Kategorien
Marken
Startseite » Geräte und Materialien » Hilfsmittel » Produktionszusätze und Materialien » Enzyme » Hopfenenzym Lallemand Aromazyme 100g
Hopfenenzym Lallemand Aromazyme 100g Zoom

Hopfenenzym Lallemand Aromazyme 100g

Spezialisten empfehlen – Hersteller bevorzugen!

Artikel-Nr.: 36304
EAN: 5708046600646
Stückzahl: tk
Stückzahl: Bei der Bestellung

Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
  • Die Transportkosten werden zum Zeitpunkt des Kaufs berechnet. Lieferzeit nach Deutschland 7-14 Tage für Lagerartikel. NOTIZ! Aufgrund der schnellen Preissteigerungen können sich die Preise für nicht vorrätige Produkte ohne Vorankündigung ändern! Standardpreise mit 22 %
ESTO järelmaks kuumaks al. 6,34 €
Preis:
37,30 €
Stückzahl: - +
   - oder -   

Lallemand Aromazym - Hopfenaroma-Enzympräparat für Bier

Lallemand Aromazym ist ein spezielles Enzympräparat, das die Qualität von Hopfenaroma und Geschmack im Bier verbessert. Dieses lebensmittelsichere Produkt wird aus einem ausgewählten Aspergillus niger Stamm hergestellt.

Hauptvorteile:

  • Verstärkt Hopfenaromen und Geschmäcker
  • Verbessert das Mundgefühl des Bieres
  • Erhöht die Vergärbarkeit der Würze
  • Ermöglicht die Verwendung von weniger komplexen Hopfensorten

Produktbeschreibung:

Ein Präparat aus β-Glucosidase-Enzymen, das Glycosidbindungen hydrolysiert und dabei Monoterpenalkohol-Verbindungen und Glucose freisetzt. Dieser Prozess bereichert das Geschmacksprofil des Bieres und erhöht die Effizienz der Hopfennutzung.

Technische Parameter:

  • Empfohlene Dosierung: 5 g/hl
  • pH-Bereich: 3,5-6,5 (funktioniert auch bei pH 3,0 für Sauerbier)
  • Arbeitstemperatur: 15-65°C

Gebrauchsanweisung:

Für beste Ergebnisse 1 Gramm Enzym in 10 Milliliter Wasser verdünnen. Die erhaltene Lösung gleichmäßig in den Fermenter einmischen.

Stichwörter: Bierbrauen, Aromazym, Hopfenenzym, Bierenzyme, Brauenzyme, Biergeschmacksverbesserer, Hopfenaroma, Bierqualität

Gewicht (kg) 0.000000
Höhe (m) 0
Breite (m) 0
Länge (m) 0
Ähnliche Produkte
Auf Hopfenkorn Goldings 100g, α5-6/β2-3
Auf Hopfenkorn Goldings 100g, α5-6/β2-3
East Kent Goldings - Inglise Humalate Kuningas. East Kent Goldings on kõrgelt hinnatud humala sort, mis on tuntud oma peene ja elegantse aroomi poolest. See klassikaline Inglise humala sort on asendamatu koostisosa traditsiooniliste India Pale Ale'ide (IPA) ja Inglise bitterite valmistamisel. Omadused ja kasutamine: Peen, aristokraatlik aroom, kõrgem alfahapete sisaldus, sobib ideaalselt mõru humala komponendiks, parim valik klassikaliste Inglise õllestiilide jaoks. East Kenti piirkonnast pärit Goldings on ajalooliselt kõige kõrgema kvaliteediga, pakkudes õllele iseloomulikku Briti karakterit. Iga pakend sisaldab täpset alfahapete sisalduse märgistust, võimaldades täpset doseerimist pruulimisel.
Artikel-Nr.: 28088 ,   EAN: 5425000393955 ,   Stückzahl: 1
9,90 €
Stückzahl: 1
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Auf Hopfenkorn Hallertauer Hersbrucker 100g, α2-5/β4-6
Auf Hopfenkorn Hallertauer Hersbrucker 100g, α2-5/β4-6
Hallertau Mittelfrüh Humal - Saksamaa Premium Aroomihumal. Hallertau Mittelfrüh on Saksamaa kõige hinnatum aroomihumal, mis pärineb Euroopa suurimast humalakasvatuspiirkonnast Müncheni ja Nürnbergi vahel. Seda iseloomustab rikkalik vürtsikas aroom ning kõrge kvaliteet. Omadused ja kasutamine: Peen ja delikaatne aroomiprofiil, ajalooliselt tähtis humalasort, paljude USA humalasortide aretuse alussort, suurepärane haiguskindlus. Iga pakend sisaldab täpset alfahapete sisalduse märgistust, tagades kvaliteetse toormaterjali õllede valmistamiseks. Hallertau Mittelfrüh on ideaalne valik traditsiooniliste Saksa õllestiilide pruulimiseks. Kasvatus ja kvaliteet: Kasvatatud Hallertau piirkonnas, mis on tuntud oma optimaalsete kasvutingimuste poolest. Professionaalne kvaliteedikontroll tagab kõrgeima kvaliteediga humala iga tarnepartii puhul.
Artikel-Nr.: 30128 ,   EAN: 5425000392910 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
5,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Auf Hopfenkorn Mandarina Bavaria 100g, α7-10/β5-6,5
Auf Hopfenkorn Mandarina Bavaria 100g, α7-10/β5-6,5
Mandala humal - Saksa kvaliteetne aroomihumal õlle pruulimiseks

