Sulfit campten 1kg, Pulver

Hochreines Kaliummetabisulfit. Als wichtiger Zusatzstoff im Wein schützt es Weine vor Oxidation, beseitigt unerwünschte mikrobielle Flora, löst phenolische Substanzen in der Schale und blockiert die Aktivität oxidativer Enzyme. Wird verwendet, um die Oxidation von Saft/Wein/Bier zu verhindern, natürliche Hefen während der Obstverarbeitung zu beseitigen und den Fermentationsprozess zu stoppen. Dosierung: zum Sterilisieren von Wein 1...1,5g/10l. zum Sterilisieren von Geräten: 10–20 g/l Wasser (+ Zitronensäure 0,5 g/l). ACHTUNG: Bei der Desinfektion von Materialien immer Sulfit mit Säure verwenden! 1g Sulfit erzeugt ca. 0,56 g SO2. Anwendung: In einer kleinen Menge Wasser oder Wein auflösen und gleichmäßig zur verarbeiteten Masse hinzufügen. An einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort aufbewahren. Verpackung öffnen: sorgfältig verschließen. Vor Feuchtigkeit schützen! WARNUNG: SCHUTZHANDSCHUHE/KLEIDUNG/GESICHTS- UND AUGENSCHUTZ VERWENDEN. Verursacht schwere Augenschäden. Bei Kontakt mit Säuren werden giftige Gase freigesetzt. Bei Augenkontakt einige Minuten lang gründlich ausspülen. Bei Verschlucken sofort ein GIFTINFORMATIONSZENTRUM oder einen Arzt kontaktieren.