Kategorien

Schönungsmittel Reductine.S 1kg, Chimica Franke

Artikel-Nr.: 1303
EAN: 20514655
Marke:
Stückzahl: Stk
Stückzahl: 2
Preis:
22,90 €

20,82 €/Kg
Stückzahl: - +
   - oder -   

Reductine - Weinstabilisator und Konservierungsmittel

Anwendungsbereich:
Reductine ist ein spezielles Weinbehandlungsmittel, das zur Stabilisierung und Erhaltung der Weinqualität beiträgt. Dieses Produkt ist für Winzer und Weinproduzenten zur Herstellung und Konservierung von Qualitätsweinen bestimmt.

Eigenschaften:
Weißes kristallines Pulver mit charakteristischem Schwefeldioxidgeruch. Das Produkt ist hygroskopisch, das heißt, es absorbiert Feuchtigkeit aus der Luft.

Zusammensetzung:
- E300 Wasserfreie Zitronensäure (23%)
- E224 Kaliummetabisulfit (50%)
- L-Ascorbinsäure (23%)
- E353 Metaweinsäure (4%)

Anwendungsvorteile:
- Senkt den rH-Wert des Weins
- Beugt verschiedenen Arten von Instabilität vor und behandelt diese
- Verhindert Oxidation
- Gewährleistet Klarheit und Stabilität des Weins
- Besonders geeignet für hochwertige Weine
- Ideal für Weine mit niedrigem Alkoholgehalt und niedriger Säure

Gebrauchsanweisung:
1. Führen Sie zunächst einen Test mit einer kleinen Menge durch
2. Lösen Sie das Produkt im Verhältnis 1:10 in einer kleinen Menge Wein
3. Fügen Sie die Lösung unter gründlichem Umrühren der gesamten Weinmenge hinzu
4. Vermeiden Sie übermäßigen Luftkontakt während des Mischens

Dosierung:
10 g Reductine pro 100 Liter Wein ergeben etwa 20 mg/l Schwefeldioxid.

Lagerung:
Kühl und gut belüftet lagern. Vor Feuchtigkeit schützen.

Sicherheitsinformationen:
- Verursacht schwere Haut- und Augenreizung
- Kann Augenschäden verursachen
- Kann die Atemwege reizen
- Schutzbrille und Handschuhe verwenden
- Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser spülen

Technische Informationen:
- Entspricht der Verordnung CE 822/87
- Haltbarkeitsdatum: 01.12.2028
- Packungsgröße: 1 kg

Alternative Schlüsselwörter: Weinstabilisator, Weinkonservierungsmittel, Weinzusatz, Weinkonservierungsmittel, Winzerwerkzeug, Weinantioxidans, Weinschönungsmittel, Weinkonservierungslösung, Weinqualitätsverbesserer, Weinindustriechemikalie

