Zucker, Kandiszucker Candi 0,5kg, braun
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EAN: 5425000396109
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Fruktose - Natürlicher Süßstoff für die Verarbeitung von Obst und Beeren
Fruktose ist ein äußerst effektiver natürlicher Süßstoff, der sich ideal für Gärungsprozesse und die Herstellung verschiedener Obst- und Beerenprodukte eignet. Seine Süßkraft übertrifft die von gewöhnlichem Tafelzucker (Saccharose) um das 1,73-fache und bietet einen Süßwert von 173 Einheiten.
Anwendungsbereiche:
- Geschmacksverstärkung bei Obst und Beeren
- Gärungsprozesse
- Likörherstellung
- Süßung von Konfitüren
Lagerung:
Zur Qualitätserhaltung lagern Sie die Fruktose an einem trockenen und kühlen Ort.
Süßkraftvergleich: 173 Einheiten (im Vergleich zu Saccharose 100 Einheiten)
Stichwörter: Fruktose, natürlicher Süßstoff, Beerenverarbeitung, Gärung, Likör, Konfitüre, Obstverarbeitung, Süßungsmittel
Gewicht (kg) | 0.500000 |
Höhe (m) | 0 |
Breite (m) | 0 |
Länge (m) | 0 |