Mandala on kõrge kvaliteediga Saksa aroomihumal, mis toob õllesse erilise tsitruselise ja lillelise karakteri. See 2012. aastal aretatud humalasort on sarnane tunnustatud Kaskaad humalaga ning sobib ideaalselt eriti maitsekate ale-tüüpi õllede valmistamiseks.

Mandala humala peamised omadused: Värske greibi ja mandariini-apelsini aroom, intensiivne lillelik maitse, sobib eriti hästi ale-tüüpi õlledele, Saksa päritolu premium kvaliteet.

Humala alfahapete täpne sisaldus on märgitud igal pakendil, tagades täpse doseerimise võimaluse. Mandala humal on pruulimeistrite seas hinnatud oma püsiva kvaliteedi ja rikkaliku maitseprofiili tõttu.

Päritolumaa: Saksamaa. Tootmisaasta: alates 2012. Kasutusala: Ale-tüüpi õlled.
Artikel-Nr.: 30159 ,   EAN: 5420069830502 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
5,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Challenger-Hopfengranulat 100 g, α5-7,5/β3,2-4,5
Challenger-Hopfengranulat 100 g, α5-7,5/β3,2-4,5
Humala lisand õlle valmistamiseks - kõrge alfahappesisaldusega. Kõrge alfahappesisaldusega humala lisand tagab õllele täiusliku kibeduse ja maitsebuketi. Põhilise humalakomponendina loob see tugeva vundamendi, millele saab hilisemate humala lisanditega täiendavaid maitsenüansse lisada. Kasutamine ja omadused: Sobib suurepäraselt baashumalaks õlle pruulimisel. Loob värske ja täidlase põhikibeduse. Hilisemal lisamisel tekitab meeldiva puuviljase nüansi. Alfahapete täpne sisaldus on märgitud pakendil. See kvaliteetne humala lisand sobib ideaalselt nii algajatele kui ka kogenud koduõlle valmistajatele, võimaldades luua täpselt soovitud maitseprofiiliga õlut.
Artikel-Nr.: 31064 ,   EAN: 5425000392347 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
9,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Hopfengranulat Magnum 100g, α12-14/β4,5-5,5
Hopfengranulat Magnum 100g, α12-14/β4,5-5,5
Magusa-mõru Humal Galena - Kõrge Alfahappega Õllehumal Kvaliteetne Ameerika Galena ja Saksa humalate ristandsort, mis pakub õllele rikkalikku puuviljast karakterit. Galena humala graanulid on suured ja kompaktsed, tagades optimaalse kasutuse pruulimisel. Humala omadused: Intensiivne puuviljane aroom, mõru maitsega graanulid, kõrge alfahapete sisaldus, suured ja rasked graanulid. Humala täpne alfahapete protsent on märgitud igal pakendil, võimaldades täpset doseerimist õlle valmistamisel. Sobib ideaalselt nii käsitööõlle kui ka koduõlle pruulimiseks. Päritolu: Ameerika-Saksa ristandsort. Kasutusala: Õlle pruulimine. Vorm: Graanulid.
Artikel-Nr.: 31071 ,   EAN: 5425000394969 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
5,95 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Hopfenkorn Opal 100g, α13-14/β3,5-5,5
Hopfenkorn Opal 100g, α13-14/β3,5-5,5
Mõru Humal - Ameerika Galena Ristand Õllepruulimiseks Kvaliteetne humalasort, mis ühendab endas Ameerika Galena ja Saksa isasordi parimad omadused. Eriliselt mõru maitse ja rikkaliku puuviljase aroomiga humalagraanulid sobivad suurepäraselt õlle valmistamiseks. Humala Omadused: Intensiivne mõru maitse, puuviljane aroomiprofiil, suured ja kompaktsed graanulid, kõrge alfahappesisaldus. Täpsed alfahappe näitajad leiate pakendi märgistuselt. Graanulite kõrge kvaliteet ja suur mass tagavad optimaalse kasutuse õllepruulimisel. Sobib ideaalselt käsitööõlle valmistamiseks, mõruda maitse lisamiseks ja professionaalseks pruulimiseks.
Artikel-Nr.: 31088 ,   EAN: 5420069830403 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
4,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Hopfenkorn Simcoe 100g, α12-14/β4-5
Hopfenkorn Simcoe 100g, α12-14/β4-5
Amarillo humal - universaalne Ameerika humalatüüp õllepruulimiseks Amarillo on kõrgelt hinnatud Ameerika humalatüüp, mis arendati välja 2000. aastal. See mitmekülgne humal sobib suurepäraselt nii aromaatseks kui ka mõruduse lisamiseks õllepruulimise protsessis. Amarillo humala omadused ja kasutamine Iseloomulik mahe tsitruseline aroom muudab Amarillo eriti sobivaks Ameerika ale stiilis õllede valmistamiseks. Humala mõruduse ja aroomi tasakaal võimaldab seda kasutada kõigis pruulimise etappides. Päritolu: Ameerika Ühendriigid Turule toodud: 2000. aastal Peamine kasutusala: Ameerika ale õlled Aroomiprofiil: mahe tsitruseline Alfahappesisaldus on märgitud igale pakendile, tagades täpse doseerimise võimaluse. Amarillo humal säilitab oma kvaliteetsed omadused õigel hoiustamisel pikka aega.
Artikel-Nr.: 33778 ,   EAN: 5425000399223 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
12,70 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Hopfengranulat Cascade 100g, α4,5-8,9/β3,6-7,5
Hopfengranulat Cascade 100g, α4,5-8,9/β3,6-7,5
Cascade humal - aromaatne Ameerika humalaklassika. Cascade humal on USA kõige laialdasemalt kasutatud aroomihumal, mis annab õllele erilise lillelise ja tsitruse mekki. See ainulaadne humalasort on aretatud Fugglesi ja Serebrianka humala ristamisel, pakkudes õllepruulijatele võimalust luua karakterseid käsitööõllesid. Cascade humala omadused. Selle humala eriline tunnusjoon on intensiivne greibilaadne aroom, mis sobib suurepäraselt American Pale Ale'ide pruulimiseks, India Pale Ale'ide valmistamiseks, karaktersete käsitööõllede loomiseks. Kvaliteedi tagamiseks on iga pakend varustatud täpse alfahappesisalduse märgistusega, võimaldades pruulijatel saavutada soovitud maitseprofiili. Cascade humala kasutamine tagab intensiivse tsitruselise aroomi, tasakaalustatud lillelist maitset, stabiilse kvaliteedi pruulimisel.
Artikel-Nr.: 33785 ,   EAN: 5425000393672 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
8,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Hopfenflocken Galena 100g, α12/β7,5
Hopfenflocken Galena 100g, α12/β7,5
Ameerika mõru humala kasvatamine ja kasutamine õlletööstuses

