Weinhefe Lalvin 71B 500g Apfelsäure weniger, Aromen (weiß/rot)
Spezialisten empfehlen – Hersteller bevorzugen!
EAN: 5708046108661
Marke:

Stückzahl: tk
Stückzahl: 1
- Die Transportkosten werden zum Zeitpunkt des Kaufs berechnet. Lieferzeit nach Deutschland 7-14 Tage für Lagerartikel. NOTIZ! Aufgrund der schnellen Preissteigerungen können sich die Preise für nicht vorrätige Produkte ohne Vorankündigung ändern! Standardpreise mit 22 %
Lalvin 71B® Weinhefe - eine hochwertige Wahl für die Weinherstellung zu Hause
Lalvin 71B® ist eine hochwertige Weinhefe, entwickelt vom französischen Institut National de la recherche Agronomique (INRA), die sich ideal für die Herstellung von Weiß-, Rot- und Roséweinen eignet.
Haupteigenschaften
- Typ: Saccharomyces var. cerevisiae
- Packungsgröße: 500g
- Alkoholtoleranz: bis zu 14%
- Dosierung:
- Weiß- und Roséwein: 20-25 g/hl
- Rotwein: 25-35 g/hl
Anwendungsbereiche
Besonders geeignet für aromatische Rebsorten wie:
- Riesling
- Kerner
- Müller-Thurgau
- Dornfelder
- Rondo
Vorteile
- Produktion stabiler Ester und höherer Alkohole
- Teilweiser Abbau der Apfelsäure während der Gärung
- Geeignet für MLF (malolaktische Gärung)
- Gewährleistet beständige Aromen
Gebrauchsanweisung
- Warmes Wasser vorbereiten (35-37°C)
- 10-fache Wassermenge im Verhältnis zur Hefemenge verwenden
- Gründlich vermischen
- 20 Minuten ruhen lassen
- Dem Wein zugeben
Gärungstemperatur
- Arbeitstemperatur: 15-30°C
- Optimale Temperatur: 22-28°C
Schlüsselwörter: Weinhefe, Lalvin 71B, Weinherstellung, Heimweinbereitung, Gärung, Hefeanwendung, MLF-Gärung, Weingärung
Gewicht (kg) | 0.500000 |
Höhe (m) | 0.125 |
Breite (m) | 0.095 |
Länge (m) | 0.065 |
27,40 €
Lalvin EC 1118® on auhinnatud "The original Prize de Mousse" šampanja pärm, mis on loodud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. See universaalne pärm sobib suurepäraselt nii šampanja, valgete, punaste kui ka roosade veinide ning siidrite kääritamiseks.
Peamised Omadused: Alkoholitaluvus: kuni 18%. Fermentatsiooni temperatuurivahemik: 10-30°C. Vähene vahutekke omadus. Kiire selginemine ja kompaktne sete. Sobib kasutamiseks koos MLF (piimhappebakteritega).
Tehnilised Andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: umbes 1500 liitrit.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage vähehaaval veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.
Lalvin EC 1118® on auhinnatud "The original Prize de Mousse" šampanja pärm, mis on loodud kõrgekvaliteediliste veinide valmistamiseks. See universaalne pärm sobib suurepäraselt nii šampanja, valgete, punaste kui ka roosade veinide ning siidrite kääritamiseks.
Peamised Omadused: Alkoholitaluvus: kuni 18%. Fermentatsiooni temperatuurivahemik: 10-30°C. Vähene vahutekke omadus. Kiire selginemine ja kompaktne sete. Sobib kasutamiseks koos MLF (piimhappebakteritega).
Tehnilised Andmed: Pakendi suurus: 125g. Doseerimine: 20-25g/hl. Ühe pakiga töödeldav kogus: umbes 1500 liitrit.
Kasutusjuhend: Lahustage pärm 35-40°C vees. Oodake 20 minutit ja segage uuesti. Lisage vähehaaval veini, et ühtlustada temperatuur. Jälgige, et temperatuurierinevus ei ületaks 5-8°C. Viige protsess läbi 30 minuti jooksul.
Soovitus: Veini-toorme optimaalne temperatuur peaks olema +18°C.
Vinoferm Arom on kvaliteetne granuleeritud veinipärm, mis on spetsiaalselt arendatud värskete puuviljaaroomidega valgete ja roosade veinide valmistamiseks. See pärm on ideaalne valik maasika-, marja- ja puuviljaveinide kääritamiseks. Peamised omadused: Saccharomyces cerevisiae tüüpi pärm, optimaalne käärimistemperatuur: 16-18°C, maksimaalne alkoholitaluvus: 15%, klütserooli tootmine: 4-6 g/l, GMO-vaba ja vegan. Kasutamisjuhend: Doseerige 15-25 g/hl (umbes 7g 50l kohta), segage 1 osa pärmi 7 osa vee ja 3 osa virdega, vee temperatuur: 35-40°C, rehüdreerimisaeg: vähemalt 15 minutit. Eelised: Kiire käärimisprotsess, suurepärane külmataluvus, hea vastupidavus SO2-le, minimaalne vahutamine, intensiivsed puuvilja- ja tsitrusearoomid, lillelised noodid. Sobivad viinamarjasordid: Eriti sobilik aromaatsete sortidega nagu Ugni blanc, Chardonnay, Muscat, Gewurztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot gris, Chenin blanc, Riesling ja Semillon. Säilitamine: Hoida avamata pakendis jahedas ja kuivas kohas (alla 15°C, ideaalne 4-8°C). Pärast avamist kasutada 2-3 päeva jooksul.