Viking Chocolate Light in Beer City, EBC 350-450
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EAN: 2000000030852
Marke:

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Viking Malt Chocolate Light Malt - Hochwertiges Röstmalzprodukt
Chocolate Light Malt ist ein spezielles Röstmalzprodukt, das durch sorgfältige Verarbeitung ausgewählter Pilsner Malze hergestellt wird. Dieses besondere Malzprodukt ist die ideale Wahl für das Brauen dunkler Biere.
Eigenschaften und Verwendung
- Farbe: Dunkel, schokoladenartig
- Empfohlene Dosierung: 5-10%
- Amylolytische Aktivität: 0
- Extraktgehalt: Niedrig
Anwendungsbereiche
Besonders geeignet für folgende Bierstile:
- Porter
- Stout
- Dunkle Ales
Geschmack und Aroma
Verleiht dem Bier charakteristische geröstete Geschmacks- und Aromamerkmale:
- Dunkle Schokolade
- Kaffee
- Reichhaltige Röstnote
Herstellung und Qualität
Viking Malt, einer der weltweit führenden Malzhersteller und Spezialmalzröster, stellt dieses Produkt durch Hochtemperaturröstung von trockenem Malz her. Das Unternehmen ist ein zuverlässiger Lieferpartner der Carlsberg Brauerei.
Schlagworte: Malz, Röstmalz, Bierbrauen, Porter Malz, Stout Malz, Chocolate Malt, Viking Malt, Braurohstoffe
Gewicht (kg) | 1.000000 |
Höhe (m) | 0 |
Breite (m) | 0 |
Länge (m) | 0 |