Gewicht (kg) 1.100000
Höhe (m) 0
Breite (m) 0
Länge (m) 0
Ähnliche Produkte
9000983
Artikel-Nr.: 9000983 ,   EAN: 5425000399483 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
33,45 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Klärer Erbslöh CompactLees 1kg, Gärung in der Flasche
Spetsiaalne toode vahuveinide valmistamiseks, pärmi settimise parendamiseks pudelikäärimisel. Hoiab ära pärmi kleepumise pudeli seina külge ja tagab korraliku puhastuse pärast kääritamist. Lihtsustab korgieemaldust. Sisu: 1kg. Doseerimine: 50–70 ml / 100 liitrit veinile. Lisatud vahetult enne villimist. Kuidas määrata, millist selituse ainet kasutada? Katse-eksituse meetod on endiselt üks lihtsamaid ja paremaid meetodeid; võtke veinist mõned proovid, mida tuleb testida ja pange need katseklaasidesse. Lisage igasse katseklaasi paar milliliitrit või grammi erinevat ainet. Abiks on üks pektoensüümiga veini / mahla katse ja alfa-amülaasiga (tärkliserikastes puuviljades) katse. Lase paar tundi seista ja näed, milline aine annab parima tulemuse
Artikel-Nr.: 9001590 ,   EAN: 4032299892925 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
15,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Klärmittel Kieselsäure Erbslöh Klar-Sol Super 1kg
Klar-Sol Super on eriti võimas ja tõhus piimjasvalge välimusega happeline ränidioksiidisool veini ja mahlade selitamiseks / viimistlemiseks. Doseerige koos valke sisaldavate selitajatega (želatiin või Hausenpaste). Doseerimine nt. 50ml/100l kohta koos samas suhtes zelatiiniga.
Artikel-Nr.: 51268 ,   EAN: 4032299110456 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
14,80 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Erklärer Fischgelatine Vinoferm 1l, Einzelglas
Vedel geel-zelatiin Vinoferm 2% põhineb kvaliteetsel, originaalsel "isinglass" kala-zelatiinil. Võimalik saavutada eriti õrn peene efekt. Väga tõhus kõrge kolloidse hägususega jookide puhul, näiteks eel-kuumtöödeldud veinide tooraine, pastöriseeritud viinamarjavirde veinid ja spetsiaalsed ekstraktirikkad veinid (näiteks Auslesen, Beerenauslesen jne). Vedel iseklaas Vinoferm tõestab oma väärtust just sinaka alatooniga veinijääkide ja väga madala tanniiniga veinide puhul. Värvide lõplikuks poleerimiseks on see väga hea nt. punased veinid. Jooki lisades ja hästi segades põhjustab vedel isoklass Vinoferm suhteliselt kiiresti setteosakeste flokuleerimise. Pärast sadestumist moodustavad need kompaktse sademe mahuti põhja ja on kergesti eraldatavad filtreerimise teel. Isinglassi järjepidevust mõjutavad tugevalt temperatuur, mille juures seda hoitakse ja kasutatakse. Kõrgendatud temperatuuride tõttu on geeljas mass rohkem vedelam ja kergem/õhem, kuna madalad temperatuurid muudavad selle viskoosseks. Tooraine: kalapõie geel-zelatiin, vesi, sidrunhape, kaaliumsulfit. Omadused: pH väärtus: 2,0 - 3,0 / Tahke aine sisaldus: 1,5–3,0% / S02: 1000-2500 mg / l Doseermine: 2–5 ml / 10 L. Lahustatakse enne kasutamist veinis 1:10 suhtes. Siis lisage vedelik põhimahutisse ja segage hästi. Reeglina on protsess lõppenud 48 tunni pärast. Hoiustage jahedas, soovitavalt +10C
Artikel-Nr.: 29764 ,   EAN: 5420069805838 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
26,60 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Erklärgelatine Erbslöh 1kg
