VERWENDET: Pasteur MKPK 400 (400 L/Bad-Pasteur)

Pastörisaator-vann & katel on sobilik toorme kuumtöötlemiseks pakendis või ilma pakendita (nt. puu- ja juurvilijad). Kraana-tõsteseadme abil on lihtne saadust eemaldada vannist ja paigutada kõrval olevale töötasapinnale. Vanni suurus: 400l, võimsus 24kw/32A/400V, soojusvaheti (pehme vesi), IP65, kaal 265kg. Hoiab määratud temperatuuri (1-termomeeter). Üldmõõtmed 2510x970x2050mm, sisemiste tõstekorvide mõõtmed 6tk 540x270x390mm, veevannid 2tk mõõtmed 1tk 900x600xH460mm, tõsteseade. Materjal: 100% roostevaba teras AISI304. Korvide, vanni ja kogu komplekti mõõtmeid on võimalik kohendada tootmise käigus! Hind on toodud standardmudeli kohta. Lisad: küljelauad, automaatne veetaseme kontroll, lisakorvid.

Pastörisaator-vann on sobilik toorme kuumtöötlemiseks pakendis. Vanni suurus: 200l, küttekeha võimsus 12kw/400V (vasesulamist), kaal 130kg, automaatika IP65, vanni materjal AISI 304 roostevaba teras. Hoiab määratud temperatuuri. Mõõtmed 600x1420x880mm. Vannis kasutage destileeritud vett ja/või küttesüsteemi vedelikke. Lisad: Küttekeha roostevabast terasest.

Pastörisaator-vann on sobilik toorme kuumtöötlemiseks pakendis. Vanni suurus: 200l, küttekeha võimsus 12kw/400V (vasesulamist), kaal 130kg, automaatika IP65, vanni materjal AISI 304 roostevaba teras. Hoiab määratud temperatuuri. Mõõtmed 600x1420x880mm. Vannis kasutage destileeritud vett ja/või küttesüsteemi vedelikke. Lisad: Küttekeha roostevabast terasest.

Villimismasin sobib ideaalselt väikesemate (käsitöö) õlle-, karastusjoogi-, siidri-, veini- ja veetootjate jaoks. Saadaval 4, 6 ja 8 peaga versioonid. Masinad sobivad nii klaas- kui ka PET-pudelite täitmiseks alates 200 ml kuni 2 liitrit. Seade villib automaatselt eelnevalt villimisotsiku abil kalibreeritud koguse pudelisse. Lisad: Karbonisaatorid, korgisulgejad, jahutajad, sildistamismasin ning mitmesuguseid pudelite loputus-, pastöriseerimis- ja pesumasinaid.

Mõned korrad kasutatud moosikatel. Keedukatel gaasipõletiga. Keedukatel asetseb suure poti sees, millesse lisatakse õli tagamaks ühtlast soojenemist. Komplektis gaasipõleti, õli, katel koos juhtimiskeskuse ja segamise miksriga. Kaal 50kg, mõõtmed 65x130x65cm Katel on ideaalne mooside valmistamiseks (+100C), varustatud alumise õlivanni ja segamislabadega tagamaks tooraine regulaarne ja ühtlane küpsemine ja vältimaks kõrbemist. Segamiskiirust saab reguleerida juhtpuldist. Konstruktsioon on paigaldatud tugiraamile, mis võimaldab masinast tooraine hõlpsalt väljavoolu ja puhastust. Tarnekomplekti kuuluvad termoõli- ja gaasipliit 8,5kw Kasutamine: Täitke katel toorainega ja kaasasolev õli lisage katla alumisse õlikambrisse. Soojendage boilerit gaasipõleti kaudu ja aeg-ajalt kontrollides õlitaset katla mustas vannis. Ühendage seade elektriga ja käivitage mikser. Laske soovitud aeg küpseda ja seejärel eemaldage kaas.

NB! Tegemist on kasutatud tootega! Kvaliteetne Itaalias toodetud jogurti villimis-, korkimis- ja markeerimisseade multiblokktehnoloogiaga. Seade on poolautomaatne ja töötab nurkelise pöörleva tööpinna põhimõttel. Kõik tootega kokkupuutuvad osad on valmistatud roostevabast terasest AISI 316. Villimisotsiku tihendid on vastupidavad, vastavad toiduainetööstuse nõuetele ning taluvad kõrgeid temperatuure. Seadme puhastamine on lihtne tänu kergesti avatavate klambritega konstruktsioonile. Villimine ehk pudeli täitmine toimub pudeli põhjast, mis väldib vahu teket. Seadme tööprotsess algab pudelite manuaalse pealeandmisega, millele järgneb automaatne pneumaatiline doseerimine ühe dosaatoriga, mis on astmeliselt reguleeritav vahemikus 100-1000 ml. Villimiskiirus on reguleeritav ning jogurtipaagi maht on 30 L. Seade on varustatud automaatse korgi etteandja ja pealepanijaga koos pingutajaga ning pneumaatilise printeriga kuupäeva ja partii märgistamiseks korgi peale. Seadme mõõtmed on 1100 x 700 x 2000 mm (kõrgus), toitepinge 380V, 50/60Hz 3P+N+T, võimsus maksimaalselt 1 kW. Suruõhu tarbimine on 15 NL/tsükkel (6 bar) ja standardne töörõhk 6 bar. Seade kaalub 150 kg ning suudab töötada tootmisvõimsusega 4 tsüklit minutis. Seadmega saab kasutada plastpudeleid mahuga kuni 1 L, mis võivad olla varustatud kas keermega või kroonkorgiga. Seade on mõeldud jogurtitootjatele, kes vajavad poolautomatiseeritud villimislahendust keskmise tootmismahu juures, võimaldades täpset doseerimist, korgi pealepanekut ja märgistamist ühes kompaktses süsteemis.