Ameerika mõru humal on väärtuslik õlletootmise tooraine, mis aretati Idaho osariigis Brewers Gold humalasordi baasil. See ainulaadne humalasort on saadud avatud tolmeldamise meetodil, tagades kõrge kvaliteedi ja stabiilsed omadused. Tänu oma tasakaalustatud omadustele sobib see humalasort ideaalselt kergete ale-tüüpi õllede valmistamiseks, lager-tüüpi õllede pruulimiseks ja mõõduka mõruduse saavutamiseks. Iga pakend sisaldab täpset alfahapete sisalduse märgistust, võimaldades pruulijatel täpselt doseerida ja saavutada soovitud maitseprofiile. Humal säilitab oma omadused hästi ja tagab õllele ühtlase kvaliteedi. Professionaalseks kasutamiseks pakendatud humal läbib põhjaliku kvaliteedikontrolli. Pakendil olev alfahappesisalduse märgistus võimaldab täpset doseerimist igal pruulimisel.
Artikel-Nr.: 33983 ,   EAN: 5420069807603 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
8,50 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Northern Brewer 100g, α9,5/β4, auf Hopfenkorn
Northern Brewer 100g, α9,5/β4, auf Hopfenkorn
Hallertau Magnum Humal - Intensiivse Maitsega Õllepruulimise Humal Hallertau Magnum on kõrgekvaliteediline humal, mis on tuntud oma intensiivse kibeduse ja rikkaliku maitseprofiiliga. Selle universaalse humala käbid on iseloomuliku pruunika tooniga, mis viitab nende kõrgele kvaliteedile. Kasutamine Õllepruulimisel Ideaalne tumedate õllede valmistamiseks. Sobib suurepäraselt Altbieri pruulimiseks. Täiuslik valik Kölschi õlle valmistamisel. Magnum humala alfahappesisaldus on täpselt märgitud igal pakendil, võimaldades õllepruulijatel doseerida täpselt soovitud kibeduse saavutamiseks. See Hallertau piirkonna tunnustatud humalasort on üks enim kasutatavaid humalasorte professionaalses õllepruulimises. Kvaliteediomadused Kõrge alfahappesisaldus. Karakteristlik pruunikas värvus. Stabiilne ja ühtlane kvaliteet.
Artikel-Nr.: 35345 ,   EAN: 5425000392118 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
5,50 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Auf Hopfenkorn Hallertau Blanc 100g, α9-12/β4-6
Auf Hopfenkorn Hallertau Blanc 100g, α9-12/β4-6
Hallertau aroomihumala Saksamaalt - veiniliku iseloomuga humal. Kõrgekvaliteediline Hallertau aroomihumala Saksamaa kuulsaimast humalakasvatuse piirkonnast. See erilise karakteriga humal pakub veinile sarnast kompleksset aroomiprofiili, mis sarnaneb Sauvignon Blanc viinamarjasordile. Hallertau humala omadused: Päritolu: Saksamaa Hallertau piirkond. Aroomiprofiil: veinile omane, kompleksne. Sarnane: Sauvignon Blanc viinamarjasordiga. Kvaliteedi tagamiseks on iga pakendi etiketil täpselt märgitud alfahapete sisaldus. Hallertau humal sobib ideaalselt nii käsitööõlle kui ka koduõlle valmistamiseks. Ladustamine: Säilitada jahedas ja kuivas kohas õhukindlas pakendis.
Artikel-Nr.: 37325 ,   EAN: 5420069830410 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
4,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Enzym Erbslöh Trenolin® Bouquet PLUS 100 ml
Enzym Erbslöh Trenolin® Bouquet PLUS 100 ml