Kaseiinivaba vedel želatiini ja PVPP kombinatsioon häirivate polüfenoolide ja katehhiinide varajaseks eemaldamiseks. Tulemus: selgemad veinid, vähendab UTA (ebatüüpiline vananemine) võimalust ja aitab pärast selgitada. Annustamine: 50-200 ml / 100 kg viinamarjavirre. Lisatakse eelistatavalt purustamise ajal või vahetult pärast seda. Laheneb 2-6 tunni pärast. See toode on alternatiiv enamusele želatiinile, mis sisaldab piimast saadud kaseiini ja on märgistatud allergeenidega. Kuidas teha kindlaks, millist ainet kasutada selituseks? Katse-eksituse meetod on endiselt üks lihtsamaid ja paremaid meetodeid; võtke veinist mõned proovid, mida tuleb selgitada ja pange need katseklaasidesse. Lisage igasse katseklaasi paar milliliitrit või grammi erinevat peenestavat ainet. Abiks on veel üks katseklaas veini / mahla pektoensüümiga ja üks alfa-amülaasiga (tärkliserikkas puuviljabaasil). Jätke paariks tunniks seisma ja näete, milline peenestav aine annab parima tulemuse!
Artikel-Nr.: 32689 ,   EAN: 4032299152012 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
15,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Erklärer Erbslöh Gerbinol super 1kg
Gerbinol super Ränihappest, albumiinist ja želatiinist valmistatud ühend, mis on ette nähtud kokkutõmbumise ja oksüdatsioonist tulenevate kõrvalmaitsete vähendamiseks või kõrvaldamiseks, jämedalt töödeldud, ülepressitud puuviljadest / viinamarjadest või käärimisvigadest. Tõsiste maitsemuutuste või -vigade korral võib seda kasutada koos Granucoliga. Kõigepealt töödelge Granucoliga ja 1 kuni 2 päeva pärast Gerbinol Superiga. Väikestes annustes saab seda kasutada ka kuivade veinide viimistlemiseks. Doseerimine: 0,5–2 g / 10 liitrit, lahustage segades tugevalt 10x enda mahus vees, seejärel lisage põhjalikult segades töötlemist vajavale veinile. Sifooni/filtreeri 2-3 päeva pärast.
Artikel-Nr.: 32702 ,   EAN: 4032299500141 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
90,00 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Klärbentonit Erbslöh Nacalit 1kg, lagerfähig bis 07.2027
Ökoloogiline ja puhast Erbslöh Nacalit - Granuleeritud kujul kvaliteetne bentoniit, mis omab organic vastavustunnistust. Väga kõrge neeldumisvõimega. Kasutatakse veinide ja mahlade eelselitamiseks. Doseerimine: 50-250g/100l (vajadusel rohkem), paisutatakse vees 4...6h. Seejärel tühjendage liigne vesi ja lisage mahlale või veinile. Kuidas lisada bentoniit? Selle mõju maksimeerimiseks peab bentoniit alati leotama: lahustatakse bentoniidi kogus, mis on vajalik 5 korda suurem tema enda veemahust. Seejärel laske 4-6 tunni jooksul paisuda. Valage üleliigne vesi välja ja lahustage segades uuesti väikeses koguses veinis/mahlas, mida soovite selitada. Seejärel lisage suurde mahutisse ja segage. Bentoniit on spetsiaalne savi, mida segatakse veinisse ning mis teel veinitünni põhja haarab kaasa hõljumi. Paraku võib võtta osade jookide puhul ka pisut värvi, seega peaks bentoniiti kasutama pigem heledate veinide (õun, rabarber, roheline tikker) puhul. tumedate veinide puhul kasutada väiksemas koguses. Üledoseerimise ohtu bentoniidi puhul ei ole – see ju sadestub lõpuks välja, kuid liiga ohtra kasutamise puhul väheneb veini puuviljasus ja aroom, värvist rääkimata.
Artikel-Nr.: 32719 ,   EAN: 4032299101027 ,   Stückzahl: 5 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
10,60 €
Klärmittel Claril AF 1kg (Vegan)
