Karbonisator Eco Micro Linie bis 500l/h

Läbivoolu põhimõttel toimiv karbonisaator koos karboniseerimise kivi ja vaateaknaga. Sobib näiteks jahutatud joogi karboniseerimiseks ühes mahutis pump-tsirkulatsiooniga. Sisaldab karboniseerimiskivi 1tk mõõtmetega diameeter 30/25x40mm, keere 1/4, augud kivis 15.mikronit.

Erinevate jookide karbonisaator, mis paigaldatakse isobaarse villija ette. Tootlikkus 200l/h, töörõhk max. 5bar.

Karbonisaator Fal tootlikusega kuni 1000l/h koos survepaagiga. Sobib limonaadide, siidrite ja ka vahuveinide tootmiseks. Võimalus ühendada seade otse villimisseadme külge. Lisad: siirupi dosaator, suurem seade kuni 3000l/h,

Karbonisaatoril on 3-paaki: üks siirupi jaoks, üks segamiseks ja üks valmitootele s.o gaseeritud joogi jaoks. Pump doseerib siirupit otse vette. Pärast segamist läbib jook karbonisaatori, kus doseeritakse CO2. Suletud paak on otse täitemasinaga ühendatud. Süsteem töötab automaatselt, vaid mõnikord on vaja siirupipaaki lisada siirup. Kasutatav vesi peab olema eeljahutatud. Tellimisel vaja teada, mis on segamissuhe. Peamised tehnilised andmed: Võimsus: 1000 l/h, suletud paagi maksimaalne rõhk: 10 baari, Töörõhk: 2-4 baari, Elektriühendus: 400 V; 50 Hz; 3 kW, Veeühendus: ½”, 1500 lit/h, 3-6 baari, Mõõdud: 1500x500x1690 mm, Kaal: u. 150 kg.

Võimaldab kergelt karboniseerida otse survemahutis erinevaid vedelikke nagu vein, siider, jne mille tulemusena tuleb esile paremini joogi aroom ja maitse. Karboniseerimine toimub tsirkulatsiooni tulemusena ning tavaliselt piisab 10min.. Karboniseerimise tempartuur soovituslikult +4C 1x2bar=8,3g/l. Ei sobi õlle karboniseerimiseks. Komplektis pump max. 2,5bar ja karbonisaator. Karboniseerimise kivi 15-mikronit.

Kompaktne seade - Winegas 4 x 28" on välja töötatud lahustunud gaaside kontrastsuse reguleerimiseks veinis. Gaasi juhtimine hõlmab kogu protsessi - gaasi eemaldamist ja gaasi doseerimist. Tootmises kasutatav nt. noorte punaste veinide süsinikdioksiidi vähendamiseks (de-karboniseerimine ehk gaasi eemaldamine) ka hapniku eemaldamine enne villimist või ladustamist. Karoniseerimine - valgete veinide või Rosé veinide värskendamine villides ja lisades CO2'te või vahuveini tootmiseks. Winegas'i seadet võib kasutada otse villimisliini vahel või mis tahes kohas. Süsteemi tööelement töötab hüdrofoobse membraanide süsteemil. Selle määratud poori suurused on läbilaskvad ainult väiksetele molekulitele nt. gaasidele, vältides seega lenduvate aromaatsete ainete kadu. Torusid läbiv vedelik läbib membraane, mis sisaldavad kas kindlaksmääratud vaakumit de-gaseerimiseks või sobivat rõhku karboniseerimiseks - mille tulemusena segatakse vedelik küllastumispiirini. Disain ja konstruktisoon vastab toiduainetööstuse nõuetele: toiduainetega kokkupuutuvad osad: kõrgekvaliteediline roostevabateras 1.4404; konstruktsioon: kõrgekvaliteediline roostevabateras 1.4301; Ventiilid: liblikklapid, kõrgekvaliteediline roostevabateras 1,4404; Rõhuosa: kõrge kvaliteediga roostevabateras ; Membraanid: polüpropüleen, FDA kinnitusega; Lihtne toru, seega täielikult CIP-ga ühilduv (naatriumhüdroksiidiga) ; puhastamine: lahused või aseptilised lahused, steriliseeritavad, loputada kuuma veega. Andmed jõudluse kohtQmax: 3500-6000 l/h; Pmax: 6 baari; suurus: 1200/600/500mm; Kaal: 25 kg

Karbonisaator mahutisse asetamiseks DIN50 ühendusega mahutile

Läbivoolu põhimõttel toimiv roostevaba karbonisaator koos karboniseerimise kiviga. Sobib näiteks jahutatud joogi karboniseerimiseks ühes mahutis pump-tsirkulatsiooniga. Sisaldab karboniseerimiskivi 1tk. Ühendus DIN40.

CarboQC At-Line on professionaalne kaasaskantav mõõteseade, mis on spetsiaalselt loodud lahustunud CO2 täpseks määramiseks karboniseeritud jookides. Seade rakendab Anton Paari patenteeritud Multiple Volume Expansion (MVE) tehnoloogiat, mis tagab täpsed mõõtmistulemused läbi rõhu ja temperatuuri analüüsi, arvestades ka lahustunud õhu mõju. Seade võtab minimaalse proovikoguse 150 mL otse villimisliinist, tankist või vaadist ning mõõtmine toimub automaatselt, kusjuures tulemus kuvatakse LCD ekraanil ligikaudu 55 sekundi jooksul. Optimaalseks mõõtmiseks peaks rõhk torus või mahutis olema vähemalt 1 bar. CO2 sisaldust saab mõõta vahemikus 0-12 g/L (kuni 30°C) või 0-20 g/L (alla 15°C), kusjuures mõõtmistäpsus on märkimisväärne - korratavus 0,04 g/L ja reprodutseeritavus 0,1 g/L. Seade suudab mõõta proove temperatuurivahemikus -3°C kuni +40°C ning absoluutrõhku vahemikus 0-10 baari. Seadmel on 8 tehaseseadistatud meetodit erinevatele jookidele ning kasutaja saab lisada 21 kohandatud meetodit. Seadme mällu mahub 500 mõõtmistulemust ning ühenduvuse tagavad RS-232 ja USB liidesed, millele on võimalik lisada ka Bluetooth ja RFID. Seade töötab liitium-ioon akuga (11,1V, 2,25Ah), mille laadimisaeg on ligikaudu 2 tundi. CarboQC At-Line mõõtmed koos kummist kaitseümbrisega on 262 x 209 x 176 mm ning kaal 2,1 kg. Seade on töökindel temperatuurivahemikus 0°C kuni 40°C ning omab IP67 kaitseklassi.