Trenolin® BouquetPLUS - Aroomivabastav Ensüüm Veinivalmistamiseks Trenolin® BouquetPLUS on kõrge kvaliteediga ensüümpreparaat, mis spetsialiseerub veinide aroomi rikastamisele. See uuenduslik toode on täielikult depsidaasivaba ning ei sisalda sinnamüülesteraasi aktiivsust, tagades veini puhtaima aroomiprofiili. Tänu uudsele β-glükosidaasi aktiivsusele saab ensüümi kasutada veinivalmistamise erinevates etappides: marjamassi töötlemisel, virde valmistamisel, malolaktilise käärimise ajal, veini valmimisprotsessis. Trenolin® BouquetPLUS-i eriliseks omaduseks on suhkrutaluvus, mis võimaldab selle kasutamist juba enne alkohoolset käärimist. Ensüüm eraldab tõhusalt viinamarjadest aromaatseid ühendeid ja erinevaid terpene. Veinimeistritele pakub Trenolin® BouquetPLUS täiuslikku lahendust kaasaegseks veinivalmistamiseks, olles säilitusainetevaba ning sobides kõikidele veinisortidele. Ensüümi kõrge puhtusaste tagab vabastatud aroomiühendite säilimise kogu veinivalmistamise protsessi vältel.
Artikel-Nr.: 1353 ,   EAN: 20000000539146 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
49,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Ähnliche Produkte
Enzym VinoFerm Zymex Aroma 100g
Enzym VinoFerm Zymex Aroma 100g
Vinoferm® Zymex Aroma Ensüüm Veinidele ja Destillaatidele Vinoferm® Zymex Aroma on kõrgekvaliteetne multi-aktiivne ensüümipulber, mis rikastab veinide ja destillaatide aromaatset profiili. Sisaldab kolme võimsat ensüümi: pektinaas, arabinaas ja beeta-glükosidaas. Peamised omadused: Vabastab puuviljadest ja marjadest looduslikud aroomiühendid. Tagab täidlasema ja aromaatsema veini. Sobib kasutamiseks nii veinide kui destillaatide valmistamisel. Kasutamisjuhend: Soovitatav doos: 4-8g 10 liitri veini kohta. Lisada käärimisprotsessi lõppfaasis. Optimaalne töötlemisaeg: 12 tundi temperatuuril +20°C. Olulised näpunäited: Säilitada külmkapis. Temperatuuril alla +20°C kahekordistada doos iga 7°C languse kohta. 6-tunnise töötlemisaja puhul kasutada kahekordset kogust. Tähelepanu: Bentoniidi kasutamisel jätke ensüümtöötluse ja bentoniidi lisamise vahele vähemalt 12 tundi. Ensüüm võib põhjustada kerget veini värvuse muutust. Koostisainete õige lisamise järjekord tagab parima tulemuse.
Artikel-Nr.: 9000941 ,   EAN: 5425000396505 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
7,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Enzym VinoFerm Zymex 4000 100 ml/1000 kg
Enzym VinoFerm Zymex 4000 100 ml/1000 kg
Efektiivne vedel pektiini-ensüüm mahlatootmise optimeerimiseks. Kõrgkontsentreeritud vedel ensüümpreparaat pektiini efektiivseks lagundamiseks mahlatootmisel. Ensüüm võimaldab märkimisväärselt optimeerida mahlatootmise protsessi: Lühendab pressimisaega kuni 50%. Suurendab mahla saagikust kuni 10%. Tagab efektiivse tulemuse madalal temperatuuril. Tehnilised andmed ja doseerimine. Pakendi suurus: 100 ml. Säilitamine: külmkapis. Standarddoseering: 10 ml 100 kg viinamarjavirde kohta (15°C juures). Töötlemisaeg: 1-2 tundi. Kasutusjuhised optimaalseks tulemuseks. Standardtingimustel (20°C) vajab ensüüm efektiivseks toimeks 12 tundi. Temperatuuri langemisel tuleb arvestada järgmist: Iga 7°C temperatuuri langus nõuab ensüümi koguse kahekordistamist. 6-tunnise töötlemisaja puhul tuleb kasutada kahekordset ensüümi kogust. Oluline märkus koostisainete lisamise kohta. Koostisainete lisamise järjekord mõjutab oluliselt lõpptulemust. Bentoniidi lisamisel tuleb järgida 12-tunnist ooteaega pärast ensüümide lisamist, et vältida nende omavahelist ebasoodsat mõju.
Artikel-Nr.: 32290 ,   EAN: 5425000396475 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
22,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Enzym Erbslöh Fructozym Color 1l
Enzym Erbslöh Fructozym Color 1l