Bentoniit, PVPP-d ja hernevalku sisaldav sealitus-segu. Claril AF-i soovitatakse oksüdeerumist ja kibedust põhjustavate fenoolsete ühendite eemaldamiseks. Bentoniidi olemasolu preparaadis suurendab valgu stabiilsust ja tagab hea selginemise. Seda saab kasutada allergeenivaba alternatiivina kaaliumkaseinaadile. Kasutusalad: allergeenivaba; vegan; virde ja veini selgitamine; ennetada ja korrigeerida oksüdatsiooni ja roosaks muutumist; alternatiiv kaaliumkaseinaadile. Doseerimine: 50-150 g/hL mahlas; 30-80 g/hL
Artikel-Nr.: 49168 ,   EAN: 2000000049168 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
36,21 € (15%)
42,60 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Schönungsmittel Reductine.S 100g, Chimica Franke
Koostis: E300 Veevaba sidrunhape 23%, E224 kaaliummetabisulfit 50%, L-askorbiinhape 23%, E 353 metaviinhape 4%. Omadused: Valge kristalliline pulber; vääveldioksiidi lõhn. Kasutamine: Testida enne väikese kogusega. Reduktiin alandab veinide rH-d, ravib ja takistab igat liiki ebastabiilsuse ja üldiste oksüdatsioonide tekkimist. Annab veinile selguse ja stabiilsuse. Sobib igat liiki veinide jaoks, eriti kõrgekvaliteediliste veinide puhul, mis vajavad pikaajalist säilitamist. Samuti on see säilitusabi madala alkoholisisalduse ja madala happesusega veinide puhul. Annustamine veinis: Lahustada toodet vahekorras 1:10 väikeses koguses veinis; lisada kogu mahule, segades põhjalikult, vähendades samal ajal veini kokkupuudet õhuga. 10 g/hl Reductine'i annab ligikaudu 20 mg/l vääveldioksiidi. Säilitamine: Säilitada jahedas ja ventileeritud kohas. Hügroskoopiline toode. Vastab nõuetele: Määrus CE 822/87. Ettevaatust: Põhjustab tugevat naha ja silmade ärritust ning silmakahjustusi. Võib põhjustada hingamisteede ärritusi. Kasutada prille ja kindaid. Silma sattumisel loputada koheselt rohke veega. Säilivusaeg: 01.12.28. Kogus: 100g.
Artikel-Nr.: 1305 ,   EAN: 20340124 ,   Stückzahl: 10
4,90 €
Schönungsmittel Reductine.S 30g, Chimica Franke
Koostis: E300 Veevaba sidrunhape 23%, E224 kaaliummetabisulfit 50%, L-askorbiinhape 23%, E 353 metaviinhape 4%. Omadused: Valge kristalliline pulber; vääveldioksiidi lõhn. Kasutamine: Testida enne väikese kogusega. Reduktiin alandab veinide rH-d, ravib ja takistab igat liiki ebastabiilsuse ja üldiste oksüdatsioonide tekkimist. Annab veinile selguse ja stabiilsuse. Sobib igat liiki veinide jaoks, eriti kõrgekvaliteediliste veinide puhul, mis vajavad pikaajalist säilitamist. Samuti on see säilitusabi madala alkoholisisalduse ja madala happesusega veinide puhul. Annustamine veinis: Lahustada toodet vahekorras 1:10 väikeses koguses veinis; lisada kogu mahule, segades põhjalikult, vähendades samal ajal veini kokkupuudet õhuga. 10 g/hl Reductine'i annab ligikaudu 20 mg/l vääveldioksiidi. Säilitamine: Säilitada jahedas ja ventileeritud kohas. Hügroskoopiline toode. Vastab nõuetele: Määrus CE 822/87. Ettevaatust: Põhjustab tugevat naha ja silmade ärritust ning silmakahjustusi. Võib põhjustada hingamisteede ärritusi. Kasutada prille ja kindaid. Silma sattumisel loputada koheselt rohke veega. Säilivusaeg: 01.12.28. Kogus: 30g.
Artikel-Nr.: 1306 ,   EAN: 8055732940164 ,   Stückzahl: 30
4,90 €
Klärer Enoclar B Komplex 100g, (Weiß-, Rotweine)
