Weinhefe Lalvin W15 125g Wein
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EAN: 5708046112040
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Lalvin W15® wurde vom Schweizer Weininstitut Wädenswil als bester Hefestamm seiner Kategorie ausgewählt. Die Hefe ist für die Herstellung von trockenen Weiß- und Rotweinen bestimmt. Während der Gärung entsteht wenig Wärme, was der Frische und Fruchtigkeit des Weins zugutekommt. Zusätzlich hält sie den pH-Wert niedrig. Lalvin W15 verbessert die Vollkommenheit des Weins durch die Produktion hoher Glycerin- und Bernsteinsäurewerte. Geeignet für Weiß-, Rot- und Roséweine, MLF (Milchsäurebakterien) wird empfohlen, hohe Glycerin- und Bernsteinsäureproduktion, verstärkt z.B. bei Trauben die natürlichen Eigenschaften. Packung 125g, Dosierung 20-25g/hl für Weiß- oder Rosé und 25-35g/hl für Rotwein. Aus einer 125g Packung können ca. 1200l Rotwein oder ca. 1500l Weißwein hergestellt werden. Gärtemperatur +10...+23C. Alkohol max. 15% Anwendung: Warmes Wasser (35-37C) in 10-facher Menge der Hefe verwenden und gut vermischen. 20 Minuten ruhen lassen und dann dem Wein zugeben.
Stichwörter: Weinhefe, Lalvin W15, Weinherstellung, trockener Wein, Hefepulver, Weinhefe
Gewicht (kg) | 0.125000 |
Höhe (m) | 0.08 |
Breite (m) | 0.04 |
Länge (m) | 0.06 |
159,00 €
595,00 €