Fructozym Color - Ensüümipreparaat Värviliste Mahlade Valmistamiseks Professionaalne vedel pektolüütiline ensüümipreparaat, mis on spetsiaalselt loodud värviintensiivsete mahlade tootmiseks. Tagab optimaalse värvainete ekstraheerimise ja stabiliseerimise mahlas. Toote omadused: Kõrgelt kontsentreeritud vedel koostis, säilitada külmkapis, pakendi suurus: 1kg. Doseerimise juhend: Optimaalsed tingimused: temperatuur 40-50°C, töötlemisaeg 1-2 tundi. Mustad sõstrad: puder 150-300 ml/1000 kg, mahl 20-50 ml/1000 l. Teised marjad: puder 50-150 ml/1000 kg, mahl 5-30 ml/1000 l. Kasutamisjuhised: Standardne töötlemisaeg: 12h temperatuuril +20°C. Temperatuuri langemisel 7°C võrra tuleb annust kahekordistada. 6-tunnise töötlemisaja puhul kasutada kahekordset annust. Bentoniidi lisamisel oodata vähemalt 12h pärast ensüümide lisamist. NB! Koostisainete lisamise järjekord on kriitilise tähtsusega kvaliteetse tulemuse saavutamiseks.
Artikel-Nr.: 33228 ,   EAN: 4032299213911 ,   Stückzahl: 1
86,95 € (26.9%)
119,00 €
Stückzahl: 1
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Enzym Erbslöh Trenolin Frio DF 1000ml
Enzym Erbslöh Trenolin Frio DF 1000ml
Külmakindel Pektolüütiline Ensüümpreparaat Puuviljamahladele Innovaatiline vedel ensüümpreparaat, mis on loodud spetsiaalselt puuviljamahlade ja viinamarjavirde töötlemiseks madalatel temperatuuridel, alates 5°C. Toote Põhiomadused: Töötab efektiivselt juba 5°C juures, lagundab 100% pektiini 8°C juures vaid 75 minutiga, sobib ideaalselt pektiinirikaste puuviljade töötlemiseks, tõhustab värvaine eraldumist, kiirendab viinamarjavirde selginemist. Kasutamine: Soovitatav doseering: 2-10 ml 100 kg tooraine kohta, töötemperatuur: 10°C, reaktsiooniaeg: 1-2 tundi. Kasutusjuhised: Standardne töötlusaeg: 12 tundi temperatuuril +20°C, temperatuuri langemisel 7°C võrra tuleb annust kahekordistada, 6-tunnise töötlusaja puhul kasutada kahekordset annust. Olulised Märkused: Koostisainete lisamise järjekord on kriitilise tähtsusega. Bentoniidi lisamisel peab ensüümtöötlusest olema möödunud vähemalt 12 tundi, et vältida vastastikust negatiivset mõju.
Artikel-Nr.: 49335 ,   EAN: 2000000049335 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung ,   Lieferzeit: Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä ,   Pakend: ,   Hulgipakend:
276,00 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen
Enzym Erbslöh Trenolin® Bouquet PLUS 100 ml
Enzym Erbslöh Trenolin® Bouquet PLUS 100 ml
Trenolin® BouquetPLUS - Aroomivabastav Ensüüm Veinivalmistamiseks Trenolin® BouquetPLUS on kõrge kvaliteediga ensüümpreparaat, mis spetsialiseerub veinide aroomi rikastamisele. See uuenduslik toode on täielikult depsidaasivaba ning ei sisalda sinnamüülesteraasi aktiivsust, tagades veini puhtaima aroomiprofiili. Tänu uudsele β-glükosidaasi aktiivsusele saab ensüümi kasutada veinivalmistamise erinevates etappides: marjamassi töötlemisel, virde valmistamisel, malolaktilise käärimise ajal, veini valmimisprotsessis. Trenolin® BouquetPLUS-i eriliseks omaduseks on suhkrutaluvus, mis võimaldab selle kasutamist juba enne alkohoolset käärimist. Ensüüm eraldab tõhusalt viinamarjadest aromaatseid ühendeid ja erinevaid terpene. Veinimeistritele pakub Trenolin® BouquetPLUS täiuslikku lahendust kaasaegseks veinivalmistamiseks, olles säilitusainetevaba ning sobides kõikidele veinisortidele. Ensüümi kõrge puhtusaste tagab vabastatud aroomiühendite säilimise kogu veinivalmistamise protsessi vältel.
Artikel-Nr.: 1353 ,   EAN: 20000000539146 ,   Stückzahl: Bei der Bestellung
49,90 €
Stückzahl: Bei der Bestellung
Zur Wunschliste hinzufügen
Vergleichen