Enoclar B on valgete veinide selitusaine, mis tänu oma hoolikalt valitud koostisosadele - bentoniit, piimakaseiin, PVPP ja aktiivsüsi - tagab veini kiire ja efektiivse selitamise, vähendades märgatavalt settekogust ning parandades veini organoleptilisi omadusi. Kasutamiseks lahustada toode kuumas vees vahekorras 1:10 (100 grammi tootele 1 liiter vett), lisades pulbrit aeglaselt ja pidevalt segades, et vältida tükke. Lasta lahusel seista 2 tundi ning kui segu tundub liiga paks, lisada veidi kuuma vett. Seejärel lisada lahus töödeldavasse veinisse ja pumbata mõne minuti jooksul läbi. Lasta veinil seista 4-5 päeva ning seejärel dekanteerida põhja settinud massist. Sõltuvalt veini hägususest kasutada järgmisi koguseid: kergelt hägusel veinil 50 g/hl, keskmiselt hägusel 100 g/hl ja väga hägusel veinil 130 g/hl. Vastab EL määruse 2019/934 nõuetele. Säilitada jahedas, kuivas ja hästi ventileeritud kohas. Avatud pakend sulgeda hoolikalt ning kaitsta niiskuse ja kuumuse eest. NB! Enne testige toodet väikese kogusega! Kogus: 100g. Säilivusaeg: 01.12.2027
Artikel-Nr.: 1314 ,   EAN: 4011462341002 ,   Stückzahl: 10
5,40 €
Schönungsmittel Albumin 100g, Chimica Franke
Kõrgkvaliteetne iofiliseeritud ja pihustuskuivatatud värske munaalbumiin on välja töötatud veinide selitamiseks ja stabiliseerimiseks, toimides loodusliku selitusainena. Toode parandab veini selgust ja stabiilsust. Soovituslik doseerimine on 3-25 g/hl. Enne kasutamist testige väikese kogusega! Lahustage toode külmas vees, jagades koguse kümneks osaks ning lisage lahus ühtlase joana töödeldavasse veinisse, seejärel segage põhjalikult. Avamata pakendit hoida jahedas, kuivas ja hästi ventileeritud kohas. Avatud pakend sulgeda hoolikalt ja hoida jahedas, pimedas ja kuivas kohas temperatuuril alla 30°C, kaitstuna niiskuse eest. Toode on sertifitseeritud vastavalt INI EN ISO 9002 standardile (Certichim sertifikaat nr 3335) ning vastab EL määruse 2019/934 ja CE1622/2000 nõuetele. Pakendi käitlemisel järgida kohalikke jäätmekäitlusnõudeid. Kogus: 100g. Säilivusaeg: 03.06.2026
Artikel-Nr.: 1315 ,   EAN: 20000000538774 ,   Stückzahl: 15 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
6,90 €
Schönungsmittel Reductine.S 250g, Chimica Franke
Koostis: E300 Veevaba sidrunhape 23%, E224 kaaliummetabisulfit 50%, L-askorbiinhape 23%, E 353 metaviinhape 4%. Omadused: Valge kristalliline pulber; vääveldioksiidi lõhn. Kasutamine: Testida enne väikese kogusega. Reduktiin alandab veinide rH-d, ravib ja takistab igat liiki ebastabiilsuse ja üldiste oksüdatsioonide tekkimist. Annab veinile selguse ja stabiilsuse. Sobib igat liiki veinide jaoks, eriti kõrgekvaliteediliste veinide puhul, mis vajavad pikaajalist säilitamist. Samuti on see säilitusabi madala alkoholisisalduse ja madala happesusega veinide puhul. Annustamine veinis: Lahustada toodet vahekorras 1:10 väikeses koguses veinis; lisada kogu mahule, segades põhjalikult, vähendades samal ajal veini kokkupuudet õhuga. 10 g/hl Reductine'i annab ligikaudu 20 mg/l vääveldioksiidi. Säilitamine: Säilitada jahedas ja ventileeritud kohas. Hügroskoopiline toode. Vastab nõuetele: Määrus CE 822/87. Ettevaatust: Põhjustab tugevat naha ja silmade ärritust ning silmakahjustusi. Võib põhjustada hingamisteede ärritusi. Kasutada prille ja kindaid. Silma sattumisel loputada koheselt rohke veega. Säilivusaeg: 01.12.28. Kogus: 250g.
Artikel-Nr.: 1304 ,   EAN: 20000000538668 ,   Stückzahl: 4 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
8,40 €
Stabilisator Gummi arabicum 1l, Chimica Franke
