks tervenisti veini või tehke väiksemateks tükkideks tagades kiirema toimimise.