  • Das Herz von FERMETECH ist Erfahrung und wissenschaftlicher Ansatz – eine Erfahrung, die bis 2009 zurückreicht und die wir kontinuierlich verfeinert haben. Unser Slogan "Die Kraft der Wissenschaft, perfekte Ergebnisse" spiegelt unser Engagement wider, bestes Wissen für Spitzenergebnisse einzusetzen. Uns wird vertraut, weil unsere Tätigkeit vom Prinzip geleitet wird – Qualität und wissenschaftliche Präzision zuerst, dann die Preiskategorie. Tausende von Lösungen basierend auf unserer Technologie in ganz Estland sprechen für sich und bezeugen, dass wir immer für unsere Kunden da sind, sowohl vor als auch nach dem Kauf. Unsere Spezialisten verstehen, dass Fermentationsprozesse sowohl wissenschaftliche Präzision als auch praktische Erfahrung erfordern. Deshalb bieten wir nicht nur Ausrüstung, sondern umfassende Lösungen, die auf jahrelang gesammeltem Wissen basieren. Wissenschaftsbasierte Qualität, technischer Support und Präzision sind für uns nicht nur Worte, sondern echte Prinzipien, die unsere tägliche Arbeit zum Nutzen aller Kunden leiten. FERMETECH hat dasselbe große Herz wie zuvor, jetzt verstärkt durch die Kraft der Wissenschaft, um Ihre perfekten Ergebnisse zu unterstützen. Entdecken Sie, wie die Kraft der Wissenschaft Ihnen helfen kann, in Ihrem nächsten Projekt perfekte Ergebnisse zu erzielen.