Koostis: Kordofani kummiaraabik lahuses või Seyali kummiaraabik lahuses. Kontsentratsioon kuni 30%; sidrunhape 3,5%; vääveldioksiid 0,5%; demineraliseeritud vesi kogus täiendamiseks kuni 100. Rakendused: Mõjutab kõiki kolloidseid reaktsioone veinides, näiteks raua hägusust (ferric casse), vase hägusust (copper casse), värvainete sadestumist ja valkude koagulatsiooni. Lisaks tugevdab see metatartraathappe kristalliseerumisvastast toimet. Annustamine veinile: 20 cc/hl metatartraathappe abivahendina. 40 cc/hl valkude koagulatsiooni ja vase hägususe vastu. 70 cc/hl raua hägususe vastu. Kasutamine: Lisa ideaalselt selgetele veinidele vahetult enne viimast steriliseerivat filtreerimist. Pudelda viivitamatult. Toote vastavus: Määrus CE 822/87.
Artikel-Nr.: 1317 ,   EAN: 8013503100230 ,   Stückzahl: 10 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
8,90 €
Schönungsmittel Kaliumkasein 1kg, Chimica Franke
Kaaliumkaseiin on professionaalne veinivalmistamise selitusaine, mis koosneb 75% piimakaseiinist ja 25% kaaliumbikarbonaadist. See kõrge valgusisaldusega toode eemaldab tõhusalt oksüdeerunud polüfenoole ning aitab kõrvaldada ebasoovitavaid maitsenüansse ja värvitoone veinist. Kasutamiseks lahustatakse pulber leiges vees ja lisatakse veinile pideva segamise ajal, soovituslik kogus on 20-100 grammi hektoliitri kohta. NB! Kõige enne testida toodet väikese kogusega! Säilitada jahedas, kuivas ja ventileeritud kohas (10-20°C). Pärast avamist pakend hoolikalt sulgeda. Sisaldab piimavalku, võib põhjustada allergilisi reaktsioone. Saadaval 1-kilogrammistes pakendites professionaalseks kasutamiseks. Säilivusaeg: 14.09.2026
Artikel-Nr.: 1312 ,   EAN: 8002297061391 ,   Stückzahl: 3 ,   Pakend: ,   Hulgipakend: ,   Kuumale +95C:
64,90 €
Ähnliche Produkte
Klärer VinoFerm Klarvit 110-220l für Wein/Saft
Universaalne ja kiire 2-komponentne (ränihape, želatiin) selitaja veini, õlle ja mahlade jaoks! Selitusprotsess 6-24 tunni jooksul. Setitab tahked osad. Sisaldab 2 x 50ml, mis piisab 110-220l jaoks. Kõigepealt lisage üks aine 2-5ml /10l kohta segage hästi ja koheselt lisage teine aine samas koguses – segage hästi läbi. Jätke 24h ootele - selitama - ärge liigutage selitusnõud. Peale 24h sifoonige pealt puhas vein või mahl välja.
Artikel-Nr.: 9000428 ,   EAN: 5420069801359 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
12,90 € (6.5%)
13,80 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Kohlensäuretabletten/Tropfen 80 Tabletten (250/500 ml/pdl)
Karboniseerimise tabletid - ideaalne võimalus gaseerida kergelt oma õlle või siider. Sisaldavad täpse koguse invertsuhkrut, mis on vajalik pudelis oleva fermenteerimis-jääkide kääritamiseks CO2'ks. Pudelis karboniseerimine on lihtne, kiire ja puhas töö. Täiuslikuks ja täpseks karboniseerimiseks on vajalik täpne kogus invertsuhkrut, 80tk pakendis; piisab kuni 40x500ml pudelile, Mugav: täitke desfifitseeritud ja puhas 500ml pudel joogiga järelfermenteerimiseks ja lisage 2-karboniseerimise tabletti... 250 ml pudelite puhul kasutage lihtsalt ühte tabletti.
Artikel-Nr.: 9000787 ,   EAN: 714588010183 ,   Stückzahl: 4 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
7,50 €
Zitronensäure 1 kg (E330) läuft am 03.2025 ab
Koostisosad: toituainetööstuse sidrunhape E330. Doseerimine 8,5g 10l kohta tõstab happesust 1g/l.
Artikel-Nr.: 9001002 ,   EAN: 5425000396239 ,   Stückzahl: 22 ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
6,95 €
Französischer Eichensplitter 250g, stark
Soovite veini või õllet toota tammevaadis aga vaate pole. See on võimalik tänu tammelaastudele, mis on kontrollitud ja garanteeritud kvaliteediga. Doseerimine: 5-30g/10l veini kojhta. Kontaktiaeg: paar päeva kuni 3 kuud. Võib lisada fermenteerimise käigus või hiljem järelvalmivasse veini. Miks peaksite kasutame tammelaaste veinis? Tammelaastude kasutamine muudab mõningaid veini näitajaid nagu maitse, lõhn, säilivus ja värvipüsivus. 3-võimalust omaduste muutmiseks: 1. Laagerdumine tammevaatides. Ilma sisemise kaitsekihita. Enamikel dekoratiivsetel tammevaatidel on parafiinikiht ja neid kasutatakse veini või alkoholi ladustamiseks või lühiajaliseks hoiustamiseks. 2 Kaks erinevat tammelaastu: ameerika ja prantsuse. Ameerika laast annab rohkem mahlakal puuviljal baseeruvaid maitseomadusi ning prantuse oma vürtsikust. Laastude kasutamisel on veel üks eelised - tänu suurele kontaktpinnale ei kulu neid palju. 3. Alkoholipõhine tammeekstrakt võimaldab proovida ja testida kiirelt erinevaid veinimaitseid. Näpunäited: Lisage laastud võrkkotti, et neid oleks pärast kasutamist lihtne eemaldada. Proovige laastude lisamist fermentatsiooni protsessis. Sel moel on teie vein paremini kaitstud oksüdatsiooni (parem värvipüsivus ja pikem säilimine). Erilise maitseelamuse jaoks proovige šerri- ja/või viski-laaste. Kui palju laaste doseerida mahutisse? Mida rohkem laaste lisate, seda lühem on kontaktaeg.
Artikel-Nr.: 9001514 ,   EAN: 5420069827809 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
9,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Klärer Erbslöh CompactLees 1kg, Gärung in der Flasche
Spetsiaalne toode vahuveinide valmistamiseks, pärmi settimise parendamiseks pudelikäärimisel. Hoiab ära pärmi kleepumise pudeli seina külge ja tagab korraliku puhastuse pärast kääritamist. Lihtsustab korgieemaldust. Sisu: 1kg. Doseerimine: 50–70 ml / 100 liitrit veinile. Lisatud vahetult enne villimist. Kuidas määrata, millist selituse ainet kasutada? Katse-eksituse meetod on endiselt üks lihtsamaid ja paremaid meetodeid; võtke veinist mõned proovid, mida tuleb testida ja pange need katseklaasidesse. Lisage igasse katseklaasi paar milliliitrit või grammi erinevat ainet. Abiks on üks pektoensüümiga veini / mahla katse ja alfa-amülaasiga (tärkliserikastes puuviljades) katse. Lase paar tundi seista ja näed, milline aine annab parima tulemuse
Artikel-Nr.: 9001590 ,   EAN: 4032299892925 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
15,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
  • Warum sollten Sie sich für Cider Mill entscheiden? Das Herzstück unseres Unternehmens ist Erfahrung – Erfahrung seit 2009. Glauben Sie, dass das ausreicht? Unser Ruf: Wir sind, was Sie sehen. Sie sehen, das sind wir. Unsere Produktpalette: Wir wählen unsere Produkte nach dem Grundsatz aus, dass zuerst die Qualität, dann die Zuverlässigkeit und der Preis. Höchste Qualität zum niedrigsten Preis. Die Tausenden unserer verkauften Produkte erzählen unsere Geschichte, denn unser Unternehmen folgt den Marktzeichen und ist verfügbar, wenn Kunden in Schwierigkeiten geraten oder Kundendienstunterstützung benötigen. Qualität, Kundendienst, Pünktlichkeit: Diese Worte werden heute oft missbraucht und haben daher ihre ursprüngliche Bedeutung verloren, aber das alles ist zu unseren Grundwerten geworden, die wir jeden Tag gerne und zum Wohle aller unserer Kunden leben. CIDER MILL hat ein großes Herz wie der beste Wein in Ihrem Keller. KOMM UNS BESUCHEN...